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2017年第13周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报
日期:2017-04-06 07:55 作者: 来源:农业部信息中心 山东卓创资讯集团有限公司
 
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2017年第13瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报

 

   据农业部信息中心和山东卓创资讯集团有限公司联合监测,2017年第13周(即327-41日,以下简称本周),十六省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格指数微幅下滑,周平均值每公斤20.19元,环比跌0.1%

本周终端需求维持疲软态势,屠宰企业冷冻猪肉库存压力较大,尤其是北方部分厂家库存已满,外销压力较大,短期肉价难涨,预计下周瘦肉型白条猪肉出厂价格(简称猪肉价格,下同)或仍维持低位。

1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数运行走势图

 

1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数变化情况表

单位:元/公斤,公斤

 

327

328

329

330

331

41

宰后均重

16

20.28

20.29

20.21

20.18

20.09

20.09

83.21

 

一、东北地区猪肉价格稳中下滑

本周,东北地区猪肉价格稳中下滑,周均价每公斤19.61元,环比涨0.1%,黑龙江猪肉价格居三省最低水平。

随着生猪供应量的小幅增加,本周东北猪肉价格先稳后降,而清明节对下游消费的利好影响甚微,月末猪肉价格稳中下滑,但周度均价略高于上一周。

2 东北地区猪肉价格运行走势图

 

2 东北地区猪肉价格变化情况表

单位:元/公斤,公斤

 

327

328

329

330

331

41

宰后均重

黑龙江

18.93

18.93

18.83

18.67

18.67

18.67

84.27

吉林

20.03

20.03

19.93

19.90

19.90

19.90

84.57

辽宁

19.77

19.77

19.70

19.53

19.53

19.53

83.74

 

二、华北地区猪肉价格环比上涨

本周,华北地区猪肉价格每公斤19.72元,环比涨1.2%

本周华北市场猪源尚可,屠宰企业收购难度不大,在鲜销低迷的情况下,受上周猪肉价格上涨致屠宰企业销售压力增加的影响,本周后半周猪肉价格小幅走低。

3 华北地区猪肉价格运行走势图

 

3 华北地区猪肉价格变化情况表

单位:元/公斤,公斤

 

327

328

329

330

331

41

宰后均重

北京

19.73

19.73

19.73

19.67

19.67

19.67

83.97

天津

19.53

19.53

19.53

19.53

19.53

19.53

83.76

河北

19.88

19.88

19.88

19.88

19.75

19.75

81.60

 

三、华中地区猪肉价格环比微跌

本周,华中地区猪肉价格每公斤20.39元,环比跌0.4%

本周华中地区市场散户猪源增加,屠宰企业收购难度略减,为控制成本,减小猪肉销售压力,屠宰企业压低收购价,致使猪肉价格小幅下跌。

4 华中地区猪肉价格运行走势图

 

4 华中地区猪肉价格变化情况表

单位:元/公斤,公斤

 

327

328

329

330

331

41

宰后均重

河南

20.27

20.27

19.93

19.77

19.60

19.60

84.80

湖北

20.60

20.60

20.57

20.57

20.57

20.57

84.63

湖南

21.27

21.27

21.13

21.13

21.07

21.07

82.47

 

四、华东地区猪肉价格环比微跌

本周,华东地区猪肉价格稳中下探,周均价每公斤20.17元,环比下跌0.7%,在监测区域中跌幅最大。主要原因是:供应增加,消费低迷,供略大于需,猪肉价格下滑。

 

5 华东地区猪肉价格运行走势图

 

5 华东地区猪肉价格变化情况表

单位:元/公斤,公斤

 

327

328

329

330

331

41

宰后均重

山东

19.99

19.99

19.87

19.87

19.70

19.70

79.39

江苏

20.97

20.97

20.87

20.87

20.65

20.65

83.60

安徽

20.88

20.88

20.78

20.78

20.58

20.58

85.39

浙江

20.47

20.48

20.48

20.48

20.48

20.48

79.00

福建

20.30

20.30

20.30

20.30

20.07

20.07

76.67

 

五、四川猪肉价格微跌,广东价格微涨

本周,四川猪肉价格每公斤21.15元,环比跌0.2%。本周内价格先涨后跌,上下调整幅度每公斤0.2元。主要原因是:屠宰企业为保证生产毛利,猪肉价格调整空间小,整体以盘整为主。

本周,广东猪肉价格以稳为主,周均价每公斤21.20元,环比涨0.3%。主要原因是:本周广东多降雨,生猪调运受阻,加之养殖户看好清明行情出栏积极性降低,生猪价格较坚挺,对猪肉价格形成成本支撑。

6 四川、广东猪肉价格运行走势图

 

6 四川、广东猪肉价格变化情况表

单位:元/公斤,公斤

 

327

328

329

330

331

41

宰后均重

四川

21.15

21.15

21.15

21.15

21.15

21.15

98.38

广东

21.20

21.20

21.20

21.20

21.20

21.20

73.10

 

 

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