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重庆蔬菜批发交易周分析2019年第5期(总130期)
日期:2019-02-22 15:55 作者: 来源:重庆市农业信息中心
 
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  通过对我市最大的蔬菜批发市场--双福国际农贸城第5周(1月28日-2月3日)43个品种蔬菜批发交易情况监测,总体表现,环比:批发总量平稳、大宗品种批发量略增; 总体算术批发均价持平、大宗品种算术批发均价平稳; 总交易车数略减。与上月比:总体算术批发均价明显上涨、大宗品种算术批发均价陡升。 

  一、蔬菜批发量交易情况 

  (一)蔬菜批发总量环比表现平稳 

  第5周蔬菜批发量表现16增20减7平,总批发上市量比上周增301吨,环比上浮0.73%,表现平稳。具体表现,环比增加品种及变化:红头火葱407吨、红萝卜439吨、小瓜844吨、小米椒236吨、黄瓜1645吨、茄子1655吨、冬瓜815吨、香菇523吨、老南瓜1023吨,环比分别增196.73%、124.10%、123.95%、64.37%、48.41%、46.50%、33.24%、32.75%、32.38%,均表现陡增;四季豆1065吨,环比增21.48%,表现大幅增长;青椒、山药、番茄环比分别增15.73%、14.11%、10.28%,均表现明显增长。环比减少品种及变化:平菇106吨、小白菜121吨、茭白218吨、菜心260吨、胡萝卜1006吨、黄秧白695吨,环比分别减75.36%、70.62%、52.39%、39.00%、34.02%、31.50%,均表现骤减;瓢儿白503吨,环比减21.20%,表现大幅减少;莲花白、丝瓜、苦瓜、红苕、莲藕、芋儿、洋葱、大葱环比分别减18.51%、18.45%、17.26%、16.78%、15.22%、14.69%、12.32%、10.18%,均表现明显减少。其余品种增减幅度均在10.00%以内。(部分品种见下表) 

  (二)大宗蔬菜批量环比略增 

  本周大宗蔬菜品种23个,批发量表现11增9减3平,批发量共35485吨,环比上浮3.57%,表现略增。具体表现,环比增长大宗品种及交易量:小瓜、黄瓜、茄子、冬瓜、老南瓜环比分别增123.95%、48.41%、46.50%、33.24%、32.38%,均表现陡增;四季豆环比增21.48%,表现大幅增长;青椒3763吨、山药795吨、番茄2080吨,环比分别增15.73%、14.11%、10.28%,均表现明显增长;老姜1613吨,环比增9.77%,表现增长;芹菜740吨,环比增4.50%,表现小幅增长。环比减少大宗品种及交易量:胡萝卜环比减34.02%,表现骤减;莲花白1843吨、莲藕1377吨、芋儿752吨、洋葱945吨、大葱1481吨,环比分别减18.51%、15.22%、14.69%、12.32%、10.18%,均表现明显减少;白萝卜1805吨,环比减9.42%,表现减少;大蒜1562吨,环比减5.55%,表现小幅减少;花菜环比略减。洗葱、土豆、莴笋环比表现平稳。(详情见下表) 

  二、蔬菜批发交易价格情况 

  (一)总体算术批发价格环比持平、与上月比明显上涨 

  本周蔬菜价格环比表现8涨12跌23平稳,总体算术批发均价4.90元/公斤,环比上浮0.05%,表现持平;与12月算术均价比涨16.63%,表现明显上涨;加权批发均价4.20元/公斤,环比上浮2.05%,表现略涨;与12月加权均价比涨27.49%,表现大幅上涨。具体表现,环比上涨品种及价格变化:芹菜5.33元/公斤、木耳菜4.50元/公斤、花菜2.51元/公斤,环比分别涨13.89%、12.50%、11.11%,均表现明显上涨。环比下跌品种及价格变化:本周价格下跌品种少且幅度小,黄秧白2.67元/公斤,环比跌23.67%,表现大幅下跌;小米椒7.49元/公斤,环比跌11.04%,表现明显下跌。其余品种涨跌幅度均在10%以内。与上月比:39涨2跌2平。大葱、豇豆、黄瓜、仔姜、茄子、小米椒、冬瓜分别涨70.64%、61.77%、48.05%、43.22%、41.95%、41.41%、33.58%,均表现陡升;黄秧白、红头火葱、莲藕、花菜、番茄、芹菜、芋儿分别涨27.60%、25.41%、23.95%、23.55%、23.00%、22.81%、21.82%,均表现大幅上涨;瓢儿白、莲花白、洗葱、苦瓜、丝瓜、老南瓜、大蒜、四季豆、蒜薹、茭白、西兰花、青椒、红苕、木耳菜、小白菜、香菇、白萝卜、菜心分别涨19.82%、19.33%、19.28%、19.04%、18.96%、16.49%、15.48%、14.88%、14.86%、14.41%、14.25%、13.85%、13.54%、12.50%、11.25%、10.62%、10.28%、10.27%,均表现明显上涨。其余品种涨跌幅度均小于10.00%。(部分品种见下表) 

  (二)大宗蔬菜算术批发价格环比平稳、与上月比表现陡升 

  本周大宗蔬菜价格环比表现3涨6跌14平,大宗批发算术均价4.29元/公斤,环比跌1.84%,表现平稳;与12月大宗蔬菜算术批发均价比涨36.63%,表现陡升;加权批发均价4.06元/公斤,环比涨1.88%,表现平稳;与12月大宗加权批发均价比涨29.80%,表现大幅上涨。分品种看,环比上涨大宗品种及价格:芹菜、花菜环比分别涨13.89%、11.11%,均表现明显上涨;白萝卜1.83元/公斤,环比涨3.23%,表现略涨。环比下跌大宗品种及价格:冬瓜3.48元/公斤,环比跌7.81%,表现下跌;土豆2.47元/公斤、莲花白2.57元/公斤、茄子6.56元/公斤,环比分别跌5.46%、4.76%、4.18%,均表现小幅下跌;洋葱、莴笋环比分别跌2.03%、2.00%,均表现略跌。番茄、芋儿、老南瓜、胡萝卜、洗葱、山药、老姜、小瓜、青椒、大蒜、大葱、四季豆、莲藕、黄瓜均表现平稳。与上月比:21涨2平。大葱、黄瓜、茄子、冬瓜分别涨70.64%、48.05%、41.95%、33.58%,均表现陡升;莲藕、花菜、番茄、芹菜、芋儿分别涨23.95%、23.55%、23.00%、22.81%、21.82%,均表现大幅上涨;莲花白、洗葱、老南瓜、大蒜、四季豆、青椒、白萝卜分别涨19.33%、19.28%、16.49%、15.48%、14.88%、13.85%、10.28%,均表现明显上涨;胡萝卜、莴笋、小瓜分别涨8.72%、8.68%、8.00%,均表现上涨;洋葱表现小幅上涨;土豆表现略涨。山药和老姜表现平稳。(详情见下表) 

  三、批发交易车数环比表现略减 

  该市场本周蔬菜交易车数环比表现16增21减6平,总交易车数为3219车,环比下滑2.16%,表现略减。具体品种表现,环比增加品种及车数:红头火葱27车、红萝卜35车、小瓜29车、香菇93车、黄瓜75车、花菜218车,环比分别增长125.00%、75.00%、61.11%、55.00%、38.89%、32.93%,均表现陡增;菜玉米21车,环比增23.53%,表现大幅增长;莲藕282车、平菇109车、茄子78车、小米椒18车,环比分别增15.10%、14.74%、13.04%、12.50%,均表现明显增长。环比减少品种及车数:丝瓜6车、蒜薹10车、洋葱31车、黄秧白33车、小白菜37车、苦瓜16车、胡萝卜64车,环比分别减50.00%、37.50%、35.42%、35.29%、33.93%、33.33%、32.63%,均表现骤减;茭白54车、芋儿63车、西兰花18车、土豆129车,环比分别减29.87%、25.88%、25.00%、20.86%,均表现大幅减少;莴笋143车、莲花白188车、仔姜9车,环比分别减18.75%、16.44%、10.00%,均表现明显减少。其他品种交易车数增减幅度均在10.00%以内。(增减前十位品种见下表) 

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