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2021年第33周重庆双福国际农贸城周交易分析
日期:2021-08-26作者:sck来源:重庆市农业信息中心

  通过对我市最大的蔬菜批发市场--双福国际农贸城第33周(2021年08月16日-08月22日)42个品种蔬菜批发交易情况监测环比表现:总批发量增加、大宗品种周批发量明显增加;总体算术批发价下跌、大宗品种算术批发价明显下跌;总交易车数小幅增加。同比表现:总体批发量、大宗批发量均小幅增加;总体算术批发价略跌、大宗品种算术批发价小幅下跌;总交易车数同比小幅增加。

  一、蔬菜批发量交易情况

  (一)蔬菜批发总量环比增加、同比小幅增加

  第33周蔬菜批发量表现26增11减5平稳,总批发上市量环比增3946吨、增加9.58%;同比小幅增加5.32%。环比增量较大的品种及变化:小白菜378吨、瓢儿白210吨、黄秧白1248吨、香菇314吨、藤菜664吨、西兰花824吨、芋儿792吨、红苕603吨、莲花白2173吨,环比分别增80.29%、69.21%、51.99%、40.16%、39.23%、37.16%、33.88%、32.18%、30.28%,均表现陡增;莲藕999吨、青椒2321吨、白萝卜1430吨、黄瓜1932吨、老姜1065吨、番茄3054吨、山药600吨,环比分别增29.14%、27.7%、25.14%、24.57%、23.21%、21.77%、20.26%,均表现大幅增加;菜玉米、洗葱、芹菜、老南瓜环比分别增15.18%、15.00%、14.47%、11.78%,均表现明显增加。环比减量较大的品种及变化:蒜薹125吨,环比减40.88%,表现骤减;丝瓜638吨、韭菜50吨、冬瓜868吨,环比分别减25.45%、21.72%、20.81%,均表现大幅减少;木耳菜、平菇、茄子、大蒜环比分别减19.76%、16.76%、15.58%、13.72%,均表现明显减少。其余品种增减幅均在10.00%以内(增减幅前十位品种见下表)。

  

  

  

  (二)大宗蔬菜批发量环比明显增加、同比小幅增加

  本周大宗蔬菜品种27个,均表现18增5减4平稳,批发量环比增3982吨、明显增加11.26%;同比小幅增加4.38%。具体表现,环比增幅较大的大宗品种:黄秧白、西兰花、芋儿、莲花白环比分别增51.99%、37.16%、33.88%、30.28%,均表现陡增;莲藕、青椒、白萝卜、黄瓜、老姜、番茄环比分别增29.14%、27.67%、25.14%、24.57%、23.21%、21.77%,均表现大幅增加;菜玉米984吨、洗葱1959吨、老南瓜1092吨,环比分别增15.18%、15.00%、11.78%,均表现明显增加;胡萝卜1132吨、大葱1122吨、仔姜1427吨,环比分别增9.70%、9.53%、9.30%,均表现增加;小米椒827吨,环比增4.51%,表现小幅增加;花菜989吨,环比增3.34%,表现略增。环比减量较大的品种及变化:冬瓜环比减20.81%,表现大幅减少;茄子948吨、大蒜1436吨,环比分别减15.58%、13.72%,均表现明显减少;四季豆794吨,环比减7.37%,表现减少;莴笋1432吨,环比减3.77%,表现略减。苦瓜、豇豆、洋葱、土豆环比均平稳。(详情见下表)

  

  

  

  二、蔬菜批发交易价格情况

  (一)总体算术批发均价环比下跌、同比略跌

  第33周蔬菜批发价格环比表现25跌13涨4平稳,总体算术批发均价4.27元(为公斤价,以下同),环比下跌6.37%;同比略跌3.62%。总体加权批发均价3.68元,环比明显下跌10.03%;同比略跌2.69%。具体表现,环比跌幅较大的品种及价格变化:黄秧白1.11元、老南瓜1.49元、黄瓜3.00元、白萝卜1.13元、莲花白1.09元、茄子3.31元,环比分别降40.38%、39.18%、38.95%、35.25%、34.62%、30.12%,均表现骤降;大葱3.76元、青椒2.96元、小白菜3.40元、苕尖2.91元、洋葱2.19元,环比分别跌25.28%、21.89%、21.19%、20.31%、20.31%,均表现大幅下跌;莲藕、胡萝卜、冬瓜、藤菜、土豆、蒜薹、番茄、莴笋、小瓜环比分别跌19.32%、18.60%、18.42%、16.09%、13.17%、12.74%、11.07%、10.71%、10.58%,均表现明显下跌。环比涨幅较大的品种及价格变化:木耳菜3.46元,环比升30.11%,表现陡升;花菜、四季豆、西兰花环比分别涨15.09%、11.48%、10.32%,均表现明显上涨。与7月比:25涨13跌4平稳,算术均价上涨9.96%、加权均价小幅上涨5.45%。丝瓜、芹菜、小瓜、苦瓜、瓢儿白、木耳菜、小白菜、菜玉米、菜心分别升74.32%、74.15%、54.84%、54.67%、50.91%、44.25%、38.15%、38.10%、35.80%,均表现陡升;莴笋、西兰花分别涨27.28%、26.75%,均表现大幅上涨;花菜、茄子、香菇、红苕、韭菜、蒜薹、老姜分别涨16.10%、14.97%、14.49%、14.29%、14.02%、11.51%、11.48%,均表现明显上涨。莲藕降39.00%,表现骤降;黄秧白跌20.33%,表现大幅下跌;芋儿、冬瓜、莲花白、老南瓜、洋葱分别跌17.29%、13.61%、12.57%、11.35%、10.22%,均表现明显下跌。其余品种涨跌幅均在10.00%(部分品种见下表)。

  

  

  

  (二)大宗蔬菜算术批发价环比明显下跌、同比小幅下跌

  第33周大宗蔬菜价格环比表现17跌10涨,大宗蔬菜算术批发均价3.86元,环比明显下跌10.14%;同比小幅下跌5.39%。大宗蔬菜加权批发均价3.51元,环比明显下跌11.88%;同比略跌3.06%。分品种看,环比表现跌的大宗品种及价格:黄秧白、老南瓜、黄瓜、白萝卜、莲花白、茄子环比分别降40.38%、39.18%、38.95%、35.25%、34.62%、30.12%,均表现骤降;大葱、青椒、洋葱分别跌25.28%、21.89%、20.31%,均表现大幅下跌;莲藕5.43元、胡萝卜3.50元、冬瓜1.33元、土豆2.07元、番茄3.67元、莴笋2.86元,环比分别明显下跌19.32%、18.60%、18.42%、13.17%、11.07%、10.71%,均表现明显下跌;豇豆4.96元,环比跌9.65%,表现下跌;老姜8.91元,环比跌5.17%,表现小幅下跌。环比表现涨的大宗品种及价格:花菜2.61元、四季豆4.30元、西兰花6.87元,环比分别涨15.09%、11.48%、10.32%,均表现明显上涨;芋儿3.24元、仔姜7.87元、小米椒5.11元,环比分别涨9.66%、8.25%、7.51%,均表现上涨;大蒜7.84元、洗葱4.57元、苦瓜6.00元、菜玉米2.94元,环比分别涨5.37%、5.26%、4.22%、4.04%,均表现小幅上涨。与7月比:22涨5跌,大宗蔬菜算术批发均价明显上涨11.17%,加权批发均价小幅上涨5.67%。黄秧白、西兰花、芋儿、苦瓜、莲花白、莲藕、青椒、白萝卜、黄瓜、老姜、番茄、菜玉米分别升72.53%、64.52%、55.41%、54.67%、52.93%、48.41%、45.77%、42.55%、40.90%、33.71%、33.64%、32.73%,均表现陡升;莴笋、洗葱分别涨27.28%、22.80%,均表现大幅上涨;老南瓜、胡萝卜、花菜、茄子分别涨19.91%、17.98%、16.10%、14.97%,均表现明显上涨;大蒜、仔姜分别涨7.79%、7.65%,均表现上涨;大葱、土豆分别涨5.27%、4.11%,均表现小幅上涨。冬瓜、洋葱分别跌13.61%、10.22%,均表现明显下跌;四季豆跌9.77%,表现下跌;豇豆、小米椒分别跌3.58%、2.04%,均表现略跌。

  

  

  

  三、批发交易车数环比、同比均小幅增加

  该市场第33周蔬菜交易车数环比表现24增17减2平稳,总交易车数环比增205车、小幅增加4.49%;同比小幅增加5.80%。具体品种表现,环比增加较多的品种及车数:小白菜41车、黄秧白108车、西兰花45车、莲花白243车,环比分别增51.85%、36.71%、32.35%、32.07%,均表现陡增;藤菜273车、莲藕449车、青椒349车、红苕41车、番茄222车,环比分别增28.77%、23.69%、22.03%、20.5%、20.00%,均表现大幅增加;白萝卜79车、洗葱132车、香菇50车,环比分别增17.91%、14.78%、13.64%,均表现明显增加。环比减少较多的品种及车数:蒜薹11车、苦瓜103车、四季豆60车,环比分别减47.62%、32.68%、30.23%,均表现骤减;丝瓜166车、冬瓜48车、平菇55车,环比分别减23.50%、21.31%、20.29%,均表现大幅减少;豆芽45车、莴笋122车、芋儿59车、土豆182车,环比分别减11.76%、10.95%、10.61%、10.34%,均表现明显减少。其余品种增减幅度均在10.00%以内(增减幅前十位品种见下表)。