您现在的位置:首页>市场>价格指数
 
推荐:
字体选择:
 
2019年第16周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报
日期:2019-04-23 08:20 作者: 来源:农业农村部信息中心 山东卓创资讯股份有限公司
 
下载文件:  

  据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测,2019年第16周(即415-419日,以下简称本周),16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤19.92元,环比跌1.8%,同比涨44.4% 

  海南省儋州市和万宁市发生非洲猪瘟疫情。陕西省榆林市靖边县非洲猪瘟疫区解除封锁。 

  本周国内瘦肉型猪肉出厂价格(以下简称猪肉价格)环比下跌。主要是因为养殖户和规模养殖场看涨信心不足,出栏生猪的积极性提升,供应阶段性增多,生猪价格下滑;而终端消费依旧疲软,猪肉产品订单下降,屠宰企业多降价销售。 

   

  1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数运行走势图 

    

  1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数变化情况表 

  单位:元/公斤,公斤 

  

415 

416 

417 

418 

419 

宰后均重 

16 

20.08 

19.98 

19.85 

19.82 

19.88 

84.40 

    

  一、东北地区猪肉价格环比下跌、同比大幅上涨 

  本周,东北地区猪肉周均价为每公斤19.12元,环比跌2.8%,同比涨46.2% 

  本周东北地区猪肉价格环比下跌。主要是因为下游经销商备货积极性下滑,而生猪供应增多导致价格降低,猪肉价格随之下跌。 

   

  2 东北地区猪肉价格运行走势图 

    

  2 东北地区猪肉价格变化情况表 

  单位:元/公斤,公斤 

  

415 

416 

417 

418 

419 

宰后均重 

黑龙江 

19.83 

19.63 

19.63 

19.63 

20.13 

82.84 

吉林 

19.15 

18.50 

18.10 

18.40 

19.00 

83.72 

辽宁 

19.63 

19.63 

19.38 

19.38 

19.88 

85.09 

    

  二、华北地区猪肉价格环比微跌、同比大幅上涨 

  本周,华北地区猪肉周均价为每公斤19.57元,环比跌0.5%,同比涨47.1% 

  本周华北地区猪肉价格环比微跌。周初生猪出栏量增加,供应增多导致生猪、猪肉价格不同程度下跌。随后供需重回僵持格局,原料成本保持平稳,猪肉价格基本稳定。总体看,猪肉周均价比上周略微下跌。 

  养殖户和规模养殖场信心不足,出栏生猪的积极性提升,将前期压栏的大体重生猪集中出栏,致使屠宰企业收购均重上升,胴体体重增加。 

   

  3 华北地区猪肉价格运行走势图 

    

  3 华北地区猪肉价格变化情况表 

  单位:元/公斤,公斤 

  

415 

416 

417 

418 

419 

宰后均重 

北京 

18.40 

18.30 

18.30 

18.30 

18.30 

81.57 

天津 

19.90 

19.90 

19.90 

19.90 

19.90 

81.68 

河北 

20.58 

20.38 

20.38 

20.38 

20.38 

81.43 

    

  三、华中地区猪肉价格环比下跌、同比大幅上涨 

  本周,华中地区猪肉周均价为每公斤19.46元,环比跌1.7%,同比涨40.3% 

  本周华中地区猪肉价格连续下跌。主要是因为终端猪肉消费情况较差,产品订单量下滑,屠宰企业为提高销量而降价销售。 

  河南地区养殖户和规模养殖场对后市看涨预期较强,压栏惜售情绪浓厚,出栏生猪的体重偏大,致使屠宰企业收购均重增加,胴体体重上升。而两湖地区大体重生猪多外调出省,生猪出栏均重下滑,胴体体重下降。 

   

  4 华中地区猪肉价格运行走势图 

    

  4 华中地区猪肉价格变化情况表 

  单位:元/公斤,公斤 

  

415 

416 

417 

418 

419 

宰后均重 

河南 

19.23 

19.05 

18.85 

18.75 

18.72 

82.97 

湖北 

18.93 

18.97 

18.90 

18.90 

18.90 

85.92 

湖南 

20.87 

20.87 

20.87 

20.67 

20.63 

86.23 

    

  四、华东地区猪肉价格环比下跌、同比大幅上涨 

  本周,华东地区猪肉周均价为每公斤20.39元,环比跌1.7%,同比涨47.0% 

  本周华东地区猪肉价格整体下跌。外地低价生猪流入增多,供应过剩导致生猪价格连续下跌;而下游需求疲软依旧,猪肉产品订单量下滑,屠宰企业为减少产品积压选择降价销售。 

   

  5 华东地区猪肉价格运行走势图 

    

       5 华东地区猪肉价格变化情况表 

  单位:元/公斤,公斤 

  

415 

416 

417 

418 

419 

宰后均重 

山东 

20.50 

20.60 

20.33 

20.33 

20.33 

79.61 

江苏 

20.55 

20.55 

20.28 

20.18 

20.18 

80.45 

安徽 

20.50 

20.30 

20.05 

20.00 

20.00 

80.40 

浙江 

20.25 

20.25 

20.00 

20.00 

20.00 

82.65 

福建 

21.50 

21.50 

21.50 

21.00 

21.00 

82.50 

    

  五、四川、广东猪肉价格均下跌、同比均大幅上涨 

  本周,四川猪肉周均价为每公斤22.01元,环比跌3.0%,同比涨48.1%。川内养殖户和规模养殖场积极出栏生猪,致使生猪供应阶段性增量明显,价格下滑,带动猪肉价格下跌。 

  本周,广东猪肉周均价为每公斤17.98元,环比跌7.2%,同比涨31.5%。广东地区生猪出栏增多,而本地消化有限,供大于求;加之下游市场交易清淡,猪肉订单量减少,屠宰企业为提高销量而下调猪肉价格。 

   

  6 四川、广东猪肉价格运行走势图 

    

  6 四川、广东猪肉价格变化情况表 

  单位:元/公斤,公斤 

  

415 

416 

417 

418 

419 

宰后均重 

四川 

22.20 

22.05 

21.93 

21.93 

21.93 

102.70 

广东 

18.40 

17.87 

17.87 

17.87 

17.87 

96.57 

  相关链接
2019-04-16
2019-04-15
2019-04-09
2019-04-02
2019-03-26
2019-03-19
  最近浏览信息