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重庆农产品及农资价格周报2021年第5期(总632期)
日期:2021-03-01 16:04 作者: 来源:重庆市农业信息中心
 
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  一、蔬菜产地价略跌,批发价明显下跌,零售价平稳 

  (一)蔬菜产地价环比过半数跌,总体略跌 

  5周(2021.02.012021.02.07)重庆市22个主要地产蔬菜监测品种均价4.97元(公斤价,以下无特别说明同),环比略跌2.67%,与前四周比略涨3.76%,同比小幅上涨5.15%,小幅低于全国5.94%环比139涨其中,下跌幅度较大的品种及价格变化:韭菜5.30元,环比大幅下跌22.82%;胡萝卜2.77元、花菜4.71元、小白菜2.78元、瓢儿白2.63元、白萝卜1.63元,环比分别明显下跌16.67%、16.60%、13.23%、12.37%、10.46%。上涨幅度较大的品种及价格变化:冬瓜3.50元,环比大幅上涨23.89%;黄瓜4.00元,环比明显上涨11.11%其余品种涨跌幅均在10.00%以内 

    

  (二)双福国际农贸城蔬菜批发量平稳价格明显下跌 

  双福国际农贸城蔬菜批发量环比上浮0.24%、表现平稳,同比陡增97.69%与全国同期、同品种监测结果比较,以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价做分析,重庆22个蔬菜品种平均批发价5.39元,环比明显下跌11.72%,与前四周比小幅下跌4.63%,同比下滑1.92%、表现平稳明显低于全国12.32%。分品种环比看,172涨3平稳。其中,下跌幅度较大的品种及价格变化花菜4.29元,环比骤降43.10%;青椒9.13元、莲花白3.26元、番茄3.00元、瓢儿白3.76元,环比分别大幅下跌27.48%、25.23%、25.00%、21.50%;四季豆6.57元、冬瓜6.13元、莴笋2.50元、大白菜1.94元,环比分别明显下跌19.98%、19.34%、17.76%、15.28%。上涨幅度较大的品种及价格变化茄子4.59元,环比大幅上涨21.11%。其余品种涨跌幅均在10.00%以内 

    

  (三)蔬菜零售价总体平稳 

  重庆市38个区县农贸市场22个蔬菜监测品种零售均价9.07元,类价格指数134.37环比下滑0.52%、表现平稳与前四周比小幅上涨4.75%,同比上涨6.05%。分品种环比看,868平稳。具体表现,上涨幅度较大的品种及价格变化大葱19.21元、单品种价格指数196.87,环比明显上涨12.00%;韭菜10.92元,单品种价格指数100.50,环比明显上涨11.61%;冬瓜6.85元,单品种价格指数100.24,环比上涨9.48%;老南瓜6.42元,单品种价格指数190.33,环比上涨8.23%;土豆3.99元,单品种价格指数104.73,环比上涨6.10%;四季豆11.66元,单品种价格指数117.84,环比小幅上涨5.18%;大白菜4.38元,单品种价格指数134.97,环比小幅上涨4.81%;莲花白5.55元,单品种价格指数130.31,环比略涨2.05%下跌幅度较大的品种及价格变化:花菜8.55元,单品种价格指数153.22,环比明显下跌14.39%;青椒16.30元,单品种价格指数232.42,环比明显下跌13.70%;大蒜9.84元,单品种价格指数114.32,环比小幅下跌5.74%;小白菜5.75元,单品种价格指数133.30,环比略跌3.58%;白萝卜3.43元,单品种价格指数150.22,环比略跌3.49%;老姜16.70元,单品种价格指数158.40,环比略跌2.78%。其余品种表现平稳 

    

  二、肉禽蛋监测品种价格环比过半跌,总体稳中略跌 

  据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测,第5周重庆市肉禽蛋均价51.07元,类价格指数为144.60。环比,7跌6平稳,环比稳中略跌1.04%。 

  (一)白条鸡肉零售价、待宰活猪收购价环比下跌 

  白条鸡肉零售价25.01元,单品种价格指数106.33,环比下跌3.40%,与前四周均价比下跌3.44%,同比大幅下跌12.72%。 

  待宰活猪收购价36.16元,单品种价格指数163.77,环比下跌3.28%,与前四周均价比下跌4.66%,同比明显下跌7.43%。 

  (二)白条猪肉批发价环比小幅下跌 

  白条猪肉批发价44.80元,单品种价格指数162.35,环比小幅下跌2.68%,与前四周均价比稳中略跌1.98%,同比大幅下跌13.49%。 

  (三)仔猪、部分猪肉零售价环比稳中略跌 

  仔猪零售价84.38元,单品种价格指数257.32,环比稳中略跌1.61%,与前四周均价比稳中略跌1.25%,同比陡升40.47%。 

  猪肉排零售价59.01元,单品种价格指数151.43,环比稳中略跌1.50%,与前四周均价比稳中略跌1.82%,同比明显下跌9.58%。 

  猪五花肉零售价54.47元,单品种价格指数168.66,环比稳中略跌1.43%,与前四周均价比稳中略跌1.13%,同比大幅下跌10.68%。 

  猪夹子肉零售价52.92元,单品种价格指数166.00,环比稳中略跌1.25%,与前四周均价比稳中略跌1.74%,同比下跌4.84%。 

  (四)其余肉禽蛋零售价环比平稳 

  零售价:鸡场鸡蛋11.50元,单品种价格指数103.05;活土鸡42.85元,单品种价格指数103.50;猪精瘦肉60.65元,单品种价格指数159.23;活肉鸭23.76元,单品种价格指数85.14;羊肉80.76元,单品种价格指数133.30;牛肉87.66元,单品种价格指数123.70。 

  (五)猪粮价比下降、仔猪白条猪肉价比平稳 

  重庆本周猪粮价比12.87∶1,环比下降4.66%,与前四周比明显下降7.96%,同比骤降24.87%。重庆仔猪白条猪肉价比1.88∶1,环比稳中略升1.09%,与前四周比平稳,同比陡升62.37%。 

  (六)生猪屠宰量环比增加、净调入平稳 

  通过对全市142个规模生猪屠宰企业监测,第5周生猪屠宰量环比增加4.04%;净调入屠宰生猪环比下滑0.59%、表现平稳。 

  (七)冻猪肉及猪副产品净调出陡增 

  通过对各道口监测,第5周冻猪肉及猪副产品净调出环比陡增138.71%;其中冻猪肉净调出环比陡增126.74%,猪副产品净调入环比陡增50.05%。 

    

  三、粮油监测品种价格环比少数涨,总体平稳 

  根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测,第5周重庆粮油总体均价6.01元,类价格指数为105.74。环比2涨10平稳,总体上浮0.13%、表现平稳。 

  (一)玉米批发价环比稳中略涨 

  玉米批发价2.81元,单品种价格指数120.56,环比稳中略涨1.44%,与前四周均价比上涨3.59%,同比陡升23.21%。 

  (二)优质籼米零售价环比稳中略涨 

  优质籼米零售价5.64元,单品种价格指数104.41,环比稳中略涨1.08%,与前四周均价比平稳,同比上涨3.66%。 

  (三)其余粮油品种价格环比平稳 

  零售价:富强粉5.36元,单品种价格指数103.36;标准粉4.90元,单品种价格指数102.99;菜油13.35元,单品种价格指数104.47;色拉油10.11元,单品种价格指数105.30;粳米5.88元,单品种价格指数101.92;普通大米4.98元,单品种价格指数104.09;大豆7.51元,单品种价格指数110.27。收购价:小麦2.90元,单品种价格指数110.81;中稻2.92元,单品种价格指数107.65;油菜籽5.80元,单品种价格指数105.62。 

    

  四、水产零售价环比过半波动,总体平稳 

  根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种主要水产品(除大带鱼、黄花鱼为冻鱼,其余品种均为活鱼)零售价格监测,第5周重庆水产总体零售均价25.60元,类价格指数为104.44。环比,3涨2跌4平稳,总体上浮0.10%、表现平稳。 

  (一)鲤鱼零售价环比小幅上涨 

  鲤鱼零售价19.43元,单品种价格指数102.58,环比小幅上涨2.86%,与前四周均价比上涨3.10%,同比小幅上涨2.83%。 

  (二)白鲢、草鱼零售价环比稳中略涨 

  白鲢零售价11.86元,单品种价格指数115.03,环比稳中略涨1.98%,与前四周均价比平稳,同比稳中略跌1.17%。 

  草鱼零售价18.10元,单品种价格指数103.39,环比稳中略涨1.02%,与前四周均价比稳中略涨1.39%,同比明显下跌6.47%。 

  (三)鲶鱼、花鲢零售价环比稳中略跌 

  鲶鱼零售价27.05元,单品种价格指数107.86,环比稳中略跌1.58%,与前四周均价比稳中略跌1.61%,同比明显下跌6.10%。 

  花鲢零售价20.93元,单品种价格指数112.41,环比稳中略跌1.55%,与前四周均价比、同比均平稳。 

  (四)其余水产零售价环比平稳 

  零售价:鲫鱼20.83元,单品种价格指数103.73;钳鱼25.19元,单品种价格指数96.12。黄花鱼47.65元,单品种价格指数100.52;大带鱼39.34元,单品种价格指数107.97。 

    

  五、水果零售价环比涨多跌少,总体持平 

  根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场11种大众、时令水果监测,第5周重庆水果总体零售均价8.96元,类价格指数104.30。环比,4涨2跌5平稳,总体下滑0.08%、表现平稳。 

  (一)沙田柚零售价环比小幅上涨 

  沙田柚零售价6.35元,单品种价格指数91.26,环比小幅上涨5.79%,与前四周均价比上涨6.61%,同比明显下跌17.74%。 

  (二)香蕉、菠萝、蜜柚零售价环比略涨 

  香蕉零售价7.32元,单品种价格指数107.06,环比略涨3.30%,与前四周均价比小幅上涨4.37%,同比平稳。 

  菠萝零售价8.48元,单品种价格指数105.69,环比略涨3.21%,与前四周均价比略涨3.78%,同比平稳。 

  蜜柚零售价5.96元,单品种价格指数95.33,环比略涨2.19%,与前四周均价比上涨8.49%,同比明显下跌13.08%。 

  (三)柠檬、苹果零售价环比略跌 

  柠檬零售价10.98元,单品种价格指数91.52,环比略跌3.40%,与前四周均价比平稳,同比略跌3.93%。 

  苹果零售价11.73元,单品种价格指数98.12,环比略跌2.93%,与前四周均价比平稳,同比略跌6.25%。 

  (四)其余水果零售价环比平稳 

  零售价:梨零售价9.28元,单品种价格指数114.59;巨峰葡萄零售价16.49元,单品种价格指数106.08;西瓜零售价6.82元,单品种价格指数128.68;脐橙零售价8.47元,单品种价格指数113.37;锦橙零售价6.63元,单品种价格指数110.20。 

    

  六、主要农资品种环比跌,总体平稳 

  根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13种主要农资监测,第5周总体均价5.39元,类价格指数103.26,环比,1涨1跌11平稳,总体上浮0.19%,表现平稳。 

  (一)0号柴油零售价稳中略 

  0号柴油零售价5.65元/,单品种价格指数91.38,环比稳中略涨1.12%,与前四周均价比小幅上涨2.56%,同比大幅下跌14.64%。 

  (二)育肥猪饲料零售价稳中略 

  育肥猪饲料零售价3.47元,单品种价格指数94.95,环比稳中略跌1.52%,与前四周均价比平稳,同比明显上涨5.09%。 

  (三)其余农资品种价格环比平稳 

  零售价:高浓度复合肥3.39元,单品种价格指数102.16国产尿素2.40元,单品种价格指数106.5225%复合肥1.90元,单品种价格指数112.39过磷酸钙0.88元,单品种价格指数111.14碳酸氢铵0.96元,单品种价格指数107.17普通地膜14.95元,单品种价格指数105.40普通棚膜15.31元,单品种价格指数103.02蛋鸡全价料3.44元,单品种价格指数101.99批发价:豆粕3.62元,单品种价格指数104.85麦麸2.19元,单品种价格指数109.73鱼粉11.94元,单品种价格指数107.09 

    

注:1、置信概率为格拉布斯准则数据有效性检验置信概率;样本数为有效样本数。 

  2.类价格指数是以过去五年类同期均价为基期,单品种价格指数是以过去五年单品种同期均价为基期。 

  3、综合样本数为各品种有效样本数之和。 

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