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重庆蔬菜批发交易周分析2021年第6期(总236期)
日期:2021-03-01 16:09 作者: 来源:重庆市农业信息中心
 
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  通过对我市最大的蔬菜批发市场--双福国际农贸城第6周(0208-0214日)40个品种蔬菜批发交易情况监测,环比表现:批发量、大宗品种批发量均骤减总体算术批发价平稳、大宗品种算术批发价下跌20211月比:总体算术批发价下跌、大宗品种算术批发价明显下跌总交易车数环比骤减 

  一、蔬菜批发量交易情况 

  (一)蔬菜批发总量环比骤减  

  6周蔬菜批发量表现3415平稳,总批发上市量比上周15238、减37.55%,表现骤减具体表现,环比减少品种及变化:红苕127吨、冬瓜85吨、洋葱396吨、山药266吨、小白菜89吨、土豆1836吨、白萝卜848吨、芋儿506吨、大蒜763吨、菜心162吨、芹菜431吨、韭菜45吨、番茄1511吨、老姜473吨、大葱661吨、莴笋1348吨、四季豆314吨、花菜501吨、莲花白815吨、茄子1014吨、老南瓜484吨、胡萝卜990吨、洗葱1214吨,环比分别减78.10%73.96%65.51%65.36%60.40%58.46%55.94%51.94%51.57%49.18%47.47%46.70%46.10%45.74%44.57%41.86%39.93%39.49%39.25%38.51%32.74%32.18%30.26%,均表现骤减;菜玉米534吨、蒜薹130吨、平菇127吨、瓢儿白161吨、小米椒383吨、黄秧白740吨,环比分别减27.61%23.82%22.83%22.50%21.61%21.45%,均表现大幅减少;仔姜51吨、莲藕1043吨、青椒2752吨、丝瓜286吨,环比分别减16.56%15.42%13.38%11.55%,均表现明显减少环比增长品种少且增幅小其余品种增减均在10.00%以内(增减幅前十位品种见下表)。 

  (二)大宗蔬菜批发量环比骤减 

  本周大宗蔬菜品种14个,表现131,批发量环比17809吨、50.29%,表现骤减具体表现,环比减少大宗品种及交易量:土豆、白萝卜、大蒜、番茄、莴笋、莲花白、茄子、胡萝卜、洗葱环比分别减58.46%55.94%51.57%46.10%41.86%39.25%38.51%32.18%30.26%,均表现骤减;黄秧白环比减21.45%,表现大幅减少;莲藕1043吨、青椒2752吨,环比分别减15.42%13.38%,均表现明显减少;西兰花799吨,环比减9.84%,表现减少。环比增长品种及交易量:黄瓜1934吨,环比增8.06%,表现增长(详情见下表) 

  二、蔬菜批发交易价格情况 

  (一)总体算术批发均价环比平稳、与上月比下跌 

  6周蔬菜批发价格环比表现19174平稳,总体算术批发均价5.99元(为公斤价,以下同),环比上浮1.41%,表现平稳;与1月算术均价比6.41%,表现下跌。总体加权批发均价5.35元,环比上浮5.27%,表现小幅上涨;与1月加权均价比上浮6.78%表现上涨具体表现,环比上涨品种及价格变化:仔姜27.24元,环比涨27.12%,表现大幅上涨;芋儿3.26元、茄子5.23元、黄瓜5.27元、莲藕8.30元、豇豆12.52元、洋葱3.63元,环比分别涨18.85%14.12%12.50%12.16%11.59%10.58%,均表现明显增长。环比下跌品种及价格变化:菜心1.39元、洗葱7.16元,环比分别降64.73%31.46%,均表现骤降;花菜3.05元,环比跌28.83%,表现大幅下跌;莲花白2.64元、白萝卜2.07元、大蒜5.31元、瓢儿白3.32元、丝瓜7.02元、西兰花4.50元,环比分别跌18.86%16.38%12.26%11.72%10.53%10.00%,均表现明显下跌。1月比:17194平。黄瓜升39.19%,表现陡升;仔姜、老南瓜分别涨26.07%23.65%,均表现大幅上涨;茄子、老姜、土豆、芋儿、冬瓜、洋葱分别涨18.33%15.24%15.17%13.81%13.72%13.20%,均表现明显上涨。菜心、洗葱、花菜、平菇、西兰花分别降75.02%50.29%43.28%40.43%33.35%,均表现骤降;莲花白、番茄、莴笋、青椒、瓢儿白、菜玉米分别跌29.86%23.44%23.17%23.08%21.70%20.28%,均表现大幅下跌;大蒜、小白菜、黄秧白、苦瓜、丝瓜分别跌14.55%12.63%12.30%11.98%11.83%,均表现明显下跌。其余品种涨跌幅度均小于10.00%。(部分品种见下表) 

  (二)大宗蔬菜算术批发均价环比下跌、与上月比明显下跌 

  本周大宗蔬菜价格环比表现671平稳,大宗蔬菜算术批发均价4.43元,环比6.23%,表现下跌;与1月大宗蔬菜算术批发均价比16.87%,表现明显下跌。大宗蔬菜加权批发均价4.84元,环比3.68%,表现略涨;与1月大宗蔬菜加权批发均价比4.23%表现小幅上涨分品种看,环比表现的大宗品种及价格茄子、黄瓜、莲藕、洋葱环比分别涨14.12%12.50%12.16%10.58%,均表现明显上涨;老姜9.38元,环比涨5.00%,表现小幅上涨;胡萝卜3.26元,环比涨2.24%,表现略涨环比表现跌的大宗品种及价格洗葱环比降31.46%,表现骤降;莲花白、白萝卜、大蒜、西兰花环比分别跌18.86%16.38%12.26%10.00%,均表现明显下跌;黄秧白1.75元,环比跌9.93%,表现下跌;青椒8.64元,环比跌5.32%,表现小幅下跌。番茄环比表现平稳与上月比:68跌。黄瓜升39.19%,表现陡升;茄子、老姜、洋葱分别涨18.33%15.24%13.20%,均表现明显上涨;莲藕涨9.82%,表现上涨;胡萝卜涨5.62%,表现小幅上涨。洗葱、西兰花分别降50.29%33.35%,均表现骤降;莲花白、番茄、青椒分别跌29.86%23.44%23.08%,均表现大幅下跌;大蒜、黄秧白分别跌14.55%12.30%,均表现明显下跌;白萝卜跌8.21%,表现下跌。(详情见下表) 

  三、批发交易车数环比骤减 

  该市场第6周蔬菜交易车数环比表现3811平,总交易车数为2197,环比136937.55%表现骤减具体品种表现,环比减少品种及车数:红苕10车、洋葱12车、冬瓜5车、豇豆6车、山药20车、土豆55车、老南瓜15车、小白菜22车、番茄78车、白萝卜86车、瓢儿白32车、菜心41吨、芋儿43车、莴笋105车、大蒜67车、小米椒31车、老姜41车、洗葱71车、仔姜12车、红萝卜8车、四季豆16车、芹菜64车、胡萝卜76车、茄子54车、香菇62车、莲花白113车、大葱61车,环比分别减73.68%67.57%66.67%64.71%6.64%61.81%61.54%61.40%57.14%56.12%54.29%52.87%52.75%48.02%47.66%47.46%46.75%44.09%42.86%42.86%40.74%40.19%39.68%38.64%36.08%33.92%32.97%,均表现骤减;菜玉米20车、西兰花51车、丝瓜16车、黄秧白63车、平菇125车、青椒193车,环比分别减28.57%23.88%23.81%22.22%21.88%21.86%18.18%15.38%11.54%10.00%,均表现明显减少。环比增长品种少且增幅小其余品种增减幅度均在10.00%以内。(增减幅前十位品种见下表) 

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