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重庆市农产品及农资价格周报2021年32期(总659期)
日期:2021-08-31 作者: 来源:重庆市农业信息中心
 
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    一、蔬菜环比产地价略涨、批发价明显上涨、零售价平稳 

  (一)蔬菜产地价环比略涨、同比明显下跌 

  32周(2021.08.092021.08.15)重庆市22个主要地产蔬菜监测品种均价3.34元(公斤价,以下无特别说明同),环比略涨3.79%与前四周比上涨6.05%同比明显下跌11.92%,大幅低于全国21.44%环比1354平稳。其中,上涨幅度较大的品种及价格变化:小白菜3.05元、青椒2.40元、土豆2.00元、花菜4.05元,环比分别明显上涨19.35%12.67%11.11%10.20%下跌幅度较大的品种及价格变化:莲花白0.83元,环比骤降44.63%其余品种环比涨跌幅均在10.00%以内 

  (二)一级批发市场蔬菜环比批发价明显上涨 

  32周重庆市双福国际农贸城蔬菜总批发量已恢复到疫前的92.32%,为去年同期的97.85%。与全国同期、同品种监测结果比较,以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价做分析,该市场22个蔬菜品种平均批发价4.47元,与第30周比上周因疫休市)明显上涨12.30%与前四周比明显上涨18.51%同比略涨3.12%,小幅高于全国均价4.03%。分品种环比看,1831平稳。其中,上涨幅度较大的品种及价格变化:小白菜4.31元、大白菜1.86元、白萝卜1.74元、茄子4.74元、大葱5.03元、黄瓜4.91元、瓢儿白3.59元,环比分别陡升55.04%55.00%53.98%51.44%43.71%33.42%32.96%;胡萝卜4.30元、土豆2.39元、老南瓜2.44元、青椒3.79元,环比分别大幅上涨28.36%27.13%25.13%22.26%;莴笋3.20元、老姜9.40元、番茄4.13元、韭菜6.20元,环比分别明显上涨17.22%17.06%13.15%10.71%下跌幅度较大的品种及价格变化:莲藕6.73元,环比大幅下跌29.75%;四季豆3.86元、花菜2.27元,环比分别明显下跌13.84%12.02%。其余品种环比涨跌幅均在10.00%以内 

  (三)蔬菜零售价环比平稳、同比略跌 

  重庆市30多个区县农贸市场22蔬菜监测品种零售均价6.97元,类价格指数107.12环比下滑0.79%、表现平稳,与前四周比小幅上涨5.73%同比略跌3.89%。分品种环比看,4414平稳。具体表现,环比涨的品种及价格变化:莲花白3.36元,单品种价格指数106.38,环比小幅上涨5.11%;小白菜5.43元,单品种价格指数107.47,环比小幅上涨4.89%;冬瓜3.27元,单品种价格指数99.76,环比小幅上涨4.24%;老南瓜2.84元,单品种价格指数86.70,环比略涨2.81%环比跌的品种及价格变化:香菇15.81元,单品种价格指数95.87,环比小幅下跌5.50%;四季豆7.85元,单品种价格指数113.14,环比小幅下跌5.41%;大白菜3.40元,单品种价格指数94.20,环比略跌2.96%;老姜15.06元,单品种价格指数127.63,环比略跌2.47%。其余品种价格波动幅度相对较小。 

  二、肉禽蛋主要品种总体价格环比平稳、同比骤降 

  据市农业信息中心对我市30多个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测,第32周重庆市肉禽蛋均价35.19元,类价格指数为99.94。环比,1涨2跌10平稳,总体下滑0.17%、表现平稳;同比,12跌1涨,总体骤降33.00%。 

  (一)猪夹子肉零售价环比稳中略涨 

  猪夹子肉零售价24.73元,单品种价格指数80.57,环比稳中略涨1.93%,与前四周均价比稳中略涨1.81%,同比骤降54.77%。 

  (二)白条鸡肉、仔猪零售价环比跌 

  白条鸡肉售价22.70元,单品种价格指数99.44,环比稳中略跌1.97%,与前四周均价比稳中略跌1.61%,同比大幅下跌10.00%。 

  仔猪零售价41.86元,单品种价格指数106.62,环比小幅下跌2.49%,与前四周均价比明显下跌7.25%,同比骤降51.60%。 

  (三)其余肉禽蛋价格环比平稳 

  零售价:猪肉排41.22元,单品种价格指数101.75猪精瘦肉33.29元,单品种价格指数87.16猪五花肉26.05元,单品种价格指数83.02羊肉74.58元,单品种价格指数125.40牛肉84.04元,单品种价格指数117.25活肉鸭23.35元,单品种价格指数91.23活土鸡37.84元,单品种价格指数97.22鸡场鸡蛋11.04元,单品种价格指数107.48批发价:白条猪20.93元,单品种价格指数74.58收购价:待宰活猪15.85元,单品种价格指数75.81 

  (四)环比猪粮价比平稳、仔猪白条猪肉价比稳中略降 

  重庆本周猪粮价比5.22∶1,环比上浮0.49%、与前四周比下滑0.09%,均表现平稳;同比骤降66.57%。重庆仔猪白条猪肉价比2.00∶1,受仔猪价格小幅下跌影响环比下降3.10%,与前四周比明显下降7.78%,同比大幅上升11.91%。 

  (五)生猪屠宰量环比明显减少、同比大幅增加 

  通过对我市142个规模生猪屠宰企业监测,第32周生猪屠宰量受价格低位运行养殖户惜售影响,环比明显减少5.65%,同比大幅增加11.12%。净调入屠宰生猪环比大幅减少16.03%,同比骤减34.44%。 

  (六)冻猪肉及猪副产品净调入环比骤减、同比大幅减少 

  通过对各主要道口监测,第32周冻猪肉及猪副产品净调入环比骤减28.42%,同比大幅减少16.94%;其中冻猪肉净调入环比大幅减少16.99%,同比陡增66.78%。 

 

  三、粮油监测品种总体价格环比平稳、同比明显上涨 

  根据市农业信息中心对我市30个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测,第32周重庆粮油总体均价6.21元,类价格指数为109.87。环比3涨2跌7平稳,总体上浮0.26%、表现平稳;同比,9涨3平稳,总体明显上涨6.91%。 

  (一)粳米、色拉油、大豆零售价环比稳中略涨 

  粳米零售价5.98元,单品种价格指数103.32,环比稳中略涨1.47%,与前四周均价比小幅上涨2.01%,同比小幅上涨2.42%。 

  色拉油零售价11.04元,单品种价格指数116.38,环比稳中略涨1.26%,与前四周均价比稳中略涨1.73%,同比大幅上涨16.59%。 

  大豆零售价7.70元,单品种价格指数111.65,环比稳中略涨1.21%,与前四周均价比稳中略涨1.39%,同比上涨4.26%。 

  (二)标准粉零售价、油菜籽收购价环比稳中略跌 

  标准粉零售价4.93元,单品种价格指数101.97,环比稳中略跌1.12%,与前四周均价比、同比均平稳。 

  油菜籽收购价5.78元,单品种价格指数105.55,环比稳中略跌1.96%,与前四周均价比稳中略跌1.34%,同比小幅上涨2.59%。 

  (三)其余粮油品种价格环比均平稳 

  零售价:菜油13.96元,单品种价格指数112.70普通大米4.89元,单品种价格指数102.83优质籼米5.80元,单品种价格指数107.04富强粉5.38元,单品种价格指数104.05收购价:中稻3.03元,单品种价格指数112.06小麦2.96元,单品种价格指数115.09批发价:玉米3.04元,单品种价格指数131.80 

  

  四、水产总体零售价环比平稳、同比大幅上涨 

  根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种主要水产品(除大带鱼、黄花鱼为冻鱼,其余品种均为活鱼)零售价格监测,第32周重庆水产总体零售均价29.37元,类价格指数118.33。环比1跌1涨7平稳,总体上浮0.38%、表现平稳;同比7涨2跌,总体大幅上涨12.49%。 

  (一)钳鱼零售价稳中略涨 

  钳鱼零售价28.02元,单品种价格指数103.36,环比稳中略涨1.41%,与前四周均价比稳中略涨1.30%,同比明显上涨8.23%。  

  (二)鲤鱼零售价稳中略跌 

  鲤鱼零售价25.92元,单品种价格指数135.85,环比稳中略跌1.03%,与前四周均价比平稳,同比陡升30.25%。  

  (三)其余水产品品种价格环比平稳 

  黄花鱼零售价45.43元,单品种价格指数99.06;大带鱼零售价41.11元,单品种价格指数114.96;草鱼零售价26.20元,单品种价格指数143.40;花鲢零售价29.18元,单品种价格指数146.71;鲶鱼零售价26.97元,单品种价格指数104.98;鲫鱼零售价26.50元,单品种价格指数127.28;白鲢零售价15.04元,单品种价格指数138.36。 

  五、水果总体零售价环比平稳、同比略涨 

  根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场10种大众、时令水果监测,第32周重庆水果总体零售均价8.88元,类价格指数98.56。环比5跌2涨3平稳,总体下滑1.22%、表现平稳;同比,5涨2跌3平稳,总体略涨2.30%。 

  (一)脐橙、香蕉零售价略涨 

  脐橙零售价8.74元,单品种价格指数96.36,环比小幅上涨4.55%,与前四周均价比略涨3.92%,同比略跌3.43%。  

  香蕉零售价7.27元,单品种价格指数107.70,环比略涨3.41%,与前四周均价比略涨2.83%,同比小幅上涨5.36%。 

  (二)西瓜、巨峰葡萄零售价小幅下跌 

  西瓜零售价4.08元,单品种价格指数129.11,环比小幅下跌4.00%,与前四周均价比小幅下跌5.99%,同比大幅上涨21.79%。  

  巨峰葡萄零售价12.56元,单品种价格指数110.18,环比小幅下跌4.92%,与前四周均价比下跌8.79%,同比小幅上涨5.46%。 

  (三)菠萝、李子、梨零售价略跌 

  菠萝零售价7.98元,单品种价格指数98.88,环比略跌2.44%,与前四周均价比、同比均平稳。  

  李子零售价10.22元,单品种价格指数93.85,环比略跌2.57%,与前四周均价比小幅上涨4.82%,同比平稳。  

  零售价8.05元,单品种价格指数98.89,环比略跌2.66%,与前四周均价比、同比均平稳。  

  (四)其余水果品种零售价平稳 

  柠檬零售价11.10元,单品种价格指数91.36;苹果零售价11.49元,单品种价格指数85.05;桃子零售价7.27元,单品种价格指数104.15。  

  六、主要农资品种总体均价环比平稳,同比上涨 

  根据市农业信息中心对全市30多个区县农贸市场13种主要农资监测,32周重庆市农资总体均价5.47元,类价格指数105.60,环比,1涨1跌11平稳,总体表现平稳;同比,10涨2跌1平稳,总体上涨3.60%。 

  (一)过磷酸钙零售价环比稳中略涨 

  过磷酸钙零售价0.89元,单品种价格指数112.42,环比稳中略涨1.87%,与前四周均价比平稳,同比上涨3.03%。 

  (二)鱼粉批发价环比稳中略跌 

  鱼粉批发价11.68元,单品种价格指数102.13,环比稳中略跌1.22%,与前四周均价比、同比均平稳。 

  (三)其余农资品种价格环比平稳 

  零售价:碳酸氢铵0.97元,单品种价格指数110.9925%复合肥1.91元,单品种价格指数111.81高浓度复合肥3.56元,单品种价格指数107.50国产尿素2.56元,单品种价格指数113.79普通棚膜14.83元,单品种价格指数100.53普通地膜14.70元,单品种价格指数104.94育肥猪饲料3.69元,单品种价格指数104.84蛋鸡全价料3.56元,单品种价格指数107.95 0号柴油6.68/升,单品种价格指数110.88。批发价:麦麸2.28元,单品种价格指数115.86豆粕3.77元,单品种价格指数112.60 

注: 1、置信概率为格拉布斯准则数据有效性检验置信概率;样本数为有效样本数。 

  2.类价格指数是以过去五年类同期均价为基期,单品种价格指数是以过去五年单品种同期均价为基期。 

  3、综合样本数为各品种有效样本数之和。 

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