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如何选购葡萄
日期:2021-01-12 11:24 作者: 来源:食品科技网
 
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葡萄产地不同,品种不同,风味、特点也不同。 选购时应注意:葡萄鲜不鲜, 一般果穗大、果粒饱满、外有白霜者品质最佳;干柄、皱皮、脱粒者质次。
其次要看看果粒颜色,一般成熟度适中的果穗、果粒颜色较深、鲜艳;如玫瑰香为黑紫色 ,龙眼为紫红色,巨峰为黑紫色,牛奶为黄白色等;还要看果粒甜不甜,除品尝外.
一般来讲,一穗葡萄,果粒紧密,生长时不透风,见光差,味较酸。反之果粒较 稀疏者,味较甜。
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