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“巍山乡厨”劳务品牌带动农民就业增收
日期:2021-08-23 作者: 来源:云南网-大理日报
 
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  近年来,巍山县围绕促进农民增收重点,着力培育打造了“巍山乡厨”等一批特色劳务品牌,促进农村劳动力转移就业,全面加快劳务经济发展,劳务经济已成为当地农民增收的主渠道。目前,全县总人口32.34万人,乡村人口27.2万人,农村劳动力17.77万人,转移就业12.75万人,年劳务收入达14亿元。

  强化领导,高位推动。巍山县把加快小吃产业发展、打造“巍山乡厨”品牌作为一项重点工作,实行县级领导挂钩负责制,组建餐饮美食协会、劳务品牌创建工作专班,制定联席会议制度、考核评估暂行办法,安排专项经费,强化工作统筹和协调配合,形成高位推动、上下联动、部门互动的工作格局。

  全面摸排,打牢基础。巍山县充分利用春节期间农民工返乡之际,整合县级挂村单位、村“两委”、驻村工作队、城乡社区服务岗位人员等几支力量,召开县、乡、村三级返乡农民工座谈会,宣传就业创业政策。开展劳动力摸排,及时更新完善劳动力转移就业信息台账,做到劳动力状况底数清、情况明,为做好劳动力转移就业和劳务品牌打造奠定了坚实基础。

  抓实培训,提升素质。巍山县针对各部门各类培训多而散、培训资源重叠浪费的实际,进一步整合了培训资金和资源,健全培训机制,根据市场需求机动灵活开设培训工种,全力做好技能培训工作。近年来,该县累计培训中式烹调师、乡村厨师、餐厅服务员等2856人,有效提高了从业人员的技能水平,为“巍山乡厨”劳务品牌打造提供了人才支持。

  挖掘资源,促进增收。巍山历史悠久,文化灿烂,是国家历史文化名城、中国名小吃之乡,被誉为小吃天堂,巍山小吃涵盖10多个系列100多个品种。据了解,巍山县内从事餐饮、小吃行业2161户,从业人员6506人,年营业收入4.44亿元;巍山籍人员在县外从事餐饮业724户,从业人员3620人,年营业收入6.61亿元。

  借船出海,培树品牌。巍山县连续九年举办“寻根南诏·品味巍山”小吃节,打造了独具特色的南诏养生宴,成功推出了以火巴肉饵丝、南诏一古面、偰氏面片等为代表的一批特色名小吃,不断深挖小吃文化内涵,依托小吃产业发展优势,带动就业创业。抓住与京东集团计划3至5年内在全国打造500家左右优质巍山小吃连锁店、带动5000人以上就业的重大战略合作机遇,打响“巍山乡厨”劳务品牌,促进城乡劳动力转移就业。(张树禄 谢春映 孙昕)

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