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重庆市农产品及农资价格周报2021年21期(总648期)
日期:2021-06-04 作者: 来源:重庆市农业信息中心
 
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  一、蔬菜产地价略涨,批发价上涨,零售价平稳 

  (一)蔬菜产地价环比近半数涨,总体略涨 

  21周(2021.05.242021.05.30)重庆市22个主要地产蔬菜监测品种均价3.25元(公斤价,以下无特别说明同),环比略涨3.40%与前四周比小幅下跌4.05%同比下滑0.90%、表现平稳,20个共有品种大幅低于全国15.66%环比1084平稳其中,上涨幅度较大的品种及价格变化:花菜3.07元、黄瓜1.94元、胡萝卜3.50元,环比分别大幅上涨23.16%22.90%20.69%;韭菜4.00元,环比明显上涨15.38%其余品种涨跌幅均在10.00%以内 

  )双福国际农贸城蔬菜批发量平稳、价格上涨 

  21周重庆市双福国际农贸城蔬菜批发量环比下滑0.52%、表现平稳,同比增加7.52%与全国同期、同品种监测结果比较,以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价做分析,重庆22个蔬菜品种平均批发价4.11元,环比上涨9.73%与前四周比小幅上涨5.93%同比明显上涨16.53%,与全国均价持平。分品种环比看,1921平稳。其中,上涨幅度较大的品种及价格变化白萝卜1.21元、土豆2.20元、冬瓜1.67元、青椒3.19元、花菜3.70元、莴笋2.61元、老南瓜2.56元,莲花白1.32元,环比分别大幅上涨28.72%28.65%27.48%25.59%25.00%21.96%21.90%20.00%;胡萝卜3.96元、大白菜1.47元、小白菜2.40元、莲藕9.30元、茄子4.33元、番茄3.19元,环比分别明显上涨18.92%18.55%16.50%12.45%11.31%10.00%其余品种涨跌幅均在10.00%以内 

  (三)蔬菜零售价多数涨,总体平稳 

  重庆市30个区县农贸市场22蔬菜监测品种零售均价7.01元,类价格指数107.78环比上浮1.89%与前四周比下滑1.04%上浮0.92%,均表现平稳分品种环比看,1255平稳。具体表现,上涨幅度较大的品种及价格变化:花菜7.03元,单品种价格指数110.10,环比上涨8.68%;番茄5.53元,单品种价格指数90.21,环比上涨7.49%;大葱14.70元,单品种价格指数149.16,环比上涨6.93%;小白菜5.04元,单品种价格指数108.95,环比上涨6.86%;莴笋5.34元,单品种价格指数108.72,环比上涨6.00%;胡萝卜5.94元,单品种价格指数88.65,环比小幅上涨5.42%;土豆3.34元,单品种价格指数83.48,环比小幅上涨4.13%下跌幅度较大的品种及价格变化冬瓜3.84元,单品种价格指数95.72,环比小幅下跌5.08%;老南瓜3.90元,单品种价格指数97.47,环比小幅下跌4.42%其余品种价格波动幅度较小 

  二、肉禽蛋监测品种价格环比近半数跌,总体小幅下跌 

  据市农业信息中心对我市30多个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测,第21周重庆市肉禽蛋均价39.50元,类价格指数为118.22。环比,6跌7平稳,总体小幅下跌2.08%;同比,10跌2涨1平稳,总体大幅下跌15.63%。 

  (一)仔猪、猪夹子肉零售价,待宰活猪收购价环比明显下跌 

  仔猪零售价65.44元,单品种价格指数168.80,环比明显下跌6.43%,与前四周均价比大幅下跌11.07%,同比大幅下跌16.92%。 

  猪夹子肉零售价28.90元,单品种价格指数104.36,环比明显下跌6.16%,与前四周均价比大幅下跌13.21%,同比骤降35.42%。 

  待宰活猪收购价19.05元,单品种价格指数102.70,环比明显下跌5.79%,与前四周均价比大幅下跌14.17%,同比骤降38.92%。 

  (二)白条猪批发价环比下跌 

  白条猪肉批发价25.48元,单品种价格指数100.50,环比下跌3.98%,与前四周均价比大幅下跌12.53%,同比骤降33.32%。 

  (三)猪五花肉、白条鸡肉零售价环比跌 

  猪五花肉零售价31.82元,单品种价格指数111.51,环比小幅下跌2.96%,与前四周均价比大幅下跌10.10%,同比骤降31.86%。 

  白条鸡肉零售价23.11元,单品种价格指数101.99,环比稳中略跌1.42%,与前四周均价比小幅下跌2.70%,同比大幅下跌11.94%。 

  (四)其余肉禽蛋零售价环比平稳 

  零售价:猪肉排44.72元,单品种价格指数123.53;鸡场鸡蛋10.40元,单品种价格指数104.54;羊肉76.57元,单品种价格指数131.00;猪精瘦肉39.13元,单品种价格指数113.89;牛肉84.95元,单品种价格指数122.50;活土鸡39.58元,单品种价格指数101.61;活肉鸭24.36元,单品种价格指数95.35。 

  (五)猪粮价比明显下降、仔猪白条猪肉价比小幅下降 

  重庆本周猪粮价比6.33∶1,受猪价明显下降影响环比明显下降6.24%,与前四周比大幅下降14.22%,同比骤降51.71%。重庆仔猪白条猪肉价比2.57∶1,环比小幅下降2.56%,与前四周比稳中略升1.67%,同比陡升24.58%。 

  (六)生猪屠宰量环比明显增加 

  通过对我市142个规模生猪屠宰企业监测,第21周生猪屠宰量环比明显增加8.43%,同比稳中略增1.03%。净调入屠宰生猪3.01万头,环比陡增23.73%,同比大幅减少13.30%。 

  (七)冻猪肉及猪副产品净调入环比增加 

  通过对各道口监测,第21周冻猪肉及猪副产品净调入环比增加4.69%,同比明显减少9.28%;其中冻猪肉净调入环比大幅增加12.55%,同比骤减27.48%。 

  三、粮油监测品种价格环比略有波动,总体平稳 

  根据市农业信息中心对我市30多个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测,第21周重庆粮油总体均价6.12元,类价格指数为108.33。环比2涨2跌8平稳,总体下滑0.23%、表现平稳;同比,11涨1平稳,总体明显上涨6.43%。 

  (一)油菜籽收购价、大豆零售价环比稳中略涨 

  油菜籽收购价5.88元,单品种价格指数107.16,环比稳中略涨1.39%,与前四周均价比稳中略涨1.63%,同比明显上涨5.54%。 

  大豆零售价7.66元,单品种价格指数111.33,环比稳中略涨1.20%,与前四周均价比稳中略涨1.82%,同比明显上涨5.23%。 

  (二)普通大米、菜油零售价环比稳中略跌 

  普通大米零售价4.92元,单品种价格指数102.27,环比稳中略跌1.96%,与前四周均价比稳中略跌1.38%,同比平稳。 

  菜油零售价13.44元,单品种价格指数108.18,环比稳中略跌1.20%,与前四周均价比稳中略跌1.13%,同比上涨4.43%。 

  (三)其余品种粮油价格环比平稳 

  零售价:标准粉4.95元,单品种价格指数103.34;富强粉5.36元,单品种价格指数103.31;优质籼米5.76元,单品种价格指数107.35;粳米5.88元,单品种价格指数102.27;色拉油10.76元,单品种价格指数113.28。收购价:小麦2.86元,单品种价格指数110.99;中稻2.96元,单品种价格指数109.36。批发价:玉米3.01元,单品种价格指数131.38。 

  四、水产零售价环比过半数涨,总体平稳 

  根据市农业信息中心对全市30多个区县农贸市场9种主要水产品(除大带鱼、黄花鱼为冻鱼,其余品种均为活鱼)零售价格监测,第21周重庆水产总体零售均价28.71元,类价格指数为117.13。环比,5涨4平稳,总体上浮0.73%、表现平稳;同比,6涨1跌2平稳,总体大幅上涨10.55%。 

  (一)草鱼、鲤鱼零售价环比小幅上涨 

  草鱼零售价26.17元,单品种价格指数147.15,环比小幅上涨2.34%,与前四周均价比明显上涨6.79%,同比陡升43.51%。 

  鲤鱼零售价24.24元,单品种价格指数128.83,环比小幅上涨2.15%,与前四周均价比明显上涨6.52%,同比陡升23.25%。 

  (二)大带鱼、白鲢、花鲢零售价环比稳中略涨 

  大带鱼零售价40.62,单品种价格指数115.07,环比稳中略涨1.56%,与前四周均价比稳中略涨1.36%,同比上涨3.29%。 

  白鲢零售价14.44,单品种价格指数135.34,环比稳中略涨1.42%,与前四周均价比明显上涨5.33%,同比陡升21.51%。 

  花鲢零售价28.40元,单品种价格指数145.91,环比稳中略涨1.05%,与前四周均价比明显上涨5.39%,同比陡升33.50%。 

  (三)其余水产零售价环比平稳 

  零售价:钳鱼零售价26.09元,单品种价格指数99.01;鲫鱼零售价26.74元,单品种价格指数130.07;鲶鱼零售价27.09元,单品种价格指数106.82;黄花鱼零售价44.57元,单品种价格指数96.32。 

  五、水果零售价环比两跌三涨,总体略跌 

  根据市农业信息中心对全市30多个区县农贸市场10种大众、时令水果监测,第21周重庆水果总体零售均价10.46元,类价格指数99.39。环比,2跌35平稳,总体略跌3.04%;同比,64涨,总体小幅下跌5.88%。 

  (一)桃子、李子零售价环比明显下跌 

  桃子零售价10.34元,单品种价格指数93.46,环比明显下跌19.05%,与前四周均价比骤降40.39%,同比大幅下跌21.26%。 

  李子零售价14.95元,单品种价格指数109.16,环比明显下跌10.54%,与前四周均价比骤降36.37%,同比大幅下跌25.44%。 

  (二)菠萝、脐橙、柠檬零售价环比略涨 

  菠萝零售价7.81元,单品种价格指数107.77,环比略涨3.49%,与前四周均价比平稳,同比上涨7.75%。 

  脐橙零售价8.43元,单品种价格指数98.42,环比略涨3.16%,与前四周均价比、同比均平稳。 

  柠檬零售价11.13元,单品种价格指数95.58,环比略涨2.73%,与前四周均价比平稳,同比明显上涨10.78%。 

  (三)其余水果零售价环比平稳 

  零售价:苹果零售价12.07元,单品种价格指数95.58;西瓜零售价5.89元,单品种价格指数105.65;巨峰葡萄零售价17.84元,单品种价格指数94.64;零售价8.72元,单品种价格指数99.63;香蕉零售价7.45元,单品种价格指数102.69。 

  六、主要农资品种总体均价环比持平、同比上涨 

  根据市农业信息中心对全市30多个区县农贸市场13种主要农资监测,第21周总体均价5.43元,类价格指数104.62,环比各品种平稳;同比,83跌2平稳,总体上涨3.82%。 

  零售价:育肥猪饲料3.66元,单品种价格指数103.87蛋鸡全价料3.50元,单品种价格指数105.4325%复合肥1.94元,单品种价格指数113.20国产尿素2.51元,单品种价格指数110.36过磷酸钙0.89元,单品种价格指数111.98高浓度复合肥3.37元,单品种价格指数101.84碳酸氢铵0.94元,单品种价格指数106.38普通地膜14.77元,单品种价格指数104.78普通棚膜14.77元,单品种价格指数99.710号柴油6.43/升,单品种价格指数106.70批发价:麦麸2.26元,单品种价格指数115.19豆粕3.65元,单品种价格指数109.43鱼粉11.89元,单品种价格指数104.61 

注:1、置信概率为格拉布斯准则数据有效性检验置信概率;样本数为有效样本数。 

  2.类价格指数是以过去五年类同期均价为基期,单品种价格指数是以过去五年单品种同期均价为基期。 

  3、综合样本数为各品种有效样本数之和。 

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