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比400余年前的贡品更香甜,18万斤唯一“京”字果品等您尝鲜
日期:2021-09-16 作者:张骜 张雯 来源:北京日报客户端
 
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  金秋九月,又到京白梨成熟时节。一颗颗“金果子”已经挂满枝头。门头沟区军庄镇孟悟生态园350多亩梨树,每天,都迎接络绎不绝的游客,一筐筐金灿灿的果实,格外诱人。

  京白梨种植是军庄镇的农业主导产业,目前,全镇共种植京白梨2130亩,分布于东山、孟悟、香峪等5个村,今年的产量在18万斤左右。

  京白梨,又名北京白梨,为秋子梨系统中品质最为优良的品种之一,是北京唯一被冠以“京”字招牌的果品。京白梨起源于门头沟区军庄镇东山村青龙沟一低洼有水之处,最初为一株自然实生树,已有400余年的历史。自明代起,京白梨就是皇家贡品,到了清乾隆年间始建御梨园,据《宛平杂谈》记载,京西白梨自清代同治年间即为宫廷贡品,慈禧临朝更是朝中必备。

  作为曾经的皇家贡品,“京白梨”不仅仅是荣誉,更是品质的保障。近年来,为了更好地优化果品,军庄镇与门头沟区科信局加大合作力度,不断应用科技手段,在保留京白梨400多年传统特色的同时,提高果品甜度、果形等条件,全面提升京白梨品质。

  门头沟区科信局技术人员苏本营说:“一方面提高授粉树的品质,一方面采取绿色生态培育管理技术。使用的肥料以有机肥为主,病虫害防治也采取了农业、物理和化学三措施结合。”经过科学种植养护,收获的京白梨果品果形更加接近历史原有果形,还原400多年前的传统味道。正在孟悟生态园热销的京白梨下树甜度可达到15度,明显高于普通京白梨。该品种将在全镇进行推广,更好地促进京白梨产业高质量发展。

  据了解,除以往正常的采摘、售卖外,从去年开始,京白梨纳入了“灵山绿产”营销体系,今年还尝试了直播等方式进行助农直播带货,拓宽传统果品销售渠道,截至目前,全镇京白梨销量已达80%。

  军庄镇副镇长王晓表示,将通过继续举办京白梨文化节、京白梨采摘节等系列推广活动挖掘京白梨背后的文化,把京白梨打造为军庄镇文化“名片”。

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