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重庆蔬菜批发交易周分析2021年第2期(总232期)
日期:2021-01-22 17:41 作者: 来源:重庆市农业信息中心
 
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  通过对我市最大的蔬菜批发市场--双福国际农贸城第2周(0111-0117日)39个品种蔬菜批发交易情况监测,环比表现:总批发量小幅增长、大宗品种批发量略增;总体算术批发价上涨、大宗品种算术批发价明显上涨;与202012月比:总体算术批发价、大宗品种算术批发价均大幅上涨。总交易车数环比增长。 

  一、蔬菜批发量交易情况 

  (一)蔬菜批发总量环比小幅增长                                                                         

  2周蔬菜批发量表现15186平稳,总批发上市量比上周增2286吨、增5.44%,表现小幅增长。具体表现,环比增长品种及变化:老姜1038吨、小米椒485吨、芹菜682吨,环比分别增40.69%35.90%30.32%,均表现陡增;土豆7120吨、菜玉米593吨,环比分别增29.60%22.69%,均表现大幅增长;四季豆、青椒、茄子、冬瓜、黄秧白、番茄环比分别增19.77%14.52%13.92%11.95%10.71%10.04%,均表现明显增长。环比减少品种及变化:韭菜46吨、菜心245吨,环比分别减47.27%33.04%,均表现骤减;瓢儿白159吨,环比减24.55%,表现大幅减少;洋葱、仔姜、洗葱、大葱、苦瓜、胡萝卜、花菜、黄瓜环比分别减18.28%14.63%13.65%11.96%11.09%10.37%10.23%10.09%,均表现明显减少。其余品种增减均在10.00%以内(增减幅前十位品种见下表)。 

  (二)大宗蔬菜批发量环比略增 

  本周大宗蔬菜品种19个,表现973平稳,批发量环比增1193吨、增3.41%,表现略增。具体表现,环比增长大宗品种及交易量:老姜环比增40.69%,表现陡增;土豆环比增29.60%,表现大幅增长;青椒2307吨、茄子1526吨、黄秧白1753吨、番茄3012吨,环比分别增14.52%13.92%10.71%10.01%,均表现明显增长;莴笋2569吨,环比增9.86%,表现增长;芋儿1159吨,环比增5.21%,表现小幅增长;老南瓜777吨,环比增2.28%,表现略增。环比减少大宗品种及交易量:洋葱1204吨、洗葱1424吨、大葱909吨、胡萝卜1774吨、黄瓜1644吨,环比分别减18.28%13.65%11.96%10.37%10.09%,均表现明显减少;莲藕1138吨,环比减7.40%,表现减少;大蒜1263吨,环比减5.09%,表现小幅减少。山药、莲花白、白萝卜环比均表现平稳。(详情见下表) 

  二、蔬菜批发交易价格情况 

  (一)总体算术批发均价环比上涨、与上月比大幅上涨 

  2周蔬菜批发价格环比表现2577平稳,总体算术批发均价6.63元(为公斤价,以下同),环比上浮8.78%,表现上涨;与12月算术均价比涨24.94%,表现大幅上涨。总体加权批发均价5.04元,环比涨7.83%,表现上涨;与12月加权均价比涨22.71%,表现大幅上涨。具体表现,环比上涨品种及价格变化:四季豆7.99元、黄秧白2.19元、小白菜3.89元、平菇12.14元、黄瓜3.66元,环比分别升56.15%53.00%48.63%42.14%34.74%,均表现陡升;莲花白4.07元、瓢儿白4.51元、洗葱15.26元、白萝卜2.40元、大葱10.34元、花菜4.76元、菜心5.64元,环比分别涨29.55%28.98%28.52%26.32%23.13%21.53%21.17%,均表现大幅上涨;西兰花6.90元、冬瓜5.67元、韭菜7.79元、老南瓜4.53元,环比分别涨19.55%18.51%12.60%12.01%,均表现明显上涨。环比下跌品种及价格变化:小米椒、豇豆、大蒜环比分别跌18.84%16.91%11.34%,均表现明显下跌。其余品种涨跌幅度均小于10.00%。(部分品种见下表) 

  (二)大宗蔬菜算术批发均价环比明显上涨、与上月比大幅上涨 

  本周大宗蔬菜价格环比表现1135平稳,大宗蔬菜算术批发均价5.38元,环比涨10.40%,表现明显上涨;与12月大宗蔬菜算术批发均价比涨24.73%,表现大幅上涨。大宗蔬菜加权批发均价4.64元,环比涨6.68%,表现上涨;与12月大宗蔬菜加权批发均价比涨21.99%,表现大幅上涨。分品种看,环比表现涨的大宗品种及价格:黄秧白、黄瓜环比分别升53.00%34.74%,均表现陡升;莲花白、洗葱、白萝卜、大葱环比分别涨29.55%28.52%26.32%23.13%,均表现大幅上涨;老南瓜4.53元,环比涨12.01%,表现明显上涨;番茄4.00元、芋儿2.94元、莴笋3.19元、胡萝卜3.09元,环比分别涨8.53%8.42%7.73%7.46%,均表现上涨。环比表现跌的大宗品种及价格大蒜5.47元,环比跌11.34%,表现明显下跌;土豆2.19元、莲藕7.83元,环比分别跌3.77%2.66%,均表现略跌。青椒、洋葱、山药、老姜、茄子环比均表现平稳。12月比:163跌。莲花白、洗葱、黄秧白、莴笋、青椒、老南瓜、白萝卜、大葱分别升98.45%66.95%59.62%59.54%53.80%44.88%37.14%32.55%,均表现陡升;茄子、黄瓜、莲藕、洋葱分别涨19.14%17.73%17.64%14.05%,均表现明显上涨;土豆涨4.24%,表现小幅上涨;番茄、山药分别涨3.59%2.12%,均表现略涨。老姜、大蒜分别跌17.34%11.20%,均表现明显下跌;胡萝卜跌6.40%,表现下跌;芋儿跌2.12%,表现略跌。(详情见下表) 

  三、批发交易车数环比增长 

  该市场第2周蔬菜交易车数环比表现20127平稳,总交易车数为3871车,环比增239车、增6.58%,表现增长。具体品种表现,环比增长品种及车数:豇豆24车、老姜95车、小米椒58车,环比分别增300.00%46.15%38.10%,均表现陡增;芹菜86车、白萝卜310车、青椒179车、土豆255车,环比分别增28.36%22.53%21.77%21.43%,均表现大幅增长;西兰花43车、黄秧白167车、蒜薹17车、菜玉米26车、小白菜62车、茄子89车、老南瓜50车、冬瓜22车,环比分别增19.44%19.29%13.33%13.04%12.73%12.66%11.11%10.00%,均表现明显增长。环比减少品种及车数:洋葱39车、山药59车、花菜105车、小瓜20车、黄瓜85车,环比分别减17.02%14.49%13.93%13.04%12.37%,均表现明显减少。其余品种增减幅度均在10.00%以内。(增减幅前十位品种见下表) 

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