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重庆蔬菜批发交易周分析2019年第51期(总176期)
日期:2020-01-06 11:13 作者: 来源:重庆市农业信息中心
 
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  通过对我市最大的蔬菜批发市场--双福国际农贸城第51周(12月16日-12月22日)42个品种蔬菜批发交易情况监测,总体环比表现:批发总量小幅减少,大宗品种批发量减少;总体算术批发价略涨、大宗品种算术批发价平稳;总交易车数略减。与上月比:总体算术批发价、大宗品种算术批发价均大幅上涨。 

  一、蔬菜批发量交易情况 

  (一)蔬菜批发总量环比小幅减少 

  第51周蔬菜批发量表现16增20减6平稳,总批发上市量比上周减2078吨,环比减4.92%,表现小幅减少。具体表现,环比增加品种及变化:韭菜135吨、红头火葱187吨、红萝卜353吨、瓢儿白422吨、冬瓜1395吨、苦瓜497吨,环比分别增238.09%、69.13%、47.20%、44.62%、40.33%、37.32%,均表现陡增;黄瓜1270吨、菜心241吨,环比分别增28.30%、23.34%,均表现大幅增长;白萝卜、花菜、莲藕、平菇环比分别增13.93%、13.30%、12.60%、12.17%,均表现明显增长。环比减少品种及变化:丝瓜126吨、蒜薹142吨、小米椒256吨,环比分别减45.73%、32.72%、31.47%,均表现骤减;黄秧白1328吨、仔姜117吨、老姜627吨、四季豆227吨、土豆5876吨,环比分别减27.42%、25.87%、23.27%、22.98%、21.68%,均表现大幅减少;胡萝卜、小白菜、西兰花、茭白、山药、香菇、大葱、小瓜环比分别减19.86%、19.30%、16.22%、16.10%、16.03%、14.72%、14.19%、11.85%,均表现明显减少。其它品种增减均在10.00%以内。(增减幅前十位品种见下表) 

  (二)大宗蔬菜批发量环比减少 

  本周大宗蔬菜品种22个,批发量表现9增9减4平稳,批发量共34594吨,环比减7.16%,表现减少。具体表现,环比增加大宗品种及交易量:冬瓜环比增40.33%,表现陡增;黄瓜环比增28.30%,表现大幅增长;白萝卜2547吨、花菜933吨、莲藕1372吨,环比分别增13.93%、13.30%、12.60%,均表现明显增长;洋葱917吨,环比增9.23%,表现增长;莲花白2041吨、大蒜1138吨,环比分别增5.75%、5.14%,均表现小幅增长;菜玉米773吨,环比增2.06%,表现略增。环比减少品种及交易量:黄秧白、土豆环比分别减27.42%、21.68%,均表现大幅减少;胡萝卜962吨、山药780吨、大葱1138吨,环比分别减19.86%、16.03%、14.19%,均表现明显减少;莴笋2917吨、老南瓜897吨、青椒2540吨、番茄1878吨,环比分别减9.09%、8.13%、6.36%、6.33%,均表现减少。芋儿、洗葱、芹菜、茄子环比均表现平稳。(详情见下表) 

  二、蔬菜批发交易价格情况 

  (一)总体算术批发价格环比略涨、与上月比大幅上涨 

  第51周蔬菜价格环比表现23涨14跌5平稳,总体算术批发均价4.71元(为公斤价,以下同),环比涨2.51%,表现略涨;与11月算术均价比涨26.59%,表现大幅上涨。加权批发均价3.44元,环比涨4.07%,表现小幅上涨;与11月加权均价比涨23.15%,表现大幅上涨。具体表现,环比上涨品种及价格变化:红头火葱5.31元、小白菜3.74元、莲花白1.46元、红苕2.49元,环比分别涨29.62%、28.43%、28.13%、21.68%,均表现大幅上涨,冬瓜、黄秧白、洗葱、芹菜、莴笋、土豆、茄子、菜玉米、韭菜、茭白、老南瓜、豇豆环比分别涨19.54%、17.73%、16.78%、14.37%、13.38%、13.00%、12.97%、12.94%、12.71%、12.35%、11.60%、10.46%,均表现明显上涨。环比下跌品种及价格变化:平菇6.41元、山药3.50元,环比分别跌21.50%、20.20%,均表现大幅下跌;大葱环比跌18.55%,表现明显下跌。与上月比34涨6跌2平稳,花菜、茭白、苦瓜、茄子、洋葱、豇豆、番茄、西兰花、小白菜、丝瓜、老南瓜、小瓜、菜玉米、红苕、莲花白、四季豆、瓢儿白、青椒分别涨122.27%、115.62%、93.22%、76.47%、67.32%、66.14%、58.61%、56.46%、53.82%、53.65%、52.47%、50.70%、47.58%、45.65%、42.44%、39.47%、35.01%、31.11%,均表现陡升;韭菜、大葱、冬瓜、土豆、莴笋、红头火葱、白萝卜分别涨28.57%、24.83%、23.98%、21.51%、21.48%、21.15%、20.56%,均表现大幅上涨;黄秧白、菜心、黄瓜、仔姜、洗葱、莲藕分别涨17.01%、16.77%、14.24%、13.26%、10.62%、10.49%、均表现明显上涨。老姜、山药分别跌12.84%、12.28%,均表现明显下跌。其余品种涨跌幅度均小于10.00%。(部分品种见下表) 

  (二)大宗蔬菜算术批发价格环比平稳、与上月比大幅上涨 

  本周大宗蔬菜价格环比表现13涨5跌4平稳,批发算术均价3.46元,环比下滑0.39%,表现平稳;与11月大宗蔬菜算术批发均价比涨22.49%,表现大幅上涨。大宗加权批发均价3.12元,环比上浮4.61%,表现略涨;与11月大宗加权批发均价比涨38.88%,表现陡升。分品种看,环比表现涨大宗品种及价格:莲花白环比涨28.13%,表现大幅上涨;冬瓜1.49元、黄秧白1.19元、洗葱4.77元、芹菜2.61元、莴笋2.30元、土豆2.24元、茄子5.60元、菜玉米4.61元、老南瓜1.44元,环比分别涨19.54%、17.73%、16.78%、14.37%、13.38%、13.00%、12.97%、12.94%、11.60%,均表现明显上涨;胡萝卜2.83元、黄瓜5.00元、番茄5.51元,环比分别涨9.39%、7.03%、6.63%,均表现上涨。环比下跌大宗品种及价格:山药环比跌20.20%,表现大幅下跌;大葱2.57元,环比跌18.55%,表现明显下跌;花菜5.37元,环比跌7.39%,芋儿3.01元,环比跌5.80%,表现小幅下跌;青椒3.40元,环比跌3.25%,表现略跌。洋葱、白萝卜、莲藕、大葱环比均表现平稳。与上月比:19涨3跌。花菜、茄子、洋葱、番茄、老南瓜、菜玉米、莲花白、青椒分别涨122.27%、76.47%、67.32%、58.61%、52.47%、47.58%、42.44%、31.11%,均表现陡升;大葱、冬瓜、土豆、莴笋、白萝卜分别涨24.83%、23.98%、21.51%、21.48%、20.56%,均表现大幅上涨;黄秧白、黄瓜、洗葱、莲藕分别涨17.01%、14.24%、10.62%、10.49%,均表现明显上涨;大蒜涨5.74%,表现小幅上涨;芹菜涨3.20%,表现略涨。山药跌12.28%,表现明显下跌;芋儿跌8.84%,表现下跌;胡萝卜跌4.98%,表现小幅下跌。(详情见下表)

  三、批发交易车数环比略减 

  该市场本周蔬菜交易车数环比表现16减23增3平稳,总交易车数为3490车,环比下滑3.24%,表现略减。具体品种表现,环比增加品种及车数:豇豆9车、冬瓜48车、苦瓜21车,环比分别增50.00%、33.33%、31.25%,均表现陡增;瓢儿白102车、花菜181车、黄瓜72车、红头火葱17车、小瓜18车,环比分别增27.50%、27.46%、26.32%、21.43%、20.00%,均表现大幅增长;菜心85车、芋儿66车、红萝卜32车、平菇109车,环比分别增18.06%、17.86%、14.29%、11.22%,均表现明显增长。环比减少品种及车数:小米椒29车、蒜薹10车、四季豆13车、老南瓜57车、土豆212车、西兰花15车,环比分别减29.27%、28.57%、27.78%、24.00%、22.63%、21.05%,均表现大幅减少;老姜47车、山药61车、胡萝卜78车、黄秧白72车、茭白80车、番茄124车、莴笋289车、大葱112车、仔姜55车,环比分别减18.97%、18.67%、17.02%、15.29%、14.89%、13.29%、11.89%、11.81%、11.29%,均表现明显减少。其余品种增减幅度均在10.00%以内。(增减幅前十位品种见下表) 

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