据农业农村部监测，上周（8月6日-8月12日）全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为13.90元/公斤，较前一周上涨2.66%，较去年同期下降7.02%。白条肉平均出厂价格为18.48元/公斤，较前一周上涨2.78%，较去年同期下降5.04%。