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稳产稳价 守好百姓“菜篮子”
日期:2023-01-20 作者: 来源:人民日报
 
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  1月17日,河南省内黄县广发瓜果菜专业种植合作社,8000亩黄瓜进入采摘期,工人们正忙着采摘、挑选、打包。“我们控制好育苗和田间管理时段,保证温棚内的黄瓜在春节前后达到产量高峰期。”合作社负责人董中波说。
  同一天,江苏省镇江市润州区七里甸街道的倍全优选便民生鲜超市里,各类蔬菜一应俱全。超市负责人黄金利说,蔬菜、水果、肉类等都是统一配货,“既能现场挑,还能线上买。”
  习近平总书记强调,“‘菜篮子’、‘米袋子’、‘果盘子’,都是事关民生的大事。有关部门要做好工作,确保节日期间市场供应充裕,质量安全可靠,让群众过一个安定祥和的春节。”
  各地各部门进一步压实“菜篮子”市长负责制,确保春节期间主副食品生产、流通、供应,保障蔬菜、肉蛋奶等居民生活必需品供应。目前,市场供应数量充足,品类丰富,价格平稳。
  压实责任,“菜篮子”拎得稳
  “为确保春节期间‘菜篮子’供应充足,我们要求每天至少供应绿叶类蔬菜300吨以上,其他类蔬菜500吨以上。”福建省龙岩市商务局副局长李俊杰说。
  小小“菜篮子”,事关大民生。近年来,各地在落实“菜篮子”市长负责制上取得了新进展,“菜篮子”产品生产能力增强,流通体系持续完善,质量安全水平稳步提升,应急调控机制逐步健全。
  稳产保供基础好,市场总体平稳,呈季节性波动。
  据农业农村部监测,2022年12月份,全国“菜篮子”产品批发价格200指数为127。35,环比涨0。65个点,同比跌1。91个点。重点监测的28种蔬菜全国批发均价每公斤4。69元,同比跌10。3%,较前三年同期平均低4。3%。2023年第一周,猪肉、鸡蛋价格继续下跌。多数水产品价格小幅下跌,蔬菜均价小幅上涨。
  防疫情、保供给,两手抓换来两手硬。
  早在2022年5月,农业农村部会同“菜篮子”食品部际联席会议其他成员单位印发工作指南,指导各地统筹做好疫情防控和“菜篮子”稳产保供工作。2022年12月召开全国大中城市“菜篮子”产品稳产保供工作视频会,部署元旦、春节及今后一个时期“菜篮子”产品稳产保供工作。
  农业农村部农村合作经济指导司副司长毛德智介绍,国务院联防联控机制农村地区疫情防控工作专班近期派出了29个调研督导组,调研督导各地农村地区疫情防控情况和农业稳产保供的情况。目前蔬菜、生猪等重点“菜篮子”产品生产和上市流通正常。
  “菜篮子”市长负责制落实落细,确保供给充足。
  山东青岛建立市场预警、产能日调度等制度,重要农产品均衡保供、自给有余,全力保障好1000多万常住人口吃菜需求。广东广州抓自给能力建设,2022年市级财政投入2。23亿元扶持“菜篮子”产品生产。
  农业农村部市场与信息化司负责人说,健全应急保供体系,分级制定应对措施,确保一旦出现特殊情况能够及时启动应急机制,保证供给充足。
  抓好生产,“菜园子”产得丰
  眼下正是大棚蔬菜的采收期,在山东省寿光市东华蔬菜合作社,合作社负责人庞东正带着村民们将蔬菜装车,销往各地,“春节蔬菜需求量增大,我们加班加点采摘打包发货。”
  看种养情况。今年春节期间,全国“菜篮子”生产供给有保障。当前全国在田蔬菜面积同比增加97万亩。蔬菜产量在去年高产量基础上有所增长,水果产量也处于高位,生猪产能位于合理水平。
  看产能增长。国家统计局数据显示,这十年,我国主要“菜篮子”产品产量稳步增长。2021年,全国蔬菜、水果、肉类、水产品、禽蛋、牛奶等产品总产量达13。01亿吨,比2012年增长25。4%。
  “菜篮子”要保数量,也要保多样、保质量。
  中国人民大学教授程国强说,我国在确保扎紧“米袋子”同时,调整优化产业结构,居民餐桌更加丰富、质量更优,百姓“菜篮子”越拎越丰富。
  江西省赣州市赣县区打造绿色可追溯农业新模式,建立健全企业“区块链溯源+合格证”制度。“现在我们种的菜,不仅品质好,还都是有‘身份’的,走到哪都受欢迎。”赣县区五云镇菜农曾广献自家种的绿色有机芹菜,成为深圳蔬菜批发市场上的“尖货”。
  2022年,农业农村部组织开展了两次国家农产品质量安全例行监测工作,抽检蔬菜、水果、茶叶、畜禽产品、水产品等五大类产品106个品种130项参数14437个样品,总体合格率为97。6%,全国农产品质量安全状况保持稳定。
  顺畅流通,“菜盘子”供得优
  临近春节,承担北京80%以上蔬菜供应的新发地市场里的生意格外红火,春节期间将持续做到24小时不打烊。在蔬菜批发区,不同品类蔬菜应有尽有。
  近日,中共中央办公厅、国务院办公厅印发《关于做好2023年元旦春节期间有关工作的通知》,其中提到,做好粮油肉蛋奶果蔬等重要民生商品保供稳价工作,不断丰富节日市场供给。制定生活必需品应急保供预案,加强市场监测预警,适时增加储备投放。
  农业农村部市场与信息化司负责人说,会同有关部门优化通行保障措施,严格落实鲜活农产品运输“绿色通道”政策,保障“菜篮子”产品、农资等重要物资运输顺畅。目前,全国蔬菜生产进一步向优势区域集中,蔬菜供给呈现“大菜园、大市场、大流通”的格局,鲜活农产品实现跨区域调配、跨季节销售,各类蔬菜基本都能实现全年供给。
  随着物流水平提升、市场信息贯通,越来越多的生鲜农产品实现朝采夕至,城乡居民的“菜篮子”拎得更好了。
  在河南郑州北站,春运期间,满载着蔬菜、牛奶、冷冻食品等节日物资的货物列车,从各地来到这里集结、重组。郑州北站运输副站长朱敬山介绍,1月份以来,车站货车办理量逐步攀升,日均办理货物列车达25940多辆,为全国节日物资提供运力保障。
  农超对接、生鲜电商,让新鲜蔬果24小时内实现“从田间到餐桌”,春节“吃得好”变得更容易。为畅通蔬菜、水果等供应的“最后一公里”,各地科学规划农产品批发市场和零售网点,生鲜电商、社团团购等新业态快速成长,便民菜摊、社区驿站等就在居民家门口,与农贸市场、社区超市等设施一起,共同织密“菜篮子”产品顺畅流通的基础网络。
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