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北京新发地市场:上周菜价进入季节性下降区间
日期:2017-04-18 09:31 作者:刘通 来源:北京新发地市场
 
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  4月14日,新发地市场蔬菜的加权平均价是2.16元/公斤,比4月7日的2.33元/公斤下降7.30%;比去年同期的3.34元/公斤下降35.33%。周环比明显下降;年同比大幅下降。上上周末,年同比下降34.18%,上周同比降幅有所放大。

  上周内的最高价2.26元/公斤(4月8、9日),比上上周的2.37元/公斤下降4.64%;上周内的最低价2.16元/公斤(4月13、14日),比上上周的2.33元/公斤下降7.30%。上周的最高价出现在周前期,最低价出现在周后期,说明上周前期菜价是连续、稳步回落。上周的最高价低于上上周的最低价,说明上周的菜价全面低于上上周。

  北京地区蔬菜的价格,季节性波动非常明显。每年的冬季,菜价达到1年中的最高点,春季菜价则进入下降区间。目前菜价下降,属于季节性波动的正常表现。

  不过,今年季节性波动确实表现比较突出,菜价在近5年同期中始终处于最低点,这种现象的背后是许多菜农的收入也跌到近几年同期的最低点。

  目前,北方春季蔬菜的供应能力仍然是大于需求的,这种现象会涵盖整个上半年,菜价仍然会继续在低位运行,很难出现实质性上涨,部分蔬菜还有可能出现阶段性卖难现象。

  上周市场的热点话题

  1、大白菜

  4月14日,新发地市场大白菜的批发价是0.3-0.5元/斤,上上周同期(4月7日)的价格是0.3-0.5元/斤,周环比持平。去年同期是0.5-0.7元/斤,年同比下降33.33%。

  上周末大白菜的价格虽然与上上周末持平,但是,上周上市的大白菜已经不是上上周的大白菜了。

  上上周,市场上销售的大白菜一部分是冬储菜,一部分是山东青州的新白菜。当时,冬储大白菜的价格差距比较大,质量好的价格能够达到0.5元/斤,质量差一些的只有0.3元/斤上下。上周末,冬储的大白菜基本上售罄,即便是河北唐山还有少量冬储大白菜,也难以进入市场销售了。市场上销售的大白菜全部是新白菜。山东新白菜的价格下降到0.3-0.4元/斤,天津武清新白菜在上周开始上市,价格在0.45-0.5元/斤左右。今年新白菜的价格只相当于去年同期的2/3,有较大的跌幅。

  据新发地市场的商户反映,北方地区春季大白菜的种植面积比较大,山东大白菜还没有卖完,天津大白菜就开始上市,随后,河北中南部的大白菜也要上市。由于大白菜产量很大,运到市场上呈现出饱和状态,销售比较困难。在这种情况下,经营大白菜的商户很难挣到钱,所以,一部分商户索性暂时退出经营活动,歇了。

  随着后续产地大白菜相继上市,大白菜的价格很有可能是还会继续下降一些。

  2、圆白菜

  4月14日,新发地市场圆白菜的批发价是0.4-0.6元/斤,上上周同期(4月7日)的价格是0.5-0.6元/斤,周环比下降9.09%。去年同期是0.8-1.2元/斤,年同比下降50%。

  上周市场上销售是甘蓝圆白菜主要产自2个产区:1个是江苏徐州;1个是河北衡水。河北衡水的圆白菜主要是小车运输,把圆白菜1棵1棵码在车上,外观整齐、新鲜度高,批发价在0.5-0.6元/斤之间;江苏徐州的圆白菜是大车运输,把圆白菜装入塑料袋中再码在车上,外观质量略逊一筹,价格在0.4-0.5元/斤。此前上市的圆白菜还有一部分来自湖北、四川。在江苏圆白菜上市以后,湖北、四川圆白菜就退出了北京市场。

  目前上市的圆白菜虽然以江苏为主,以冷棚、小拱棚生产为主,1周之后,河北邯郸露地圆白菜就要大批上市,江苏的圆白菜很快也会退出北京市场。

  邯郸露地圆白菜种植面积比较大,露地圆白菜生产成本比较低,圆白菜的价格还有继续下降的可能性。

  3、散菜花(青梗菜花、有机菜花、散花、青梗散花)

  4月14日,新发地市场散菜花的批发价是1.6-1.8元/斤,上上周同期(4月7日)的价格是1.5-2.3元/斤,周环比下降10.53%。去年同期是2-3.1元/斤,年同比下降33.33%。

  上周上市的散菜花主产地是江苏徐州,也有少量来自山东潍坊。上周末,福建漳州的散菜花还能进京,但是到了本周,福建、浙江的散菜花将全面退出北京市场,取而代之的江苏、山东的散菜花。

  本周,山东潍坊的散菜花将进入批量上市期;泰安的散菜花也要上市。随后,河北邯郸露地种植的散菜花也要上市,几个产地的散菜花同时进入北京市场,散菜花的价格还有可能继续下降。

  据悉,春季散菜花种植面积是比较大的,夏季散菜花的种植面积同样是比较大的,散菜花的价格有可能处于近几年同期的低点。

  4、小葱

  4月14日,新发地市场小葱的批发价是0.3-0.5元/斤,上上周同期(4月7日)的价格是1-1.2元/斤,周环比下降63.64%。去年同期是1-1.2元/斤,年同比下降63.64%。

  上周之前,市场上销售的小葱主要来自河北唐山和保定;上周上市的小葱主要来自北京及周边的廊坊地区。去年大葱的价格达到高位,小葱的价格也同样坚挺。但是,今年春季的大葱出现卖难,小葱也难以摆脱同样的命运。

  类似于小葱这样的小品种蔬菜,包括小白菜、小菠菜、小油菜、油麦菜等,目前的气温正适宜生长,产量相对较高,价格与小葱一样,也是相对较低的。

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