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重庆农产品及农资价格周报2021年第3期(总630期)
日期:2021-02-04 17:44 作者: 来源:重庆市农业信息中心
 
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  一、蔬菜产地价、批发价均小幅上涨,零售价略涨 

  (一)蔬菜产地价环比大部分涨,总体小幅上涨 

  第3周(2021.01.18~2021.01.24)重庆市22个主要地产蔬菜监测品种均价4.91元(公斤价,以下无特别说明同),环比小幅上涨5.77%,与前四周比明显上涨13.04%,同比陡升39.98%,低于全国均价7.48%。环比,17涨2跌3平稳。其中,上涨幅度较大的品种及价格变化:花菜5.12元,环比大幅上涨21.79%;土豆2.56元、莲花白3.10元、老南瓜2.00元、冬瓜2.27元、胡萝卜3.07元、大葱11.85元,环比分别明显上涨19.88%、16.27%、14.29%、13.33%、12.88%、11.79%。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。 

  (二)双福国际农贸城蔬菜批发量减少、价格小幅上涨 

  第3周双福国际农贸城蔬菜批发量环比减少6.61%,同比减少8.71%。与全国同期、同品种监测结果比较,以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价做分析,重庆22个蔬菜品种平均批发价5.89元,环比小幅上涨4.80%,与前四周比明显上涨16.23%,同比陡升39.58%,略低于全国3.57%。分品种环比看,13涨6跌3平稳。其中,上涨幅度较大的品种及价格变化:花菜6.51元,环比陡升36.76%;冬瓜7.20元,环比大幅上涨26.98%;老姜9.06元、老南瓜5.23元、青椒12.67元、大蒜6.14元,环比分别明显上涨17.51%、15.45%、13.73%、12.25%。下跌幅度较大的品种及价格变化:小白菜3.23元、茄子3.99元、番茄3.46元,环比分别明显下跌16.97%、16.88%、13.50%。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。 

  (三)蔬菜零售价多数涨,总体略涨 

  第3周重庆市38个区县农贸市场22个蔬菜监测品种零售均价8.88元,类价格指数133.79,环比略涨3.39%,与前四周比明显上涨10.63%,同比明显上涨19.53%。分品种环比看,17涨2跌3平稳。具体表现,上涨幅度较大的品种及价格变化:花菜9.73元,单品种价格指数174.06,环比明显上涨13.93%;韭菜10.78元,单品种价格指数99.81,环比明显上涨11.61%;青椒18.23元,单品种价格指数272.09,环比上涨9.23%;白萝卜3.57元,单品种价格指数153.88,环比上涨8.51%;四季豆10.24元,单品种价格指数117.84,环比上涨8.47%;莴笋6.17元,单品种价格指数123.90,环比上涨7.68%;冬瓜5.82元,单品种价格指数100.24,环比上涨6.59%;老南瓜5.52元,单品种价格指数170.90,环比上涨6.56%;瓢儿白6.22元,单品种价格指数132.34,环比上涨6.32%。下跌幅度较大的品种及价格变化:老姜17.37元,单品种价格指数162.03,环比下跌6.11%。其余品种涨跌幅度较小。 

  二、肉禽蛋监测品种价格环比小部分涨,总体平稳 

  据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测,第3周重庆市肉禽蛋均价51.67元,类价格指数为146.99。环比,5涨8平稳,环比上浮0.82%、表现平稳。 

  (一)猪精瘦肉零售价环比小幅上涨 

  猪精瘦肉零售价60.93元,单品种价格指数160.68,环比小幅上涨2.51%,与前四周均价比稳中略涨1.54%,同比稳中略涨1.74%。 

  (二)羊肉、活肉鸭、鸡场鸡蛋、猪肉排零售价环比稳中略涨 

  羊肉零售价80.90元,单品种价格指数133.62,环比稳中略涨1.93%,与前四周均价比稳中略涨1.34%,同比稳中略涨1.75%。 

  活肉鸭零售价23.48元,单品种价格指数84.88,环比稳中略涨1.68%,与前四周均价比稳中略涨1.21%,同比骤降26.96%。 

  鸡场鸡蛋零售价10.84元,单品种价格指数96.19,环比稳中略涨1.55%,与前四周均价比上涨3.66%,同比大幅下跌10.69%。 

  猪肉排零售价60.93元,单品种价格指数156.43,环比稳中略涨1.32%,与前四周均价比小幅上涨2.07%,同比上涨3.36%。 

  (三)其余肉禽蛋零售价环比平稳 

  零售价:活土鸡42.43元,单品种价格指数102.44;猪夹子肉54.12元,单品种价格指数171.31;牛肉87.03元,单品种价格指数122.83;白条鸡肉25.89元,单品种价格指数111.57;仔猪85.56元,单品种价格指数264.56;猪五花肉55.15元,单品种价格指数173.41。批发价:白条猪肉46.49元,单品种价格指数168.34。收购价:待宰活猪37.99元,单品种价格指数174.27。 

  (四)猪粮价比稳中略降、仔猪白条猪肉价比平稳 

  重庆本周猪粮价比为13.99∶1,环比稳中略降1.73%,与前四周比稳中略降1.31%,同比大幅下降13.24%。重庆仔猪白条猪肉价比为1.84∶1,环比上浮0.25%、表现平稳,与前四周比小幅下降2.18%,同比陡升49.85%。 

  (五)生猪屠宰量环比大幅减少 

  通过对全市142个规模生猪屠宰企业监测,第3周生猪屠宰量环比大幅减少15.01%,同比稳中略减1.27%。净调入屠宰生猪环比明显减少9.92%,同比陡增82.27%。 

  (六)冻猪肉及猪副产品净调出增加 

  通过对各道口监测,第3周冻猪肉及猪副产品净调出环比陡增24.84%;其中冻猪肉净调出陡增50.09%;猪副产品净调出大幅增加10.18%。 

  三、粮油监测品种价格环比三涨一跌,总体平稳 

  根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测,第3周重庆粮油总体均价5.99元,类价格指数为105.77。环比,3涨1跌8平稳,总体上浮0.21%、表现平稳。 

  (一)小麦收购价、玉米批发价、大豆零售价环比稳中略涨 

  小麦收购价2.87元,单品种价格指数110.35,环比稳中略涨1.97%,与前四周均价比稳中略涨1.58%,同比明显上涨7.28%。 

  玉米批发价2.72元,单品种价格指数117.89,环比稳中略涨1.72%,与前四周均价比小幅上涨2.01%,同比大幅上涨16.90%。 

  大豆零售价7.71元,单品种价格指数113.08,环比稳中略涨1.24%,与前四周均价比小幅上涨2.06%,同比大幅上涨11.99%。 

  (二)标准粉零售价环比稳中略跌 

  标准粉零售价4.85元,单品种价格指数101.80,环比稳中略跌1.01%,与前四周均价比平稳,同比稳中略涨1.03%。 

  (三)其余粮油品种价格环比平稳 

  零售价:粳米5.86元,单品种价格指数102.19;普通大米5.09元,单品种价格指数107.11;优质籼米5.68元,单品种价格指数105.78;菜油13.15元,单品种价格指数103.43;色拉油10.03元,单品种价格指数104.95;富强粉5.34元,单品种价格指数103.11。收购价:中稻2.88元,单品种价格指数107.02;油菜籽5.72元,单品种价格指数104.18。 

  四、水产零售价环比少数品种波动,总体平稳 

  根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种主要水产品(除大带鱼、黄花鱼为冻鱼,其余品种均为活鱼)零售价格监测,第3周重庆水产总体零售均价25.41元,类价格指数为105.08。环比,1涨1跌7平稳,总体上浮0.35%、表现平稳。 

  (一)黄花鱼零售价环比稳中略涨 

  黄花鱼零售价46.59元,单品种价格指数100.12,环比稳中略涨1.09%,与前四周均价持平,同比下跌3.08%。 

  (二)鲤鱼零售价环比稳中略跌 

  鲤鱼零售价18.68元,单品种价格指数100.34,环比稳中略跌1.45%,与前四周均价比稳中略跌1.74%,同比下跌3.61%。 

  (三)其余水产零售价环比平稳 

  零售价:花鲢20.99元,单品种价格指数112.91;鲶鱼27.81元,单品种价格指数111.59;钳鱼25.37元,单品种价格指数97.65;大带鱼38.97元,单品种价格指数109.83;草鱼17.89元,单品种价格指数103.38;鲫鱼20.69元,单品种价格指数103.51;白鲢11.69元,单品种价格指数114.44。 

  五、水果零售价环比少部分涨,总体平稳 

  根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场11种大众、时令水果监测,第3周重庆水果总体零售均价8.83元,类价格指数105.72。环比,3涨8平稳,总体上浮1.21%、表现平稳。 

  (一)柠檬零售价环比小幅上涨 

  柠檬零售价11.30元,单品种价格指数97.65,环比小幅上涨5.66%,与前四周均价比小幅上涨5.01%,同比略跌2.42%。 

  (二)蜜柚、西瓜零售价环比略涨 

  蜜柚零售价5.37元,单品种价格指数90.21,环比略涨2.77%,与前四周均价比略跌3.78%,同比明显下跌12.55%。 

  西瓜零售价6.89元,单品种价格指数130.61,环比略涨2.18%,与前四周均价比上涨7.59%,同比明显上涨17.69%。 

  (三)其余水果零售价环比平稳 

  零售价:菠萝零售价8.13元,单品种价格指数104.31;香蕉零售价7.05元,单品种价格指数107.44;苹果零售价12.06元,单品种价格指数103.70;脐橙零售价8.59元,单品种价格指数118.33;锦橙零售价6.92元,单品种价格指数121.66;巨峰葡萄零售价15.86元,单品种价格指数105.82;梨零售价9.05,单品种价格指数110.74;沙田柚零售价5.90元,单品种价格指数84.63。 

  六、主要农资品种环比少数上涨,总体平稳 

  根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13种主要农资监测,第3周总体均价5.36元,类价格指数102.88,环比,5涨8平稳,总体上浮0.56%,表现平稳。 

  (一)豆粕批发价小幅上涨 

  豆粕批发价3.57元,单品种价格指数103.80,环比小幅上涨2.46%,与前四周均价比上涨4.07%,同比明显上涨8.79%。 

  (二)麦麸、鱼粉批发价, 25%复合肥、0号柴油零售价涨 

  麦麸批发价2.16元,单品种价格指数109.01,环比稳中略涨1.76%,与前四周均价比小幅上涨2.15%,同比大幅上涨12.91%。 

  鱼粉批发价11.79元,单品种价格指数103.41,环比稳中略涨1.05%,与前四周均价比稳中略涨1.39%,同比明显上涨8.01%。 

  25%复合肥零售价1.92元,单品种价格指数113.91,环比稳中略涨1.55%,与前四周均价比小幅上涨2.32%,同比小幅上涨2.97%。 

  0号柴油零售价5.52元/升,单品种价格指数89.92,环比稳中略涨1.14%,与前四周均价比稳中略涨1.42%,同比大幅下跌16.57%。 

  (三)其余农资品种价格环比平稳 

  零售价:高浓度复合肥3.38元,单品种价格指数102.13;碳酸氢铵0.97元,单品种价格指数110.51;过磷酸钙0.87元,单品种价格指数111.41;国产尿素2.41元,单品种价格指数107.83;普通棚膜15.23元,单品种价格指数102.77;普通地膜14.98元,单品种价格指数106.44;育肥猪饲料3.53元,单品种价格指数97.13;蛋鸡全价料3.41元,单品种价格指数101.50。 

注:1、置信概率为格拉布斯准则数据有效性检验置信概率;样本数为有效样本数。 

  2.类价格指数是以过去五年类同期均价为基期,单品种价格指数是以过去五年单品种同期均价为基期。 

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