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重庆农产品及农资价格周报2020年第7期(总581期)
日期:2020-03-11 17:02 作者: 来源:重庆市农业信息中心
 
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  一、蔬菜产地价、零售价均平稳,批发价略涨 

  (一)蔬菜产地价多数波动,总体平稳 

      第7周(2020.02.10~2020.02.16)重庆市18个主要地产蔬菜监测品种均价4.11元(公斤价,以下无特别说明同),环比下滑1.87%、表现平稳,与前四周比上涨9.52%,同比大幅上涨26.33%,低于全国均价8.90%。环比,8涨9跌1平稳。其中,环比上涨幅度较大的品种及价格变化:青椒5.00元、番茄7.44元,环比分别表现大幅上涨25.00%、23.58%;土豆2.00元、冬瓜2.40元、莲藕5.40元、南瓜2.00元,环比分别表现明显上涨17.65%、17.07%、11.47%、11.11%。环比下跌幅度较大的品种及价格变化:花菜2.85元、大葱4.44元、小白菜2.16元,环比分别表现大幅下跌26.60%、24.79%、22.93%;瓢儿白2.24元、胡萝卜3.24元、香菇8.65元,环比分别表现明显下跌18.46%、17.63%、12.41%。其余品种涨跌幅均在10.00%以内(详见表一)。 

  (二)蔬菜批发价涨多跌少,总体略涨 

  与全国同期、同品种监测结果比较,以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价格做分析,第7周重庆21个蔬菜品种算数平均批发价4.76元,环比略涨3.57%,与前四周比小幅上涨4.58%,同比上涨8.73%,明显低于全国均价12.37%。分品种环比看,11涨5跌5平稳。具体表现,环比上涨幅度较大的品种及价格变化:大白菜2.02元、瓢儿白2.75元,环比分别表现陡升35.57%、30.95%;老姜11.03元,环比大幅上涨29.16%;小白菜2.01元、土豆3.17元、黄瓜6.14元、莴笋2.37元、大葱3.07元,环比分别明显上涨15.52%、14.44%、13.49%、10.75%、10.04%。环比下跌幅度较大的品种及价格变化:茄子5.17元、四季豆6.57元,环比分别明显下跌18.84%、11.22%。其余品种涨跌幅均在10.00%以内(详见表二)。 

  (三)蔬菜零售价涨多跌少,总体平稳 

  第7周重庆市38个区县农贸市场21个蔬菜监测品种零售均价8.72元,类价格指数126.05,环比下滑0.19%、表现平稳,与前四周比明显上涨10.07%,同比大幅上涨21.15%,小幅低于全国4.63%。分品种环比看,8涨5跌8平稳。具体表现,环比涨的品种及价格变化:莲藕11.86元,单品种价格指数164.99,环比上涨6.91%;土豆4.78元,单品种价格指数123.69,环比上涨6.66%;莲花白4.06元,单品种价格指数127.70,环比小幅上涨4.11%;茄子11.82元,单品种价格指数141.32,环比小幅上涨4.11%;莴笋6.30元,单品种价格指数112.26,环比略涨3.65%;老姜16.29元,单品种价格指数150.60,环比略涨3.60%;青椒8.30元,单品种价格指数98.62,环比略涨3.52%;白萝卜3.48元,单品种价格指数135.36,环比略涨2.62%。环比跌的品种及价格变化:大葱9.65元,单品种价格指数94.22,环比明显下跌10.02%;小白菜5.18元,单品种价格指数105.54,环比下跌7.98%;番茄11.71元,单品种价格指数105.54,环比略跌3.38%;瓢儿白5.83元,单品种价格指数117.79,环比略跌3.27%;四季豆13.79元,单品种价格指数136.63,环比略跌3.08%。其余品种价格表现平稳(详见表三)。 

  (四)8个大型批发市场批发价多数波动,总体平稳 

  据全市8个大型批发市场监测数据,与全国同期、同品种监测结果比较,第7周重庆21个蔬菜品种算数平均批发价6.07元,环比下滑0.47%、表现平稳,与前四周比小幅上涨5.63%,同比大幅上涨26.83%,明显高于与全国均价11.65%。分品种环比看,6涨8跌7平稳。环比上涨幅度较大的品种及价格变化:香菇15.08元,环比大幅上涨22.28%;黄瓜6.11元、小白菜3.71元,环比分别明显上涨12.94%、11.08%;环比下跌幅度较大的品种及价格变化:花菜4.53元,环比大幅下跌28.66%;四季豆10.51元,环比明显下跌16.87%。其余品种涨跌幅均在10.00%以内(详见表四)。 

  蔬菜价格同比上涨主要有以下原因:一是新型冠状病毒防疫原因,产地蔬菜不能及时采摘,地产地蔬菜运不出去,产地有价无市;二是尽管政府采取了部分畅通措施,但菜贩受防疫影响到不了产地收菜,蔬菜收购没有形成竞争;三是许多农贸市场营业未完全恢复正常,零售端商家节后没有像往年及时恢复到正常水平,零售端菜少价高。 

  二、肉禽蛋监测品种价格环比涨多跌少,总体稳中略涨 

  据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测,第7周重庆市肉禽蛋均价54.79元,类价格指数为176.99。环比,7涨1跌5平稳,环比稳中略涨1.17%,低于全国9个共有品种均价4.34%。 

  (一)猪夹子肉、白条鸡肉零售价环比明显上涨 

  猪夹子肉零售价63.11元,单品种价格指数247.01,环比明显上涨5.71%,与之前四周均价比大幅上涨13.55%,同比陡升153.89%,明显低于全国均价6.70%。 

  白条鸡肉零售价30.53元,单品种价格指数139.61,环比明显上涨5.19%,与之前四周均价比明显上涨5.82%,同比陡升21.52%,大幅高于全国均价12.75%。 

  (二)白条猪肉批发价、生猪收购价环比小幅上涨 

  白条猪肉批发价51.22元,单品种价格指数238.86,环比小幅上涨2.58%,与之前四周均价比明显上涨5.52%,同比陡升127.19%,与全国均价持平。 

  生猪收购价40.69元,单品种价格指数241.95,环比小幅上涨2.06%,与之前四周均价比明显上涨5.47%,同比陡升146.48%,明显高于全国均价9.18%。 

  (三)猪肉排、活土鸡、猪五花肉零售价环比稳中略涨 

  猪肉排零售价70.51元,单品种价格指数212.40,环比稳中略涨1.98%,与之前四周均价比大幅上涨11.50%,同比陡升105.32%,明显低于全国均价7.42%。  

  活土鸡零售价47.50元,单品种价格指数117.96,环比稳中略涨1.61%,与之前四周均价比平稳,同比大幅上涨11.21%。 

  猪五花肉零售价63.28元,单品种价格指数243.26,环比稳中略涨1.50%,与之前四周均价比明显上涨9.13%,同比陡升141.57%。 

  (四)羊肉零售价环比稳中略跌 

  羊肉零售价82.44元,单品种价格指数145.30,环比稳中略跌1.88%,与之前四周均价比稳中略涨1.33%,同比陡升21.32%,与全国均价持平。 

  (五)其余肉禽蛋零售价环比平稳 

  零售价:仔猪61.57元,单品种价格指数251.09;鸡场鸡蛋11.55元,单品种价格指数104.11;猪精瘦肉68.53元,单品种价格指数214.43;牛肉90.71元,单品种价格指数137.06;活肉鸭30.65元,单品种价格指数114.37。 

  (六)猪粮价比平稳、仔猪白条猪价比稳中略跌 

  重庆本周猪粮价比为17.46∶1,环比上浮0.14%、表现平稳,与之前四周均价比上涨4.54%,同比陡升146.73%,明显低于全国8.26%。重庆仔猪白条猪价比为1.20∶1,环比稳中略跌1.66%,与之前四周均价比小幅下跌2.01%,同比陡升20.86%,大幅低于全国32.43%。 

  三、粮油监测品种价格环比少部分波动,涨多跌少 

  根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测,第7周重庆粮油总体均价5.89元,类价格指数为104.06。环比,3涨2跌7平稳,环比下滑0.17%、表现平稳,高于全国9个共有品种均价4.43%。 

  (一)标准粉零售价环比小幅上涨 

  标准粉零售价5.07元,单品种价格指数105.45,环比小幅上涨2.11%,与之前四周均价比上涨4.38%,同比明显上涨6.02%,略高于全国均价1.32%。 

  (二)玉米批发价、中稻收购价环比稳中略涨 

  玉米批发价2.33元,单品种价格指数97.44,环比稳中略涨1.92%,与之前四周均价比、同比均平稳,大幅高于全国均价19.01%。 

  中稻收购价2.72元,单品种价格指数102.67,环比稳中略涨1.09%,与之前四周均价比、同比均平稳,明显高于全国均价9.68%。 

  (三)菜油、粳米零售价环比稳中略跌 

  菜油零售价13.46元,单品种价格指数107.95,环比稳中略跌1.64%,与之前四周均价比平稳,同比大幅上涨11.67%,明显高于全国均价6.27%。 

  粳米零售价5.80元,单品种价格指数101.69,环比稳中略跌1.58%,与之前四周均价比稳中略跌1.23%,同比平稳,略高于全国均价1.00%。 

  (四)其余粮油品种价格环比平稳 

  零售价:色拉油10.22元,单品种价格指数102.67;普通大米4.90元,单品种价格指数104.01;优质籼米5.48元,单品种价格指数104.38;大豆7.14元,单品种价格指数104.75;富强粉5.28元,单品种价格指数102.64。收购价:小麦2.61元,单品种价格指数99.25;油菜籽5.71元,单品种价格指数105.07。 

  四、水产零售价环比大部分波动,涨多跌少,总体平稳 

  根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种主要水产品(除大带鱼、黄花鱼为冻鱼,其余品种均为活鱼)零售价格监测,第7周重庆水产总体零售均价26.78元,单品种价格指数为111.23。环比,4涨2跌3平稳,环比下滑0.40%、表现平稳,略高于全国7个共有品种均价1.80%。 

  (一)鲫鱼、花鲢零售价环比小幅上涨 

  鲫鱼零售价21.54元,单品种价格指数107.67,环比小幅上涨2.12%,与之前四周均价比明显上涨6.67%,同比明显上涨5.23%,大幅低于全国均价12.07%。 

  花鲢零售价22.75元,单品种价格指数125.89,环比小幅上涨2.03%,与之前四周均价比明显上涨7.83%,同比大幅上涨12.80%,大幅高于全国均价18.84%。 

  (二)白鲢、鲤鱼零售价环比稳中略涨 

  白鲢零售价12.63元,单品种价格指数122.93,环比稳中略涨1.80%,与之前四周均价比明显上涨8.91%,同比大幅上涨15.93%,大幅低于全国均价17.00%。 

  鲤鱼零售价19.62元,单品种价格指数103.54,环比稳中略涨1.68%,与之前四周均价比稳中略涨1.81%,同比上涨3.24%,大幅高于全国均价12.09%。 

  (三)草鱼零售价环比下跌 

  草鱼零售价19.05元,单品种价格指数108.54,环比下跌3.69%,与之前四周均价比平稳,同比明显上涨5.77%,大幅高于全国均价11.11%。 

  (四)黄花鱼零售价环比小幅下跌 

  黄花鱼零售价47.77元,单品种价格指数101.53,环比小幅下跌2.93%,与之前四周均价比平稳,同比上涨3.74%,高于全国均价3.62%。 

  (五)其余水产品种零售价环比平稳 

  零售价:鲶鱼28.14元,单品种价格指数114.20;大带鱼40.75元,单品种价格指数119.86;钳鱼28.74元,单品种价格指数110.08。 

  五、水果零售价环比半数涨,总体略涨 

  根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场12种大众、时令水果监测,第7周重庆水果总体零售均价9.77元,类价格指数111.70。环比,6涨6平稳,环比上浮2.04%、表现略涨,小幅低于与全国5个共有品种均价5.15%。 

  (一)蜜柚、柠檬上涨 

  蜜柚零售价7.93元,单品种价格指数115.92,环比上涨7.59%,与之前四周均价比明显上涨18.25%,同比大幅上涨26.83%。 

  柠檬零售价12.45元,单品种价格指数93.89,环比上涨6.15%,与之前四周均价比上涨7.62%,同比持平。 

  (二)橘子、脐橙小幅上涨 

   橘子零售价7.05元,单品种价格指数133.81,环比上涨5.23%,与之前四周均价比明显上涨13.67%,同比明显上涨18.02%。 

  脐橙零售价10.25元,单品种价格指数139.29,环比小幅上涨4.23%,与之前四周均价比明显上涨14.57%,同比明显上涨18.50%,比全国均价大幅低21.85%。 

  (三)苹果、西瓜零售价环比略涨 

  苹果零售价13.05元,单品种价格指数101.12,环比略涨3.68%,与之前四周均价比上涨7.38%,同比下跌6.81%,略高于全国均价2.75%。 

  西瓜零售价5.69元,单品种价格指数100.34,环比略涨2.26%,与之前四周均价比平稳,同比明显上涨10.05%,明显低于全国均价19.01%。 

  (四)其余水果品种零售价环比平稳 

  零售价:香蕉8.22元,单品种价格指数114.50;菠萝8.84元,单品种价格指数108.63;梨9.02元,单品种价格指数105.05;巨峰葡萄18.25元,单品种价格指数111.62;锦橙均价8.06元,单品种价格指数135.83。 

  六、主要农资品种环比少数波动,总体持平 

  根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13种主要农资监测,第7周总体均价5.35元,类价格指数102.88,环比3涨2跌8平稳,总体持平;6个共有品种明显低于全国均价5.45%。 

  (一)麦麸批发价,碳酸氢铵、25%复合肥零售价环比涨 

  麦麸批发价1.97元,单品种价格指数98.33,环比小幅上涨2.66%,与前四周均价比上涨3.20%,同比平稳,大幅低于全国均价14.30%。 

  碳酸氢铵零售价1.02元,单品种价格指数119.33,环比小幅上涨2.31%,与前四周均价比小幅上涨2.39%,同比上涨3.79%。 

  25%复合肥零售价1.93元,单品种价格指数115.35,环比稳中略涨1.69%,与前四周均价比上涨3.46%,同比明显上涨8.24%。 

  (二)普通棚膜、育肥猪浓缩饲料零售价跌 

  普通棚膜零售价15.31元,单品种价格指数104.30,环比稳中略跌1.06%,与前四周均价、同比均平稳。 

  育肥猪浓缩饲料零售价3.22元,单品种价格指数84.81,环比稳中略跌1.73%,与前四周均价比稳中略跌1.67%,同比持平,高于全国均价3.88%。 

  (三)其余农资品种价格环比平稳 

  零售价:过磷酸钙0.84元,单品种价格指数110.61;高浓度复合肥3.48元,单品种价格指数105.80;国产尿素2.48元,单品种价格指数114.28;普通地膜15.04元,单品种价格指数107.11;蛋鸡全价料3.24元,单品种价格指数93.31;0号柴油6.59元/升,单品种价格指数108.90。批发价:豆粕3.27元,单品种价格指数91.15;鱼粉11.13元,单品种价格指数99.51。 

注:1、置信概率为格拉布斯准则数据有效性检验置信概率; 

  2、类价格指数是以过去五年类同期均价为基期,个体价格指数是以过去五年品种个体同期均价为基期。 

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