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嘉兴蔬菜市场:6月份需求偏弱成交少,下旬起菜价波动加剧
日期:2021-07-07 15:04 作者: 来源:嘉兴蔬菜批发交易市场
 
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  说明:本期指2021年6月1日至30日,上期指2021年5月1日至31日,去年同期指2020年6月1日至30日。 一、本期总体情况: 

 

项目与本期实际  

同比增减 ±%  

环比增减 ±%  

1  

交易数量  

-4.9  

-15.4  

2  

交易金额  

-7.2  

-10.6  

3  

简单平均价格 4270 /  

-4.7  

0.0  

4  

综合平均价格 4307 /  

-2.4  

5.6  

5  

平均价格指数 124.0  

-9.9  

0.6  


      (一)地菜交易情况: 、交易数量占总交易数量的18.0%,交易数量同比增加0.1%,环比减少18.0%; 、综合平均价格3446元/吨,同比下跌8.4%,环比下跌2.5%; 、主要品种有:青菜、丝瓜、黄瓜、番茄、芹菜、小茭菜、地蒲、玉米、生菜、韭菜、茭白、冬瓜、本地茄子、毛豆、空心菜、长豇豆、包心菜、南瓜、苦瓜、黄豆芽、胡萝卜、香葱、红米茜、绿豆芽、鸡毛菜、土豆等。 二)客菜交易情况: 、交易数量占总交易数量的82.0%,交易数量同比减少6.0%,环比减少14.8%; 、综合平均价格4497元/吨,同比下跌1.1%,环比上涨7.0%; 、数量较大的有:土豆、冬瓜、洋葱、早丰、番茄、萝卜、玉米、大白菜、蒜头、老姜、包心菜、老南瓜、胡萝卜、蒜苗、西兰花、黄瓜、长豇豆及寿光菜、杂菜、兰州菜、杭州菜、昆明菜等,详见“表一”。 二、本期价格情况: 、本月交易品种近90个,本月共监测60个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。 同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有芹菜、青菜等2个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有豌豆、洋葱、地瓜、茎葱、蒜头、香葱等6个品种。 环比:菜价下跌超过10%的有18个品种,分别是茎葱-50.9%、早丰-34.4%、丝瓜-33.0%、鸡毛菜-31.1%、地蒲-28.7%、红米茜-27.5%、长豇豆-26.1%、香葱-23.9%、黄瓜-17.9%、尖椒-16.4%、四季豆-16.2%、毛豆-15.9%、玉米-15.8%、胡萝卜-15.0%、苦瓜-13.3%、空心菜-12.0%、南瓜-10.5%、茄子-10.4%;菜价上涨超过10%的有15个品种,分别是芋艿69.9%、豌豆69.7%、萝卜35.7%、生菜34.2%、芸豆34.1%、大蒜33.9%、苣笋33.2%、包心菜32.2%、芹菜24.5%、青菜24.3%、花菜22.7%、蒜头18.0%、白菜17.4%、秀珍菇13.8%、西兰花13.4%;菜价涨跌不超过5%的有12个品种,分别是冬瓜、山薯、山药、老姜、香菇、绿豆芽、土豆、黄豆芽、韭菜、金针菇、小茭菜、茭白(其中基本持平的有老姜、香菇、绿豆芽、土豆、黄豆芽等)。 、价格(价格指数)变动情况:6月上中旬菜价持续慢慢下跌,下旬反弹后回落。6月份价格指数最低是19、20日的117.8,这可能也是21年最低点,最高是26日128.6,月底30日126.8,较上月末上涨0.7%,月平均124.0,较上月平均上涨0.6%,比去年同期平均下跌9.9%;6月份地菜客菜数量均有减少,需求偏弱成交疲软,下旬起情况略有好转,7月份量价均将小幅增长。 三、附表一、表二。 表一: 
    本期仓房交易主导品种情况 (均价为综合平均价格,元/公斤) 

品种  

主要来源  

成交量 %  

数量 ±%  

本期均价  

上期均价  

最高  

最低  

期末  

土豆  

山东等  

6.9  

-43  

2.35  

2.42  

3.40  

1.20  

2.25  

冬瓜  

广东广西山东等  

5.2  

-20  

1.15  

1.22  

1.92  

0.80  

0.95  

洋葱  

山东广西河南等  

3.4  

-12  

1.97  

2.15  

2.30  

1.70  

1.95  

早丰  

江苏山东等  

3.2  

-18  

1.69  

2.74  

3.41  

1.00  

1.25  

番茄  

山东辽宁浙江等  

3.0  

-38  

3.96  

4.07  

7.00  

1.98  

4.30  

萝卜  

浙江湖北河北等  

2.1  

-38  

1.16  

0.82  

1.50  

0.80  

1.20  

玉米  

安徽浙江福建等  

2.1  

-45  

3.20  

3.46  

4.47  

2.40  

3.30  

寿光菜  

   

8.8  

-19  

7.18  

7.18  

   

   

   

杂菜  

   

7.3  

91  

5.18  

5.22  

   

   

   

兰州菜  

   

6.5  

807  

5.84  

5.84  

   

   

   

杭州菜  

   

4.5  

10  

5.84  

5.84  

   

   

   

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