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重庆农产品及农资价格周报2021年第22期(总第649期)
日期:2021-06-11作者:sck来源:重庆市农业信息中心

  一、蔬菜产地价略涨,批发价上涨,零售价平稳

  (一)蔬菜产地价环比略涨、同比明显上涨

  第22周(2021.05.31~2021.06.06)重庆市22个主要地产蔬菜监测品种均价3.37元(公斤价,以下无特别说明同),环比略涨2.80%,与前四周比上浮1.73%、表现平稳,同比明显上涨11.08%,21个共有品种明显低于全国13.06%。环比,12涨7跌3平稳。其中,上涨幅度较大的品种及价格变化:白萝卜1.08元、黄瓜2.73元,环比分别陡升62.91%、40.72%;老南瓜2.50元、小白菜2.22元、韭菜4.58元,环比分别明显上涨16.28%、15.83%、14.38%。下跌幅度较大的品种及价格变化:莴笋2.09元,环比明显下跌11.21%。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。

  (二)双福国际农贸城蔬菜环比批发量略减、价格上涨

  第22周重庆市双福国际农贸城蔬菜总批发量环比略减2.46%,同比增加8.73%。与全国同期、同品种监测结果比较,以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价做分析,该市场22个蔬菜品种平均批发价4.48元,环比上涨9.07%,与前四周比明显上涨12.76%,同比大幅上涨22.19%,与全国均价比高9.41%。分品种环比看,19涨2跌1平稳。其中,上涨幅度较大的品种及价格变化:大葱7.99元、大白菜1.99元、冬瓜2.19元,环比分别陡升36.12%、35.37%、31.14%;白萝卜1.52元、莲花白1.59元,环比分别大幅上涨25.62%、20.45%;茄子5.13元、老南瓜2.99元、青椒3.71元、四季豆4.66元、番茄3.54元,环比分别明显上涨18.48%、16.80%、16.30%、14.78%、10.97%。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。

  (三)蔬菜零售价环比平稳、同比小幅上涨

  重庆市30多个区县农贸市场22个蔬菜监测品种零售均价7.08元,类价格指数108.81,环比上浮0.96%、与前四周比上浮0.80%、均表现平稳,同比小幅上涨4.54%。分品种环比看,8涨6跌8平稳。具体表现,上涨幅度较大的品种及价格变化:四季豆7.61元,单品种价格指数120.10,环比上涨9.49%;胡萝卜6.22元,单品种价格指数92.80,环比小幅上涨4.79%;大蒜10.32元,单品种价格指数85.03,环比小幅上涨4.72%;青椒5.55元,单品种价格指数94.52,环比小幅上涨4.12%;白萝卜2.59元,单品种价格指数105.33,环比略涨3.99%;番茄5.74元,单品种价格指数93.64,环比略涨3.81%;莲藕11.46元,单品种价格指数139.96,环比略涨3.16%;冬瓜3.94元,单品种价格指数98.24,环比略涨2.63%。下跌幅度较大的品种及价格变化:莲花白2.83元,单品种价格指数98.81,环比小幅下跌5.07%;小白菜4.84元,单品种价格指数104.60,环比略跌3.99%;大白菜3.18元,单品种价格指数96.76,环比略跌3.20%;大葱14.25元,单品种价格指数144.56,环比略跌3.09%;老南瓜3.80元,单品种价格指数94.89,环比略跌2.65%;莴笋5.20元,单品种价格指数105.94,环比略跌2.55%。其余品种价格波动幅度较小。

  二、肉禽蛋监测品种价格环比小幅下跌、同比大幅下跌

  据市农业信息中心对我市30多个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测,第22周重庆市肉禽蛋均价38.70元,类价格指数为115.84。环比,8跌1涨4平稳,总体小幅下跌2.20%;同比,10跌2涨1平稳,总体大幅下跌16.87%。

  (一)待宰活猪收购价环比明显下跌

  待宰活猪收购价18.09元,单品种价格指数97.49,环比明显下跌5.07%,与前四周均价比大幅下跌13.50%,同比骤降40.84%。

  (二)白条猪批发价,猪夹子肉、仔猪、猪五花肉、猪肉排零售价环比下跌

  白条猪肉批发价24.35元,单品种价格指数96.02,环比下跌4.46%,与前四周均价比大幅下跌11.78%,同比骤降37.37%。

  猪夹子肉零售价27.54元,单品种价格指数99.45,环比下跌4.70%,与前四周均价比大幅下跌12.97%,同比骤降37.83%。

  仔猪零售价62.84元,单品种价格指数162.09,环比下跌3.97%,与前四周均价比大幅下跌10.80%,同比骤降22.16%。

  猪五花肉零售价30.57元,单品种价格指数107.12,环比下跌3.93%,与前四周均价比明显下跌9.95%,同比骤降32.76%。

  猪肉排零售价43.17元,单品种价格指数119.24,环比下跌3.47%,与前四周均价比明显下跌5.76%,同比大幅下跌17.22%。

  (三)猪精瘦肉、活肉鸭零售价环比跌幅较小

  猪精瘦肉零售价38.30元,单品种价格指数111.48,环比小幅下跌2.12%,与前四周均价比明显下跌7.07%,同比骤降25.50%。

  活肉鸭零售价23.94元,单品种价格指数93.70,环比稳中略跌1.74%,与前四周均价比小幅下跌2.04%,同比明显下跌5.56%。

  (四)白条鸡肉零售价环比稳中略涨

  白条鸡肉零售价23.36元,单品种价格指数103.06,环比稳中略涨1.05%,与前四周均价比平稳,同比明显下跌9.93%。

  (五)其余肉禽蛋零售价环比平稳

  零售价:羊肉76.81元,单品种价格指数131.41;牛肉84.59元,单品种价格指数121.99;鸡场鸡蛋10.32元,单品种价格指数103.78;活土鸡39.29元,单品种价格指数100.86。

  (六)猪粮价比明显下降、仔猪白条猪肉价比平稳

  重庆本周猪粮价比为6.00∶1,受猪价明显下降影响环比明显下降5.22%,与前四周比大幅下降13.58%,同比骤降53.27%。重庆仔猪白条猪肉价比为2.58∶1,环比上浮0.51%、表现平稳,与前四周比稳中略升1.11%,同比陡升24.29%。

  (七)生猪屠宰量环比平稳、同比明显增加

  通过对我市142个规模生猪屠宰企业监测,第22周生猪屠宰量环比下滑0.31%、表现平稳,同比明显增加8.56%。净调入屠宰生猪环比骤减26.15%,同比骤减25.40%。

  (八)冻猪肉及猪副产品净调入环比明显增加、同比减少

  通过对各道口监测,第22周冻猪肉及猪副产品净调入775.19吨,环比明显增加8.95%,同比减少3.49%。

  三、粮油监测品种价格环比平稳、同比明显上涨

  根据市农业信息中心对我市38个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测,第22周重庆粮油总体均价6.15元,类价格指数为108.84。环比,1涨11平稳,总体上浮0.47%、表现平稳;同比,11涨1平稳,总体明显上涨7.10%。

  (一)色拉油零售价环比小幅上涨

  色拉油零售价10.98元,单品种价格指数115.63,环比小幅上涨2.08%,与前四周均价比小幅上涨2.16%,同比大幅上涨17.11%。

  (二)其余品种粮油价格环比平稳

  零售价:富强粉5.41元,单品种价格指数104.34;标准粉4.98元,单品种价格指数103.85;菜油13.49元,单品种价格指数108.62;大豆7.69元,单品种价格指数111.75;粳米5.90元,单品种价格指数102.55;普通大米4.92元,单品种价格指数102.42;优质籼米5.71元,单品种价格指数106.51。收购价:小麦2.86元,单品种价格指数109.90;油菜籽5.87元,单品种价格指数107.00;中稻2.95元,单品种价格指数109.95。批发价:玉米3.01元,单品种价格指数131.59。

  四、水产零售价环比平稳、同比大幅上涨

  根据市农业信息中心对全市30多个区县农贸市场9种主要水产品(除大带鱼、黄花鱼为冻鱼,其余品种均为活鱼)零售价格监测,第22周重庆水产总体零售均价28.78元,类价格指数为117.44。环比,3涨2跌4平稳,总体上浮0.26%、表现平稳;同比,7涨2跌,总体大幅上涨10.99%。

  (一)鲤鱼、大带鱼、钳鱼零售价环比稳中略涨

  鲤鱼零售价24.71元,单品种价格指数131.33,环比稳中略涨1.94%,与前四周均价比明显上涨5.63%,同比陡升23.65%。

  大带鱼零售价41.36元,单品种价格指数117.16,环比稳中略涨1.82%,与前四周均价比小幅上涨2.95%,同比明显上涨5.24%。

  钳鱼零售价26.47元,单品种价格指数100.47,环比稳中略涨1.48%,与前四周均价比稳中略涨1.75%,同比稳中略涨1.21%。

  (二)黄花鱼零售价环比小幅下跌

  黄花鱼零售价43.55元,单品种价格指数94.11,环比小幅下跌2.30%,与前四周均价比小幅下跌2.69%,同比明显下跌9.51%。

  (三)鲫鱼零售价环比稳中略跌

  鲫鱼零售价26.32元,单品种价格指数127.98,环比稳中略跌1.60%,与前四周均价比平稳,同比陡升24.44%。

  (四)其余大宗水产零售价环比转稳

  零售价:花鲢零售价28.64元,单品种价格指数147.13;鲶鱼零售价27.26元,单品种价格指数107.46;草鱼零售价26.31元,单品种价格指数147.99;白鲢零售价14.42元,单品种价格指数135.23。

  五、水果零售价环比、同比均略跌

  根据市农业信息中心对全市30多个区县农贸市场10种大众、时令水果监测,第22周重庆水果总体零售均价10.24元,类价格指数97.27。环比,6跌2涨2平稳,总体略跌2.13%;同比,5跌4涨1平稳,总体略跌3.01%。

  (一)桃子零售价环比明显下跌

  桃子零售价8.88元,单品种价格指数80.29,环比明显下跌14.09%,与前四周均价比骤降38.70%,同比大幅下跌22.81%。

  (二)苹果零售价环比下跌

  苹果零售价11.34元,单品种价格指数89.81,环比下跌6.03%,与前四周均价比小幅下跌5.25%,同比小幅下跌5.71%。

  (三)西瓜、李子、梨、菠萝零售价环比略跌

  西瓜零售价5.69元,单品种价格指数102.06,环比略跌3.40%,与前四周均价比下跌9.14%,同比小幅下跌5.74%。

  李子零售价14.56元,单品种价格指数106.35,环比略跌2.58%,与前四周均价比大幅下跌28.48%,同比明显下跌12.34%。

  梨零售价8.50元,单品种价格指数97.18,环比略跌2.47%,与前四周均价比略跌2.18%,同比略跌2.02%。

  菠萝零售价7.63元,单品种价格指数105.26,环比略跌2.33%,与前四周均价比平稳,同比上涨6.65%。

  (四)巨峰葡萄、柠檬零售价环比涨

  巨峰葡萄零售价18.57元,单品种价格指数98.49,环比小幅上涨4.07%,与前四周均价比略涨2.73%,同比小幅上涨5.99%。

  柠檬零售价11.45元,单品种价格指数98.34,环比略涨2.89%,与前四周均价比略涨3.18%,同比明显上涨15.33%。

  (五)其余水果零售价环比平稳

  零售价:脐橙零售8.46元,单品种价格指数98.75;香蕉零售价7.32元,单品种价格指数100.84。

  六、主要农资品种总体均价环比平稳、同比上涨

  根据市农业信息中心对全市30多个区县农贸市场13种主要农资监测,第22周总体均价5.44元,类价格指数104.82,环比,1涨12平稳,总体上浮0.18%,表现平稳;同比,9涨3跌1平稳,总体上涨4.21%。

  (一)国产尿素零售价环比稳中略涨

  国产尿素零售价2.54元,单品种价格指数111.56,环比稳中略涨1.09%,与前四周均价比稳中略涨1.76%,同比平稳。

  (二)其余农资品种价格环比平稳

  零售价:过磷酸钙0.90元,单品种价格指数112.98;碳酸氢铵0.95元,单品种价格指数106.91;高浓度复合肥3.38元,单品种价格指数102.11;25%复合肥1.94元,单品种价格指数113.35;蛋鸡全价料3.53元,单品种价格指数106.34;育肥猪饲料3.67元,单品种价格指数104.11;普通地膜14.83元,单品种价格指数105.21;普通棚膜14.79元,单品种价格指数99.90;0号柴油6.47元/升,单品种价格指数107.33。批发价:麦麸2.27元,单品种价格指数115.54;豆粕3.66元,单品种价格指数109.54;鱼粉11.84元,单品种价格指数104.16。

  注:1、置信概率为格拉布斯准则数据有效性检验置信概率;样本数为有效样本数。

  2.类价格指数是以过去五年类同期均价为基期,单品种价格指数是以过去五年单品种同期均价为基期。

  3、综合样本数为各品种有效样本数之和。