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重庆农产品及农资价格周报2021年第7期(总634期)
日期:2021-03-03 11:32 作者: 来源:重庆市农业信息中心
 
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  一、蔬菜批发价略涨,零售价平稳 

  (一)双福国际农贸城蔬菜批发量陡增、价格略涨 

  第7周(2021.02.15~2021.02.21)重庆市双福国际农贸城蔬菜批发量环比陡增41.03%,同比增加6.49%。与全国同期、同品种监测结果比较,以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价做分析,重庆22个蔬菜品种平均批发价5.57元,环比略涨2.97%,与前四周比略跌2.34%,同比明显上涨11.94%,比全国均价低6.46%。分品种环比看,11涨8跌3平稳。其中,上涨幅度较大的品种及价格变化:莲藕11.03元,环比陡升32.89%;四季豆8.94元,环比大幅上涨25.39%;莴笋2.69元、大葱10.99元、老姜10.34元,环比分别明显上涨16.96%、11.12%、10.23%。下跌幅度较大的品种及价格变化:青椒5.61元,环比骤跌35.07%;白萝卜1.61元,环比大幅下跌22.22%;瓢儿白2.96元,环比明显下跌10.84%。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。 

  

  (二)蔬菜零售价平稳 

  重庆市38个区县农贸市场22个蔬菜监测品种零售均价9.10元,类价格指数118.77,环比下滑0.45%、表现平稳,与前四周比略涨2.12%,同比上浮0.77%、表现平稳。分品种环比看,8涨8跌6平稳。具体表现,上涨幅度较大的品种及价格变化:莲藕11.89元,单品种价格指数149.00,环比上涨7.80%;老南瓜6.82元,单品种价格指数174.42,环比上涨6.56%;四季豆12.64元,单品种价格指数115.75,环比上涨6.13%;黄瓜8.57元,单品种价格指数97.61,环比小幅上涨5.80%;大葱19.09元,单品种价格指数182.85,环比小幅上涨4.95%;大蒜10.52元,单品种价格指数81.17,环比小幅上涨4.47%;茄子9.70元,单品种价格指数104.41,环比略涨2.75%;冬瓜7.07元,单品种价格指数173.71,环比略涨2.61%。下跌幅度较大的品种及价格变化:青椒12.95元,单品种价格指数152.17,环比明显下跌18.09%;莲花白4.76元,单品种价格指数136.78,环比下跌8.99%;花菜8.06元,单品种价格指数121.94,环比下跌6.60%;大白菜4.01元,单品种价格指数111.70,环比小幅下跌5.42%;小白菜5.43元,单品种价格指数106.26,环比小幅下跌5.24%;瓢儿白6.00元,单品种价格指数113.42,环比小幅下跌4.76%;莴笋5.90元,单品种价格指数100.51,环比略跌3.91%;番茄7.49元,单品种价格指数94.36,环比略跌2.60%。其余品种表现平稳。

  二、肉禽蛋监测品种价格环比近半数波动,总体平稳 

  据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测,第7周重庆市肉禽蛋均价51.01元,类价格指数为140.76。环比,4跌2涨7平稳,环比下滑0.18%、表现平稳。 

  (一)待宰活猪收购价、鸡场鸡蛋零售价环比下跌 

  待宰活猪收购价33.88元,单品种价格指数153.34,环比下跌3.90%,与前四周均价比明显下跌9.39%,同比大幅下跌16.75%。 

  鸡场鸡蛋零售价11.41元,单品种价格指数103.53,环比下跌3.61%,与前四周均价比小幅上涨2.77%,同比稳中略跌1.17%。 

  (二)猪夹子肉、猪五花肉零售价环比稳中略跌 

  猪夹子肉零售价51.83元,单品种价格指数153.47,环比稳中略跌1.54%,与前四周均价比下跌3.33%,同比大幅下跌17.87%。 

  猪五花肉零售价53.66元,单品种价格指数155.76,环比稳中略跌1.09%,与前四周均价比小幅下跌2.46%,同比大幅下跌15.20%。 

  (三)白条鸡肉、仔猪零售价环比稳中略涨 

  白条鸡肉零售价25.67元,单品种价格指数106.92,环比稳中略涨1.90%,与前四周均价比平稳,同比大幅下跌15.94%。 

  仔猪零售价86.55元,单品种价格指数257.76,环比稳中略涨1.28%,与前四周均价比稳中略涨1.47%,同比陡升40.57%。 

  (四)其余肉禽蛋零售价环比平稳 

  零售价:活土鸡42.49元,单品种价格指数101.63;活肉鸭23.91元,单品种价格指数86.24;猪肉排60.21元,单品种价格指数144.84;牛肉88.33元,单品种价格指数122.73;羊肉82.32元,单品种价格指数135.38;白条猪肉43.95元,单品种价格指数155.24;猪精瘦肉59.00元,单品种价格指数147.29。 

  (五)猪粮价比下降、仔猪白条猪肉价比稳中略升 

  重庆本周猪粮价比为11.61∶1,环比下降4.37%,与前四周比大幅下降14.88%,同比骤降33.52%。重庆仔猪白条猪肉价比为1.97∶1,环比稳中略升1.37%,与前四周比上升4.99%,同比陡升66.20%。 

  (六)生猪屠宰量环比明显减少 

  通过对全市142个规模生猪屠宰企业监测,第7周生猪屠宰量环比明显减少7.03%,同比大幅减少19.36%。净调入屠宰生猪环比陡增42.18%,同比骤减22.33%。 

  三、粮油监测品种价格环比少数波动,总体平稳 

  根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测,第7周重庆粮油总体均价6.02元,类价格指数为105.76。环比,3跌1涨8平稳,总体下滑0.37%、表现平稳。 

  (一)优质籼米、普通大米零售价,中稻收购价环比稳中略跌 

  优质籼米零售价5.62元,单品种价格指数105.13,环比稳中略跌1.98%,与前四周均价比平稳,同比小幅上涨2.46%。 

  普通大米零售价5.05元,单品种价格指数105.53,环比稳中略跌1.13%,与前四周均价比平稳,同比上涨3.13%。 

  中稻收购价2.94元,单品种价格指数109.57,环比稳中略跌1.06%,与前四周均价比稳中略涨1.50%,同比明显上涨7.97%。 

  (二)大豆零售价环比小幅上涨 

  大豆零售价7.69元,单品种价格指数112.45,环比小幅上涨2.15%,与前四周均价比稳中略涨1.20%,同比明显上涨7.71%。 

  (三)其余粮油品种价格环比平稳 

  零售价:粳米5.83元,单品种价格指数101.14;菜油13.26元,单品种价格指数105.48;色拉油10.04元,单品种价格指数101.42;富强粉5.44元,单品种价格指数105.42;标准粉4.84元,单品种价格指数100.40。收购价:油菜籽5.69元,单品种价格指数104.14;小麦2.91元,单品种价格指数110.31。批发价:玉米2.92元,单品种价格指数125.70。 

  四、水产零售价环比多数涨,总体稳中略涨 

  根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种主要水产品(除大带鱼、黄花鱼为冻鱼,其余品种均为活鱼)零售价格监测,第7周重庆水产总体零售均价26.26元,类价格指数为105.67。环比,6涨2跌1平稳,总体稳中略涨1.98%。 

  (一)草鱼零售价环比大幅上涨 

  草鱼零售价20.26元,单品种价格指数112.74,环比大幅上涨11.28%,与前四周均价比大幅上涨12.91%,同比明显上涨6.38%。 

  (二)花鲢零售价环比明显上涨 

  花鲢零售价22.01元,单品种价格指数114.66,环比明显上涨6.47%,与前四周均价比上涨4.81%,同比下跌3.27%。 

  (三)鲫鱼、白鲢零售价环比上涨 

  鲫鱼零售价21.97元,单品种价格指数107.45,环比上涨4.35%,与前四周均价比明显上涨5.98%,同比稳中略涨1.99%。 

  白鲢零售价12.60元,单品种价格指数116.39,环比上涨3.68%,与前四周均价比明显上涨7.31%,同比平稳。 

  (四)钳鱼、鲤鱼零售价环比涨 

  钳鱼零售价26.00元,单品种价格指数96.29,环比小幅上涨2.53%,与前四周均价比小幅上涨2.91%,同比明显下跌9.53%。 

  鲤鱼零售价19.72元,单品种价格指数103.25,环比稳中略涨1.54%,与前四周均价比上涨3.86%,同比平稳。 

  (五)鲶鱼、黄花鱼零售价环比稳中略跌 

  鲶鱼零售价26.80元,单品种价格指数106.46,环比稳中略跌1.69%,与前四周均价比小幅下跌2.45%,同比下跌4.77%。 

  黄花鱼零售价46.69元,单品种价格指数98.13,环比稳中略跌1.02%,与前四周均价比平稳,同比小幅下跌2.25%。 

  (六)大带鱼零售价环比平稳 

  大带鱼零售价40.25元,单品种价格指数110.80。 

  五、水果零售价环比大部分涨,总体略涨 

  根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场11种大众、时令水果监测,第7周重庆水果总体零售均价9.42元,类价格指数103.52。环比,8涨3平稳,总体略涨3.69%。 

  (一)蜜柚零售价环比明显上涨 

  蜜柚零售价6.55元,单品种价格指数95.91,环比明显上涨10.41%,与前四周均价比明显上涨17.00%,同比明显下跌17.39%。 

  (二)沙田柚、西瓜、香蕉、菠萝零售价环比上涨 

  沙田柚零售价6.66元,单品种价格指数88.65,环比上涨9.31%,与前四周均价比明显上涨10.14%,同比大幅下跌21.01%。 

  西瓜零售价7.56元,单品种价格指数131.78,环比上涨8.28%,与前四周均价比明显上涨10.49%,同比陡升32.90%。 

  香蕉零售价8.40元,单品种价格指数115.78,环比上涨6.88%,与前四周均价比明显上涨18.07%,同比略涨2.22%。 

  菠萝零售价9.04元,单品种价格指数107.79,环比上涨6.42%,与前四周均价比上涨9.98%,同比略涨2.23%。 

  (三)锦橙零售价环比小幅上涨 

  锦橙零售价7.80元,单品种价格指数119.94,环比小幅上涨5.77%,与前四周均价比明显上涨14.73%,同比略跌3.14%。 

  (四)梨、苹果零售价环比略涨 

  梨零售价9.53元,单品种价格指数113.34,环比略涨3.15%,与前四周均价比小幅上涨4.18%,同比小幅上涨5.66%。 

  苹果零售价12.97元,单品种价格指数102.11,环比略涨2.20%,与前四周均价比上涨8.47%,同比平稳。 

  (五)其余水果零售价环比平稳 

  零售价:柠檬零售价10.89元,单品种价格指数88.88;脐橙零售价8.33元,单品种价格指数103.49;巨峰葡萄零售价15.94元,单品种价格指数96.54。 

  六、主要农资品种环比少数波动,总体平稳 

  根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13种主要农资监测,第7周总体均价5.37元,类价格指数102.48,环比,2涨1跌10平稳,总体上浮0.37%,表现平稳。 

  (一)碳酸氢铵零售价、麦麸批发价涨 

  碳酸氢铵零售价0.97元,单品种价格指数108.58,环比稳中略涨1.80%,与前四周均价比稳中略涨1.12%,同比下跌4.37%。 

  麦麸批发价2.26元,单品种价格指数114.74,环比稳中略涨1.70%,与前四周均价比上涨4.42%,同比大幅上涨14.83%。 

  (二)25%复合肥零售价跌 

  25%复合肥零售价1.89元,单品种价格指数109.87,环比小幅下跌2.42%,与前四周均价比平稳,同比小幅下跌2.07%。 

  (三)其余农资品种价格环比平稳 

  零售价:蛋鸡全价料3.48元,单品种价格指数101.93;育肥猪饲料3.53元,单品种价格指数97.14;高浓度复合肥3.42元,单品种价格指数102.31;国产尿素2.39元,单品种价格指数105.87;过磷酸钙0.87元,单品种价格指数110.99;普通地膜14.70元,单品种价格指数102.61;普通棚膜15.04元,单品种价格指数101.30;0号柴油5.68元/升,单品种价格指数91.50。批发价:鱼粉11.91元,单品种价格指数105.89;豆粕3.68元,单品种价格指数107.08。 

注:1、置信概率为格拉布斯准则数据有效性检验置信概率;样本数为有效样本数。 

  2.类价格指数是以过去五年类同期均价为基期,单品种价格指数是以过去五年单品种同期均价为基期。 

  3、综合样本数为各品种有效样本数之和。 

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