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重庆农产品及农资价格周报2021年第34期(总第661期)
日期:2021-09-03作者:sck来源:重庆市农业信息中心

 

  一、蔬菜环比产地价、零售价均平稳,批发价略跌

  (一)蔬菜产地价环比平稳、同比明显下跌

  第34周(2021.08.23~2021.08.29)重庆市22个主要地产蔬菜监测品种均价3.37元(公斤价,以下无特别说明同),环比下滑1.13%、表现平稳,与前四周比略涨2.22%,同比明显下跌13.79%,大幅低于全国20.52%。环比,8涨8跌6平稳。其中,上涨幅度较大的品种及价格变化:白萝卜1.00元,环比明显上涨11.11%。下跌幅度较大的品种及价格变化:老南瓜0.95元,环比明显下跌13.06%。其余品种环比涨跌幅均在10.00%以内。

  (二)一级批发市场蔬菜环比批发量略增,价格略跌

  第34周重庆市双福国际农贸城蔬菜总批发量环比略增3.23%,同比上浮1.27%、表现平稳。与全国同期、同品种监测结果比较,以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价做分析,该市场22个蔬菜品种平均批发价3.83元,环比略跌2.34%,与前四周比小幅下跌5.11%,同比明显下跌16.29%,低于全国均价9.25%。分品种环比看,11跌10涨1平稳。其中,下跌幅度较大的品种及价格变化:茄子2.73元、小白菜2.87元、老姜7.84元、大葱3.33元,环比分别明显下跌17.52%、15.59%、12.01%、11.44%。上涨幅度较大的品种及价格变化:莲花白1.34元,环比大幅上涨22.94%;大白菜1.31元、番茄4.13元、莴笋3.19元、四季豆4.74元,环比分别明显上涨18.02%、12.53%、11.54%、10.23%。其余品种环比涨跌幅均在10.00%以内。

  (三)蔬菜零售价环比平稳、同比下跌

  重庆市30多个区县农贸市场22个蔬菜监测品种零售均价6.99元,类价格指数105.54,环比上浮1.89%、与前四周比上浮1.80%、均表现平稳,同比下跌6.18%。分品种环比看,10涨3跌9平稳。具体表现,环比涨的品种及价格变化:大葱11.15元,单品种价格指数120.63,环比上涨8.27%;瓢儿白6.21元,单品种价格指数109.45,环比上涨7.29%;四季豆8.00元,单品种价格指数110.82,环比上涨7.18%;大白菜3.61元,单品种价格指数99.33,环比小幅上涨4.97%;小白菜5.80元,单品种价格指数111.07,环比小幅上涨4.49%;韭菜9.56元,单品种价格指数97.74,环比小幅上涨4.24%;青椒5.88元,单品种价格指数107.83,环比小幅上涨4.16%;胡萝卜5.70元,单品种价格指数96.00,环比略涨2.37%;大蒜10.33元,单品种价格指数93.80,环比略涨2.09%;白萝卜2.89元,单品种价格指数103.82,环比略涨2.01%。环比跌的品种及价格变化:老南瓜2.42元,个价格指数79.90,环比下跌7.99%;莲藕10.00元。单品种价格指数120.65,环比小幅下跌4.16%;花菜8.89元,单品种价格指数118.12,环比略跌2.30%。其余品种价格环比平稳。

  二、肉禽蛋主要品种总体价格环比平稳、同比骤降

  据市农业信息中心对我市30多个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测,第34周重庆市肉禽蛋均价34.99元,类价格指数为96.21。环比,1涨1跌11平稳,总体下滑0.29%、表现平稳;同比,12跌1涨,总体骤降34.80%。

  (一)鸡场鸡蛋零售价环比小幅上涨

  鸡场鸡蛋零售价11.43元,单品种价格指数107.12,环比小幅上涨2.44%,与前四周均价比上涨3.79%,同比明显上涨7.69%。

  (二)仔猪零售价环比下跌

  仔猪零售价39.76元,单品种价格指数97.59,环比下跌3.02%,与前四周均价比明显下跌6.42%,同比骤降56.73%。

  (三)其余肉禽蛋价格环比平稳

  零售价:猪夹子肉24.64元,单品种价格指数75.86;猪五花肉26.11元,单品种价格指数78.90;猪肉排40.77元,单品种价格指数96.93;猪精瘦肉33.46元,单品种价格指数82.59;活肉鸭23.62元,单品种价格指数90.80;活土鸡37.84元,单品种价格指数95.42;羊肉74.42元,单品种价格指数123.30;牛肉83.70元,单品种价格指数115.94;白条鸡肉23.11元,单品种价格指数98.43。批发价:白条猪20.46元,单品种价格指数69.68。收购价:待宰活猪15.51元,单品种价格指数70.08。

  (四)环比猪粮价比平稳、仔猪白条猪肉价比下降

  重庆本周猪粮价比为5.14∶1,环比上浮0.47%、与前四周比下滑0.72%、均表现平稳,同比骤降67.96%。重庆仔猪白条猪肉价比为1.94∶1,因仔猪价格下降环比、与前四周比分别下降3.40%、4.99%,同比小幅上升2.99%。

  (五)生猪屠宰量环比、同比均明显增加

  通过对我市142个规模生猪屠宰企业监测,第34周生猪屠宰量环比、同比分别明显增加6.05%、9.71%。净调入屠宰生猪环比大幅减少10.90%,同比骤减70.63%。

  (六)冻猪肉及猪副产品净调入环比、同比均陡增

  通过对各主要道口监测,第34周冻猪肉及猪副产品净调入环比、同比分别陡增62.02%、85.16%;其中冻猪肉净调入环比、同比分别陡增32.19%、115.85%。

  三、粮油监测品种总体价格环比平稳、同比明显上涨

  根据市农业信息中心对我市30个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测,第34周重庆粮油总体均价6.21元,类价格指数为109.86。环比,2涨1跌9平稳,总体上浮0.25%、表现平稳;同比,11涨1跌,总体明显上涨6.47%。

  (一)色拉油零售价、油菜籽收购价环比稳中略涨

  色拉油零售价11.13元,单品种价格指数117.75,环比、与前四周比分别稳中略涨1.68%、1.78%,同比陡升21.55%。

  油菜籽收购价5.92元,单品种价格指数108.39,环比、与前四周比分别稳中略涨1.21%、1.25%,同比上涨4.59%。

  (二)大豆零售价环比稳中略跌

  大豆零售价7.64元,单品种价格指数109.71,环比稳中略跌1.50%,与前四周比平稳,同比小幅上涨2.37%。

  (三)其余粮油品种价格环比均平稳

  零售价:普通大米4.93元,单品种价格指数103.44;优质籼米5.74元,单品种价格指数105.92;粳米5.99元,单品种价格指数103.25;标准粉4.95元,单品种价格指数102.62;富强粉5.40元,单品种价格指数105.05;菜油13.79元,单品种价格指数110.80。收购价:中稻3.06元,单品种价格指数113.42;小麦2.95元,单品种价格指数115.24。批发价:玉米3.02元,单品种价格指数131.40。

  四、水产总体零售价环比持平、同比大幅上涨

  根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种主要水产品(除大带鱼、黄花鱼为冻鱼,其余品种均为活鱼)零售价格监测,第34周重庆水产总体零售均价29.50元,类价格指数118.31。环比,2涨7平稳,总体上浮0.05%、表现持平;同比,7涨1跌1平稳,总体大幅上涨12.80%。

  (一)鲤鱼、鲶鱼零售价环比稳中略涨

  鲤鱼零售价26.29元,单品种价格指数138.05,环比稳中略涨1.99%,与前四周均价比稳中略涨1.29%,同比陡升33.91%。

  鲶鱼零售价27.33元,单品种价格指数106.28,环比稳中略涨1.36%,与前四周均价比稳中略涨1.44%,同比下滑0.89%、表现平稳。

  (二)钳鱼零售价与前四周比稳中略涨

  钳鱼零售价28.16元,单品种价格指数103.18,与前四周均价比稳中略涨1.36%,同比明显上涨6.51%。

  (三)其余水产品品种价格环比、与前四周比平稳

  黄花鱼零售价46.32元,单品种价格指数100.28;大带鱼零售价40.86元,单品种价格指数114.55;草鱼零售价26.13元,单品种价格指数142.40;花鲢零售价29.18元,单品种价格指数145.85;白鲢零售价15.07元,单品种价格指数136.41;鲫鱼零售价26.14元,单品种价格指数124.02。

  五、水果总体零售价环比、同比均平稳

  根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场10种大众、时令水果监测,第34周重庆水果总体零售均价8.95元,类价格指数98.86。环比,2涨1跌7平稳,总体上浮0.35%、表现平稳;同比,6涨3跌1平稳,总体上浮1.03%、表现平稳。

  (一)李子零售价上涨

  李子零售价11.02元,单品种价格指数93.02,环比上涨6.43%,与前四周均价比上涨6.59%,同比下跌6.63%。

  (二)菠萝零售价小幅上涨

  菠萝零售价8.28元,单品种价格指数102.97,环比小幅上涨5.24%,与前四周均价比小幅上涨4.05%,同比上涨8.17%。

  (三)巨峰葡萄零售价下跌

  巨峰葡萄零售价11.96元,单品种价格指数109.68,环比下跌6.14%,与前四周均价比下跌8.36%,同比平稳。

  (四)其余水果品种零售价环比平稳

  柠檬零售价11.33元,单品种价格指数92.23;脐橙零售价8.64元,单品种价格指数92.91;香蕉零售价7.15元,单品种价格指数104.63;梨零售价8.01元,单品种价格指数101.51。西瓜零售价4.03元,单品种价格指数133.72;苹果零售价11.40元,单品种价格指数85.56;桃子零售价7.68元,单品种价格指数108.25。

  六、主要农资品种总体均价环比持平,同比上涨

  根据市农业信息中心对全市30多个区县农贸市场13种主要农资监测,第34周重庆市农资总体均价5.50元,类价格指数105.91,环比,1涨12平稳,总体下滑0.01%、表现持平;同比,10涨1跌2平稳,总体上涨3.73%。

  (一)高浓度复合肥零售价环比稳中略涨

  高浓度复合肥零售价3.65元,单品种价格指数109.52,环比稳中略涨1.93%,与前四周均价比小幅上涨2.84%,同比稳中略涨1.73%。

  (二)0号柴油价格同比陡升

  0号柴油零售价6.63元,单品种价格指数110.03,同比陡升24.52%。

  (三)豆粕、麦麸、育肥猪饲料价格同比大幅上涨

  豆粕批发价3.78元,单品种价格指数111.92,同比大幅上涨14.28 %。

  麦麸批发价2.27元,单品种价格指数115.56,同比大幅上涨14.12%。

  育肥猪饲料零售价3.72元,单品种价格指数105.07,同比大幅上涨12.81%。

  (四)普通棚膜零售价同比下跌

  普通棚膜零售价14.93元,单品种价格指数100.65,同比下跌3.21%。

  (五)其余农资品种价格环比、与前四周比均平稳

  零售价:国产尿素2.57元,单品种价格指数112.72;碳酸氢铵0.97元,单品种价格指数110.71;25%复合肥1.89元,单品种价格指数110.68;过磷酸钙0.88元/升,单品种价格指数112.65;普通地膜14.83元,单品种价格指数105.74;育肥猪饲料3.72元,单品种价格指数105.07;蛋鸡全价料3.55元,单品种价格指数107.39;0号柴油6.63元/升,单品种价格指数110.03。批发价:鱼粉11.82元,单品种价格指数103.21。

  注:1、置信概率为格拉布斯准则数据有效性检验置信概率;样本数为有效样本数。

  2.类价格指数是以过去五年类同期均价为基期,单品种价格指数是以过去五年单品种同期均价为基期。

  3、综合样本数为各品种有效样本数之和。