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香港猪肉售价受非洲猪瘟影响快速上涨
日期:2019-06-12 14:48 作者: 来源:中央人民政府驻香港特别行政区联络办公室经济部贸易处
 
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  香港中通社62日报道,香港上水屠房于531日验出全港第2宗猪只感染非洲猪瘟个案,该屠房于62日凌晨起,销毁场内共4100只猪,至同日早上11时完成,并随即展开清洁消毒工作,消毒程序需时3天。受此影响,香港62日的猪肉售价也飙升约1倍。 

  香港鲜肉大联盟副主席关国华表示,在屠房重开后,业界也会尽量在36小时内完成屠宰工序,以避免猪只在场内逗留过长时间,从而增加风险。 

  另一方面,由于香港目前只有少量来自本地的活猪供应,在供不应求的情况下,香港近日的猪肉价格持续上涨。在香港九龙城街市内,只有一间售卖香港本地猪的新鲜猪肉档营业,其余肉档均已停业。 

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