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重庆农产品及农资价格周报2021年第28期(总第655期)
日期:2021-07-23作者:sck来源:重庆市农业信息中心

  一、蔬菜环比产地价、批发价、零售价均平稳

  (一)蔬菜产地价环比平稳、同比明显下跌

  第28周(2021.07.12~2021.07.18)重庆市22个主要地产蔬菜监测品种均价3.03元(公斤价,以下无特别说明同),环比上浮1.48%、与前四周比上浮0.42%、均表现平稳,同比明显下跌13.24%,明显低于全国11.22%。环比,8涨6跌8平稳。其中,上涨幅度较大的品种及价格变化:四季豆3.75元,环比陡升33.14%;黄瓜2.13元、小白菜2.40元,环比分别明显上涨10.21%、10.09%。下跌幅度较大的品种及价格变化:土豆1.73元、冬瓜0.99元、胡萝卜2.30元,环比分别明显下跌18.11%、14.06%、11.54%。其余品种环比涨跌幅均在10.00%以内。

  (二)一级批发市场蔬菜环比批发量、价格均平稳

  第28周重庆市双福国际农贸城蔬菜总批发量环比上浮0.25%、表现平稳,同比增3.87%、表现增加。与全国同期、同品种监测结果比较,以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价做分析,该市场22个蔬菜品种平均批发价3.65元,环比下滑1.33%、表现平稳,与前四周比下跌6.96%,同比明显下跌18.16%,明显低于全国均价11.08%。分品种环比看,9跌9涨4平稳。其中,上涨幅度较大的品种及价格变化:青椒2.93元、韭菜5.26元,环比分别明显上涨15.81%、12.88%。下跌幅度较大的品种及价格变化:莲藕7.94元、番茄3.53元,环比分别明显下跌12.65%、10.86%。其余品种环比涨跌幅均在10.00%以内。

  (三)蔬菜零售价环比平稳、同比下跌

  重庆市30多个区县农贸市场22个蔬菜监测品种零售均价6.61元,类价格指数104.06,环比下滑0.70%、表现平稳,与前四周比略跌2.03%,同比下跌7.07%。分品种环比看,8涨6跌8平稳。具体表现,上涨的品种及价格变化:青椒4.70元,单品种价格指数87.48,环比上涨7.90%;黄瓜4.67元,单品种价格指数108.40,环比上涨6.81%;四季豆7.09元,单品种价格指数113.41,环比上涨6.09%;胡萝卜5.85元,单品种价格指数100.26,环比小幅上涨4.15%;莴笋5.04元,单品种价格指数97.68,环比略涨3.80%;瓢儿白5.19元,单品种价格指数97.97,环比略涨3.79%;白萝卜2.55元,单品种价格指数94.74,环比略涨3.47%;番茄5.50元,单品种价格指数101.17,环比略涨2.84%。下跌的品种及价格变化:大葱10.58元,单品种价格指数114.39,环比下跌8.64%;老姜15.38元,单品种价格指数136.36,环比下跌6.91%;冬瓜3.06元,单品种价格指数89.42,环比小幅下跌5.08%;大白菜3.24元,单品种价格指数93.64,环比略跌3.75%;茄子4.17元,单品种价格指数88.39,环比略跌2.68%;土豆3.29元,单品种价格指数91.46,环比略跌2.04%。其余品种价格表现平稳。

  二、肉禽蛋主要品种总体价格环比平稳、同比骤降

  据市农业信息中心对我市30多个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测,第28周重庆市肉禽蛋均价35.98元,类价格指数为105.62。环比,3跌1涨9平稳,总体上浮0.16%、表现平稳;同比,11跌1涨1平稳,总体骤降28.16%。

  (一)仔猪零售价环比下跌

  仔猪零售价47.76元,单品种价格指数123.47,环比下跌3.10%,与前四周均价比明显下跌6.49%,同比骤降43.07%。

  (二)猪夹子肉、猪精瘦肉零售价环比稳中略跌

  猪夹子肉零售价24.47元,单品种价格指数84.77,环比稳中略跌1.90%,与前四周均价比平稳,同比骤降51.78%。

  猪精瘦肉零售价33.52元,单品种价格指数92.20,环比稳中略跌1.33%,与前四周均价比平稳,同比骤降43.94%。

  (三)牛肉零售价环比稳中略涨

  牛肉零售价85.99元,单品种价格指数122.83,环比稳中略涨1.60%,与前四周均价比稳中略涨1.03%,同比平稳。

  (四)其余肉禽蛋零售价环比平稳

  零售价:活肉鸭23.87元,单品种价格指数94.41;鸡场鸡蛋10.16元,单品种价格指数103.61;羊肉74.43元,单品种价格指数126.84;白条鸡肉23.26元,单品种价格指数104.13;猪肉排42.82元,单品种价格指数110.74;猪五花肉26.04元,单品种价格指数87.25;活土鸡38.72元,单品种价格指数100.47。批发价:白条猪20.80元,单品种价格指数79.00。收购价:待宰活猪15.91元,单品种价格指数81.64。

  (五)环比猪粮价比平稳、仔猪白条猪肉价比小幅下降

  重庆本周猪粮价比为5.28∶1,环比上浮0.23%、表现平稳,与前四周比小幅上升2.29%,同比骤降65.37%。重庆仔猪白条猪肉价比为2.30∶1,受仔猪价格下跌影响环比小幅下降2.88%,与前四周比明显下降6.68%,同比陡升24.33%。

  (六)生猪屠宰量明显减少、净调入骤减

  通过对我市142个规模生猪屠宰企业监测,第28周生猪屠宰量环比明显减少5.19%,同比明显减少8.02%。净调入屠宰生猪环比骤减35.99%,同比骤减37.89%。

  (七)冻猪肉及猪副产品净调入环比骤减、同比陡增

  通过对各主要道口监测,第28周冻猪肉及猪副产品净调入环比骤减23.65%,同比陡增55.06%;其中冻猪肉净调入环比大幅增加10.35%,同比陡增92.74%。

  三、粮油监测品种总体价格环比平稳、同比明显上涨

  根据市农业信息中心对我市30个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测,第28周重庆粮油总体均价6.13元,类价格指数为108.74。环比,2涨2跌8平稳,总体下滑0.30%、表现平稳;同比,9涨1跌2平稳,总体明显上涨6.52%。

  (一)油菜籽收购价环比小幅下跌

  油菜籽收购价5.84元,单品种价格指数107.55,环比小幅下跌2.86%,与前四周均价比稳中略跌1.69%,同比明显上涨8.19%。

  (二)色拉油零售价环比稳中略跌

  色拉油零售价10.75元,单品种价格指数114.42,环比稳中略跌1.47%,与前四周均价比稳中略跌1.40%,同比大幅上涨14.53%。

  (三)小麦收购价、优质籼米零售价环比稳中略涨

  小麦收购价2.90元,单品种价格指数113.45,环比稳中略涨1.12%,与前四周均价比稳中略涨1.43%,同比明显上涨9.75%。

  优质籼米零售价5.72元,单品种价格指数105.90,环比稳中略涨1.02%,与前四周均价比平稳,同比明显上涨5.49%。

  (四)其余品种粮油价格环比平稳

  零售价:大豆7.53元,单品种价格指数109.15;菜油13.75元,单品种价格指数110.83;富强粉5.38元,单品种价格指数102.99;标准粉4.90元,单品种价格指数101.22;粳米5.83元,单品种价格指数101.51;普通大米4.93元,单品种价格指数103.57。收购价:中稻3.02元,单品种价格指数111.82。批发价:玉米3.02元,单品种价格指数131.22。

  四、水产总体零售价环比平稳、同比大幅上涨

  根据市农业信息中心对全市30多个区县农贸市场9种主要水产品(除大带鱼、黄花鱼为冻鱼,其余品种均为活鱼)零售价格监测,第28周重庆水产总体零售均价29.44元,类价格指数为120.11。环比,2跌7平稳,总体下滑0.74%、表现平稳;同比,7涨1跌1平稳,总体大幅上涨13.99%。

  (一)钳鱼零售价环比小幅下跌

  钳鱼零售价27.92元,单品种价格指数105.38,环比小幅下跌2.07%,与前四周均价比平稳,同比明显上涨9.48%。

  (二)草鱼零售价环比稳中略跌

  草鱼零售价26.42元,单品种价格指数146.06,环比稳中略跌1.94%,与前四周均价比稳中略跌1.73%,同比陡升41.22%。

  (三)其余水产零售价环比平稳

  零售价:鲫鱼零售价27.23元,单品种价格指数131.80;白鲢零售价15.14元,单品种价格指数140.16;花鲢零售价29.39元,单品种价格指数148.73;鲶鱼零售价27.43元,单品种价格指数107.99;大带鱼零售价41.19元,单品种价格指数117.04;鲤鱼零售价26.31元,单品种价格指数138.97;黄花鱼零售价43.96元,单品种价格指数97.06。

  五、水果总体零售价环比、同比均平稳

  根据市农业信息中心对全市30多个区县农贸市场10种大众、时令水果监测,第28周重庆水果总体零售均价8.94元,类价格指数94.23。环比,2涨2跌6平稳,总体下滑0.94%、表现平稳;同比,3跌3涨4平稳,总体下滑0.70%、表现平稳。

  (一)李子零售价环比下跌

  李子零售价8.91元,单品种价格指数81.72,环比下跌6.84%,与前四周均价比明显下跌15.95%,同比明显下跌11.91%。

  (二)桃子零售价环比小幅下跌

  桃子零售价6.79元,单品种价格指数97.74,环比小幅下跌4.99%,与前四周均价比下跌8.64%,同比平稳。

  (三)菠萝、香蕉零售价环比略涨

  菠萝零售价7.96元,单品种价格指数104.91,环比略涨2.20%,与前四周均价比略涨2.33%,同比小幅上涨5.48%。

  香蕉零售价7.03元,单品种价格指数101.33,环比略涨2.02%,与前四周均价比略涨2.12%,同比平稳。

  (四)其余水果零售价环比平稳

  柠檬零售价11.34元,单品种价格指数95.42;苹果零售价11.04元,单品种价格指数82.06;脐橙零售价8.09元,单品种价格指数92.28;巨峰葡萄零售价15.27元,单品种价格指数96.96;西瓜零售价4.63元,单品种价格指数122.57;梨零售价8.31元,单品种价格指数94.07。

  六、主要农资品种总体均价环比平稳,同比上涨

  根据市农业信息中心对全市30多个区县农贸市场13种主要农资监测,总体均价5.46元,类价格指数105.41,环比,3跌10平稳,总体下滑0.55%,表现平稳;同比,10涨2跌1平稳,总体上涨4.40%。

  (一)高浓度复合肥、普通地膜、普通棚膜零售价环比稳中略跌

  高浓度复合肥零售价3.51元,单品种价格指数106.28,环比稳中略跌1.44%,与前四周均价比平稳,同比小幅上涨2.35%。

  普通地膜零售价14.77元,单品种价格指数104.57,环比稳中略跌1.30%,与前四周均价比、同比均平稳。

  普通棚膜零售价14.75元,单品种价格指数99.80,环比稳中略跌1.06%,与前四周均价比平稳,同比下跌3.18%。

  (二)豆粕批发价与前四周比稳中略涨

  豆粕3.77元,单品种价格指数112.71,与前四周均价比稳中略涨1.44%、同比大幅上涨18.59%。

  (三)其余农资品种价格环比平稳

  零售价:碳酸氢铵0.95元,单品种价格指数107.12;25%复合肥1.91元,单品种价格指数111.04;过磷酸钙0.88元,单品种价格指数112.12;国产尿素2.54元,单品种价格指数112.12;育肥猪饲料3.67元,单品种价格指数103.25;蛋鸡全价料3.53元,单品种价格指数107.02;0号柴油6.65元/升,单品种价格指数110.65。批发价:麦麸2.31元,单品种价格指数118.36;鱼粉11.68元,单品种价格指数103.07。

  注:1、置信概率为格拉布斯准则数据有效性检验置信概率;样本数为有效样本数。

  2.类价格指数是以过去五年类同期均价为基期,单品种价格指数是以过去五年单品种同期均价为基期。

  3、综合样本数为各品种有效样本数之和。