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重庆农产品及农资价格周报2021年第27期(总第654期)
日期:2021-07-19作者:sck来源:重庆市农业信息中心

  一、蔬菜环比产地价小幅下跌、批发价明显下跌、零售价平稳

  (一)蔬菜产地价环比小幅下跌、同比明显下跌

  第27周(2021.07.05~2021.07.11)重庆市22个主要地产蔬菜监测品种均价2.98元(公斤价,以下无特别说明同),环比小幅下跌5.25%,与前四周比下滑1.17%、表现平稳,同比明显下跌11.40%,明显低于全国14.23%。环比,11跌3涨8平稳。其中,下跌幅度较大的品种及价格变化:大葱2.15元、胡萝卜2.60元、茄子1.52元,环比分别大幅下跌28.33%、25.71%、24.07%;老南瓜1.23元、花菜3.75元、大白菜1.79元,环比分别明显下跌19.57%、18.48%、13.31%。上涨幅度较大的品种及价格变化:四季豆2.82元,环比明显上涨17.36%。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。

  (二)一级批发市场蔬菜环比批发量平稳、价格明显下跌

  第27周重庆市双福国际农贸城蔬菜总批发量环比上浮1.27%、同比下滑0.41%,均表现平稳。与全国同期、同品种监测结果比较,以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价做分析,该市场22个蔬菜品种平均批发价3.70元,环比明显下跌13.50%,与前四周比下跌8.39%,同比明显下跌11.08%,小幅低于全国均价5.80%。分品种环比看,18跌2涨2平稳。其中,下跌幅度较大的品种及价格变化:黄瓜2.79元、莲花白1.04元、白萝卜0.99元、大白菜1.29元、冬瓜1.47元、老南瓜1.57元、青椒2.53元,环比分别骤降45.61%、45.55%、45.30%、37.68%、36.09%、34.31%、31.44%;胡萝卜3.57元、茄子2.83元、土豆1.87元、大葱3.44元,环比分别大幅下跌26.24%、25.53%、25.20%、24.23%;花菜2.14元、番茄3.96元,环比分别明显下跌13.36%、10.00%。上涨幅度较大的品种及价格变化:大蒜7.83元,环比明显上涨11.70%。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。

  (三)蔬菜零售价环比、同比均平稳

  重庆市30多个区县农贸市场22个蔬菜监测品种零售均价6.66元,类价格指数106.12,环比下滑0.37%、表现平稳,与前四周比略跌2.57%,同比略跌2.76%。分品种环比看,7涨6跌9平稳。具体表现,上涨的品种及价格变化:四季豆6.68元,单品种价格指数114.19,环比明显上涨13.00%;花菜7.54元,单品种价格指数103.64,环比上涨6.28%;韭菜8.66元,单品种价格指数106.30,环比略涨3.99%;大蒜9.99元,单品种价格指数89.62,环比略涨2.50%;冬瓜3.23元,单品种价格指数94.53,环比略涨2.23%;小白菜4.76元,单品种价格指数103.05,环比略涨2.16%;土豆3.36元,单品种价格指数90.44,环比略涨2.02%。下跌的品种及价格变化:胡萝卜5.62元,单品种价格指数93.64,环比下跌9.28%;茄子4.29元,单品种价格指数93.34,环比下跌8.16%;老南瓜2.97元,单品种价格指数83.88,环比下跌8.08%;莲藕13.02元,单品种价格指数131.24,环比下跌7.79%;瓢儿白5.00元,单品种价格指数97.66,环比小幅下跌4.07%;青椒4.36元,单品种价格指数85.17,环比略跌3.60%。其余品种价格表现平稳。

  二、肉禽蛋主要品种总体价格环比平稳、同比骤降

  据市农业信息中心对我市30多个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测,第27周重庆市肉禽蛋均价36.04元,类价格指数为106.54。环比,3涨2跌8平稳,总体上浮0.06%、表现平稳;同比,12跌1涨,总体骤降26.87%。

  (一)猪肉排零售价环比上涨

  猪肉排零售价42.79元,单品种价格指数113.72,环比上涨3.86%,与前四周均价比明显上涨5.25%,同比骤降26.41%。

  (二)猪夹子肉、猪精瘦肉零售价环比稳中略涨

  猪夹子肉零售价24.95元,单品种价格指数87.80,环比稳中略涨1.42%,与前四周均价比平稳,同比骤降49.51%。

  猪精瘦肉零售价33.97元,单品种价格指数94.46,环比稳中略涨1.13%,与前四周均价比平稳,同比骤降41.25%。

  (三)仔猪零售价环比小幅下跌

  仔猪零售价49.29元,单品种价格指数128.11,环比小幅下跌2.23%,与前四周均价比明显下跌7.65%,同比骤降40.57%。

  (四)羊肉零售价环比稳中略跌

  羊肉零售价73.92元,单品种价格指数126.64,环比稳中略跌1.41%,与前四周均价比下跌3.14%,同比稳中略跌1.61%。

  (五)其余肉禽蛋零售价环比平稳

  零售价:牛肉84.63元,单品种价格指数120.85;活肉鸭23.65元,单品种价格指数94.07;活土鸡39.00元,单品种价格指数101.05;白条鸡肉23.24元,单品种价格指数103.55;猪五花肉26.14元,单品种价格指数88.99;鸡场鸡蛋10.09元,单品种价格指数103.70。批发价:白条猪肉20.85元,单品种价格指数79.29。收购价:待宰活猪15.99元,单品种价格指数82.88。

  (六)环比猪粮价比平稳、仔猪白条猪肉价比稳中略降

  重庆本周猪粮价比为5.29∶1,环比上浮0.59%、表现平稳,与前四周比稳中略涨1.27%,同比骤降63.91%。重庆仔猪白条猪肉价比为2.36∶1,受仔猪价格小幅下跌影响环比稳中略降1.78%,与前四周比明显下降6.02%,同比陡升26.50%。

  (七)生猪屠宰量环比大幅减少、同比稳中略增

  通过对我市142个规模生猪屠宰企业监测,第27周生猪屠宰量环比大幅减少17.78%,同比稳中略增1.29%。净调入屠宰生猪1.63万头,环比骤减23.47%,同比减少4.01%。

  (八)冻猪肉及猪副产品净调入环比骤减、同比陡增

  通过对各主要道口监测,第27周冻猪肉及猪副产品净调入环比骤减31.33%,同比陡增123.39%;其中冻猪肉净调入环比减少3.90%,同比陡增48.61%。

  三、粮油监测品种总体价格环比平稳、同比明显上涨

  根据市农业信息中心对我市30个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测,第27周重庆粮油总体均价6.15元,类价格指数为108.75。环比,2涨10平稳,总体上浮0.13%、表现平稳;同比,10涨1跌1平稳,总体明显上涨6.66%。

  (一)大豆零售价、油菜籽收购价环比稳中略涨

  大豆零售价7.60元,单品种价格指数110.92,环比稳中略涨1.40%,与前四周均价比平稳,同比上涨4.78%。

  油菜籽收购价6.02元,单品种价格指数109.70,环比稳中略涨1.02%,与前四周均价比稳中略涨1.68%,同比明显上涨8.04%。

  (二)其余品种粮油价格环比平稳

  零售价:普通大米4.98元,单品种价格指数104.32;粳米5.84元,单品种价格指数101.76;优质籼米5.67元,单品种价格指数104.84;标准粉4.94元,单品种价格指数102.54;富强粉5.34元,单品种价格指数102.21;菜油13.62元,单品种价格指数109.02;色拉油10.91元,单品种价格指数114.83。收购价:小麦2.87元,单品种价格指数111.15;中稻3.00元,单品种价格指数110.76。批发价:玉米3.02元,单品种价格指数132.23。

  四、水产总体零售价环比平稳、同比大幅上涨

  根据市农业信息中心对全市30多个区县农贸市场9种主要水产品(除大带鱼、黄花鱼为冻鱼,其余品种均为活鱼)零售价格监测,第27周重庆水产总体零售均价29.66元,类价格指数为121.30。环比均平稳,总体上浮0.12%、表现平稳;同比,8涨1跌,总体大幅上涨15.48%。

  (一)钳鱼零售价与前四周比上涨

  钳鱼零售价28.51元,单品种价格指数107.41,与前四周均价比上涨4.43%,同比明显上涨8.51%。

  (二)白鲢、鲶鱼零售价与前四周比小幅上涨

  白鲢零售价15.11元,单品种价格指数139.28,与前四周均价比小幅上涨2.54%,同比陡升24.97%。

  鲶鱼零售价27.56元,单品种价格指数109.81,与前四周均价比小幅上涨2.22%,同比稳中略涨1.72%。

  (三)鲤鱼零售价与前四周比稳中略涨

  鲤鱼零售价26.49元,单品种价格指数140.50,与前四周均价比稳中略涨1.92%,同比陡升30.89%。

  (四)其余品种零售价与前四周比平稳

  草鱼零售价26.94元,单品种价格指数148.96;花鲢零售价29.43元,单品种价格指数150.48;鲫鱼零售价27.17元,单品种价格指数132.01;大带鱼零售价41.47元,单品种价格指数117.93;黄花鱼零售价44.28元,单品种价格指数97.66。

  五、水果总体零售价环比、同比均平稳

  根据市农业信息中心对全市30多个区县农贸市场10种大众、时令水果监测,第27周重庆水果总体零售均价9.02元,类价格指数93.60。环比,2跌8平稳,总体下滑0.52%、表现平稳;同比,5涨5跌,总体下滑0.82%、表现平稳。

  (一)西瓜、桃子零售价环比略跌

  西瓜零售价4.70元,单品种价格指数114.93,环比略跌3.97%,与前四周均价比下跌8.09%,同比明显上涨14.01%。

  桃子零售价7.14元,单品种价格指数100.89,环比略跌3.29%,与前四周均价比下跌6.71%,同比略涨2.84%。

  (二)其余水果零售价环比平稳

  梨零售价8.47元,单品种价格指数93.87;苹果零售价11.06元,单品种价格指数84.05;香蕉零售价6.89元,单品种价格指数99.09;菠萝零售价7.79元,单品种价格指数102.80;柠檬零售价11.13元,单品种价格指数94.98;巨峰葡萄零售价15.36元,单品种价格指数90.62;脐橙零售价8.10元,单品种价格指数92.09;李子零售价9.57元,单品种价格指数86.76。

  六、主要农资品种总体均价环比平稳,同比明显上涨

  根据市农业信息中心对全市30多个区县农贸市场13种主要农资监测,总体均价5.49元,类价格指数105.98,环比,3涨10平稳,总体上浮0.73%,表现平稳;同比,11涨1跌1平稳,总体明显上涨5.17%。

  (一)普通地膜、普通棚膜、0号柴油零售价环比稳中略涨

  普通地膜零售价14.96元,单品种价格指数106.32,环比稳中略涨1.49%,与前四周均价比平稳,同比稳中略涨1.92%。

  普通棚膜零售价14.91元,单品种价格指数101.02,环比稳中略涨1.35%,与前四周均价比平稳,同比小幅下跌2.23%。

  0号柴油零售价6.63元/升,单品种价格指数110.49,环比稳中略涨1.06%,与前四周均价比小幅上涨2.15%,同比陡升27.10%。

  (二)其余农资品种价格环比平稳

  零售价:过磷酸钙0.88元,单品种价格指数111.77;国产尿素2.56元,单品种价格指数112.80;高浓度复合肥3.56元,单品种价格指数107.53;25%复合肥1.90元,单品种价格指数110.72;碳酸氢铵0.95元,单品种价格指数107.16;蛋鸡全价料3.55元,单品种价格指数107.33;育肥猪饲料3.69元,单品种价格指数104.36。批发价:豆粕3.77元,单品种价格指数112.44;鱼粉11.71元,单品种价格指数103.11;麦麸2.30元,单品种价格指数117.87。

  注:1、置信概率为格拉布斯准则数据有效性检验置信概率;样本数为有效样本数。

  2.类价格指数是以过去五年类同期均价为基期,单品种价格指数是以过去五年单品种同期均价为基期。

  3、综合样本数为各品种有效样本数之和。