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重庆农产品及农资价格周报2021年第29期(总第656期)
日期:2021-07-29作者:sck来源:重庆市农业信息中心

  一、蔬菜环比产地价、批发价均略涨,零售价平稳

  (一)蔬菜产地价环比略涨、同比明显下跌

  第29周(2021.07.19~2021.07.25)重庆市22个主要地产蔬菜监测品种均价3.09元(公斤价,以下无特别说明同),环比略涨2.01%,与前四周比略涨2.29%,同比明显下跌14.78%,低于全国9.28%。环比,10涨7跌5平稳。其中,上涨幅度较大的品种及价格变化:胡萝卜3.20元,环比陡升39.13%;大葱2.30元、莴笋2.75元、土豆1.92元、小白菜2.64元,环比分别明显上涨15.00%、14.58%、10.58%、10.00%。下跌幅度较大的品种及价格变化:白萝卜0.98元、大白菜1.66元、老南瓜1.03元、莲藕6.26元,环比分别明显下跌13.97%、13.85%、12.14%、11.80%。其余品种环比涨跌幅均在10.00%以内。

  (二)一级批发市场蔬菜环比批发量增加、价格略涨

  第29周重庆市双福国际农贸城蔬菜总批发量环比增加6.93%,同比增加9.59%。与全国同期、同品种监测结果比较,以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价做分析,该市场22个蔬菜品种平均批发价3.77元,环比略涨3.16%,与前四周比略跌2.64%,同比明显下跌16.14%,低于全国均价6.07%。分品种环比看,5涨11跌6平稳。其中,上涨幅度较大的品种及价格变化:青椒3.44元、香菇12.70元、莲藕8.81元,环比分别明显上涨17.41%、17.27%、10.96%。其余品种环比涨跌幅均在10.00%以内。

  (三)蔬菜零售价环比平稳、同比下跌

  重庆市30多个区县农贸市场22个蔬菜监测品种零售均价6.51元,类价格指数101.72,环比下滑1.54%、表现平稳,与前四周比略跌2.36%,同比下跌9.83%。分品种环比看,9涨9跌4平稳。具体表现,上涨的品种及价格变化:青椒5.16元,单品种价格指数92.77,环比上涨9.71%;小白菜4.87元,单品种价格指数99.81,环比小幅上涨4.04%;冬瓜3.17元,单品种价格指数94.68,环比略涨3.37%;莲花白2.94元,单品种价格指数95.82,环比略涨2.13%。下跌的品种及价格变化:土豆3.04元,单品种价格指数84.01,环比下跌7.56%;莲藕12.05元,单品种价格指数125.49,环比下跌6.76%;胡萝卜5.57元,单品种价格指数91.42,环比小幅下跌4.88%;番茄5.25元,单品种价格指数95.56,环比小幅下跌4.68%;花菜7.22元,单品种价格指数98.59,环比小幅下跌4.13%;四季豆6.90元,单品种价格指数105.73,环比略跌2.63%;黄瓜4.55元,单品种价格指数104.12,环比略跌2.60%;白萝卜2.48元,单品种价格指数93.63,环比略跌2.59%;瓢儿白5.06元,单品种价格指数92.54,环比略跌2.53%。其余品种价格表现平稳。

  二、肉禽蛋主要品种总体价格环比平稳、同比骤降

  据市农业信息中心对我市30多个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测,第29周重庆市肉禽蛋均价35.74元,类价格指数为103.72。环比,3跌10平稳,总体下滑0.67%、表现平稳;同比,10跌1涨2平稳,总体骤降30.72%。

  (一)仔猪零售价环比下跌

  仔猪零售价45.71元,单品种价格指数118.18,环比下跌4.31%,与前四周均价比明显下跌7.60%,同比骤降45.49%。

  (二)白条鸡肉、活土鸡零售价环比稳中略跌

  白条鸡肉零售价22.82元,单品种价格指数101.27,环比稳中略跌1.87%,与前四周均价比小幅下跌2.65%,同比明显下跌9.95%。

  活土鸡零售价38.06元,单品种价格指数97.65,环比稳中略跌1.69%,与前四周均价比小幅下跌2.27%,同比大幅下跌10.48%。

  (三)其余肉禽蛋零售价环比平稳

  零售价:鸡场鸡蛋10.26元,单品种价格指数103.08;牛肉86.56元,单品种价格指数122.72;羊肉74.27元,单品种价格指数127.62;活肉鸭23.93元,单品种价格指数94.35;猪精瘦肉33.64元,单品种价格指数90.22;猪肉排42.84元,单品种价格指数108.83;猪五花肉25.91元,单品种价格指数85.00;猪夹子肉24.23元,单品种价格指数81.86。批发价:白条猪肉20.66元,单品种价格指数76.61。收购价:待宰活猪15.75元,单品种价格指数78.53。

  (四)环比猪粮价比稳中略降、仔猪白条猪肉价比下降

  重庆本周猪粮价比为5.22∶1,环比稳中略降1.11%,与前四周比平稳,同比骤降66.73%。重庆仔猪白条猪肉价比为2.21∶1,受仔猪价格下跌影响环比下降3.63%,与前四周比明显下降7.66%,同比仍陡升23.43%。

  (五)生猪屠宰量环比稳中略增、同比增加

  通过对我市142个规模生猪屠宰企业监测,第29周生猪屠宰量环比稳中略增1.83%,同比增加4.68%。净调入屠宰生猪环比陡增30.96%,同比骤减20.93%。

  (六)冻猪肉及猪副产品净调入环比稳中略减、同比陡增

  通过对各主要道口监测,第29周冻猪肉及猪副产品净调入环比稳中略减1.94%,同比陡增167.10%;其中冻猪肉净调入环比小幅减少2.63%,同比陡增115.71%。

  三、粮油监测品种总体价格环比平稳、同比明显上涨

  根据市农业信息中心对我市30个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测,第29周重庆粮油总体均价6.16元,类价格指数为108.99。环比,2涨10平稳,总体上浮0.52%、表现平稳;同比,9涨3平稳,总体明显上涨6.36%。

  (一)色拉油、大豆零售价环比稳中略涨

  色拉油零售价10.92元,单品种价格指数114.86,环比稳中略涨1.55%,与前四周均价比平稳,同比大幅上涨12.90%。

  大豆零售价7.60元,单品种价格指数110.33,环比稳中略涨1.00%,与前四周均价比平稳,同比上涨4.87%。

  (二)优质籼米、富强粉、菜籽油零售价比前四周稳中略涨

  优质籼米5.77元,单品种价格指数106.60,比前四周均价稳中略涨1.09%,同比明显上涨5.89%。

  富强粉5.41元,单品种价格指数103.58,比前四周均价稳中略涨1.38%,同比下滑0.78%、表现平稳。

  菜油13.82元,单品种价格指数111.43,比前四周均价稳中略涨1.30%,同比明显上涨8.65%。

  (三)油菜籽收购价、普通大米零售价比前四周稳中略跌

  油菜籽5.84元,单品种价格指数106.62,比前四周均价稳中略跌1.52%,同比明显上涨5.40%。

  普通大米4.89元,单品种价格指数102.30,比前四周均价稳中略跌1.34%,同比下滑0.48%、表现平稳。

  (四)其余品种粮油价格环比平稳

  零售价:粳米5.86元,单品种价格指数101.13;标准粉4.91元,单品种价格指数101.72。收购价:中稻3.04元,单品种价格指数113.02;小麦2.90元,单品种价格指数112.57。批发价:玉米3.02元,单品种价格指数131.27。

  四、水产总体零售价环比平稳、同比大幅上涨

  根据市农业信息中心对全市30多个区县农贸市场9种主要水产品(除大带鱼、黄花鱼为冻鱼,其余品种均为活鱼)零售价格监测,第29周重庆水产总体零售均价29.32元,类价格指数为119.19。环比,4跌1涨4平稳,总体下滑0.41%、表现平稳;同比,7涨2跌,总体大幅上涨12.86%。

  (一)鲶鱼、钳鱼零售价环比小幅下跌

  鲶鱼零售价26.70元,单品种价格指数104.01,环比小幅下跌2.66%,与前四周均价比小幅下跌2.30%,同比下跌3.24%。

  钳鱼零售价27.25元,单品种价格指数102.01,环比小幅下跌2.41%,与前四周均价比小幅下跌2.15%,同比明显上涨5.41%。

  (二)鲤鱼、鲫鱼零售价环比稳中略跌

  鲤鱼零售价25.91元,单品种价格指数135.42,环比稳中略跌1.50%,与前四周均价比稳中略跌1.66%,同比陡升27.67%。

  鲫鱼零售价26.90元,单品种价格指数130.69,环比稳中略跌1.20%,与前四周均价比平稳,同比陡升25.24%。

  (三)黄花鱼零售价环比稳中略涨

  黄花鱼零售价44.78元,单品种价格指数98.81,环比稳中略涨1.87%,与前四周均价比稳中略涨1.46%,同比明显下跌5.11%。

  (四)其余水产零售价环比平稳

  零售价:草鱼零售价26.54元,单品种价格指数146.22;大带鱼零售价41.26元,单品种价格指数116.65;花鲢零售价29.42元,单品种价格指数149.25;白鲢零售价15.12元,单品种价格指数140.66。

  五、水果总体零售价环比、同比均平稳

  根据市农业信息中心对全市30多个区县农贸市场10种大众、时令水果监测,第29周重庆水果总体零售均价8.79元,类价格指数94.33。环比,4跌1涨5平稳,总体下滑1.61%、表现平稳;同比,5跌2涨3平稳,总体下滑1.25%、表现平稳。

  (一)巨峰葡萄、西瓜零售价环比下跌

  巨峰葡萄零售价14.14元,单品种价格指数98.67,环比下跌7.40%,与前四周均价比下跌8.85%,同比上浮1.50%、表现平稳。

  西瓜零售价4.33元,单品种价格指数120.63,环比下跌6.47%,与前四周均价比下跌9.38%,同比明显上涨16.58%。

  (二)梨、菠萝零售价环比略跌

  梨零售价8.02元,单品种价格指数90.18,环比略跌3.51%,与前四周均价比小幅下跌4.62%,同比小幅下跌5.76%。

  菠萝零售价7.70元,单品种价格指数100.36,环比略跌3.33%,与前四周均价比略跌2.06%,同比平稳。

  (三)脐橙零售价环比小幅上涨

  脐橙零售价8.49元,单品种价格指数95.63,环比小幅上涨5.04%,与前四周均价比略涨2.45%,同比略跌3.30%。

  (四)其余水果零售价环比平稳

  桃子零售价6.91元,单品种价格指数101.72;苹果零售价11.22元,单品种价格指数81.72;香蕉零售价7.04元,单品种价格指数103.11;李子零售价8.84元,单品种价格指数83.34;柠檬零售价11.23元,单品种价格指数94.53。

  六、主要农资品种总体均价环比平稳,同比上涨

  根据市农业信息中心对全市30多个区县农贸市场13种主要农资监测,第29周重庆市农资总体均价5.47元,类价格指数105.19,环比,1跌12平稳,总体上浮0.18%、表现平稳;同比,7涨3跌3平稳,总体上涨3.60%。

  (一)麦麸批发价环比稳中略跌

  麦麸批发价2.29元,单品种价格指数116.95,环比稳中略跌1.01%,与前四周均价比平稳,同比陡升21.00%。

  (二)0号柴油零售价比前四周稳中略涨

  0号柴油6.67元/升,单品种价格指数110.45,比前四周稳中略涨1.20%,同比陡升26.78%。

  (三)其余农资品种价格环比平稳

  零售价:育肥猪饲料3.70元,单品种价格指数104.41;国产尿素2.55元,单品种价格指数112.28;25%复合肥1.92元,单品种价格指数111.50;高浓度复合肥3.52元,单品种价格指数106.42;碳酸氢铵0.95元,单品种价格指数107.52;过磷酸钙0.88元,单品种价格指数110.68;蛋鸡全价料3.51元,单品种价格指数106.45;普通棚膜14.89元,单品种价格指数100.74;普通地膜14.68元,单品种价格指数103.73。批发价:鱼粉11.77元,单品种价格指数102.85;豆粕3.77元,单品种价格指数111.88。

  注:1、置信概率为格拉布斯准则数据有效性检验置信概率;样本数为有效样本数。

  2.类价格指数是以过去五年类同期均价为基期,单品种价格指数是以过去五年单品种同期均价为基期。

  3、综合样本数为各品种有效样本数之和。