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重庆农产品及农资价格周报2021年第36期(总第663期)
日期:2021-09-17作者:sck来源:重庆市农业信息中心

  一、蔬菜环比产地价略涨、批发价小幅下跌、零售价平稳

  (一)蔬菜产地价环比略涨、同比明显下跌

  第36周(2021.09.06~2021.09.12)重庆市22个主要地产蔬菜监测品种均价3.43元(公斤价,以下无特别说明同),环比略涨3.60%,与前四周比略涨2.21%,同比明显下跌12.59%,明显低于全国19.92%。环比,11涨4跌7平稳。其中,上涨幅度较大的品种及价格变化:大葱4.00元,环比陡升35.59%;茄子2.43元、大蒜4.45元,环比分别明显上涨18.45%、11.25%。其余品种环比涨跌幅均在10.00%以内。

  (二)一级批发市场蔬菜环比批发量平稳,价格小幅下跌

  第36周重庆市双福国际农贸城蔬菜总批发量环比下滑0.63%、同比上浮1.16%、均表现平稳。与全国同期、同品种监测结果比较,以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价做分析,该市场22个蔬菜品种平均批发价3.89元,类价格指数101.70,环比小幅下跌4.39%,与前四周比小幅下跌4.56%,同比明显下跌19.65%,低于全国均价8.03%。分品种环比看,13跌5涨4平稳。其中,下跌幅度较大的品种及价格变化:白萝卜1.04元,环比骤降30.20%;老南瓜1.23元、莲花白1.10元、大葱2.99元,环比分别大幅下跌27.22%、26.67%、26.35%;青椒3.59元、胡萝卜3.14元、土豆1.91元、茄子3.10元、番茄3.59元、大白菜1.49元,环比分别明显下跌18.96%、18.86%、16.59%、15.53%、14.52%、12.87%。上涨幅度较大的品种及价格变化:四季豆5.71元,环比大幅上涨20.46%;莴笋3.67元、小白菜4.57元、黄瓜4.14元,环比分别明显上涨19.54%、17.48%、11.59%。其余品种环比涨跌幅均在10.00%以内。

  (三)蔬菜零售价环比平稳、同比下跌

  重庆市30多个区县农贸市场22个蔬菜监测品种零售均价6.98元,类价格指数103.44,环比下滑1.43%、与前四周比上浮0.08%、均表现平稳,同比下跌9.66%。分品种环比看,10跌2涨10平稳。具体表现,环比跌的品种及价格变化:白萝卜2.62元,单品种价格指数92.29,环比下跌9.38%;胡萝卜5.31元,单品种价格指数90.32,环比下跌7.33%;老姜14.62元,单品种价格指数114.27,环比下跌6.23%;土豆3.38元,单品种价格指数95.29,环比小幅下跌4.19%;香菇16.03元,单品种价格指数90.15,环比略跌3.95%;莲藕9.22元,单品种价格指数118.53,环比略跌3.55%。环比涨的品种及价格变化:花菜9.30元,单品种价格指数118.91,环比小幅上涨4.43%;瓢儿白6.83元,单品种价格指数115.53,环比小幅上涨4.24%。其余品种价格环比均平稳。

  二、肉禽蛋主要品种总体价格环比稳中略跌、同比骤降

  据市农业信息中心对我市30多个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测,第36周重庆市肉禽蛋均价34.53元,类价格指数为92.44。环比7跌6平稳,总体稳中略跌1.01%;同比,12跌1涨,总体骤降35.74%。

  (一)仔猪、猪夹子肉零售价、待宰活猪收购价小幅下跌

  仔猪零售价37.23元,单品种价格指数89.26,环比小幅下跌2.96%,与前四周均价比明显下跌7.50%,同比骤降60.14%。

  待宰活猪收购价15.09元,单品种价格指数65.34,环比小幅下跌2.56%、与前四周均价比下跌3.16%,同比骤降61.48%。

  猪夹子肉零售价23.88元,单品种价格指数69.84,环比小幅下跌2.37%,与前四周均价比下跌3.12%,同比骤降57.43%。

  (二)猪精瘦肉、猪肉排、猪五花肉零售价,白条猪批发价环比稳中略跌

  猪精瘦肉零售价33.34元,单品种价格指数79.17,环比稳中略跌1.08%,与前四周均价比平稳,同比骤降49.55%。

  猪肉排零售价39.97元,单品种价格指数90.72,环比稳中略跌1.42%,与前四周均价比小幅下跌2.27%,同比骤降40.76%。

  猪五花肉零售价25.57元,单品种价格指数73.61,环比稳中略跌1.79%,与前四周均价比小幅下跌2.11%,同比骤降56.26%。

  白条猪批发价19.97元,单品种价格指数65.73,环比稳中略跌1.37%,与前四周均价比小幅下跌2.58%,同比骤降58.95%。

  (三)其余肉禽蛋价格环比平稳

  零售价:羊肉74.08元,单品种价格指数121.31;牛肉83.86元,单品种价格指数115.05;活土鸡37.84元,单品种价格指数93.20;活肉鸭23.55元,单品种价格指数90.23;白条鸡肉22.98元,单品种价格指数96.80;鸡场鸡蛋11.56元,单品种价格指数105.66。

  (四)环比猪粮价比、仔猪白条猪肉价比均稳中略降

  重庆本周猪粮价比为5.07∶1,环比、与前四周比分别稳中略降1.66%、1.69%;同比骤降67.62%。重庆仔猪白条猪肉价比为1.86∶1,环比稳中略降1.61%,与前四周比明显下降5.04%,同比小幅下降2.89%。

  (五)生猪屠宰量环比平稳、同比明显增加

  通过对我市142个规模生猪屠宰企业监测,第36周生猪屠宰量环比下滑0.63%、表现平稳,同比明显增加8.07%。净调入屠宰生猪环比大幅减少15.43%,同比骤减61.69%。

  (六)冻猪肉及猪副产品净调入环比增加、同比骤减

  通过对各主要道口监测,第36周冻猪肉及猪副产品净调入环比增加3.53%、同比骤减29.82%;其中冻猪肉净调入环比大幅减少16.17%、同比陡增39.97%。

  三、粮油监测品种总体价格环比稳中略跌、同比明显上涨

  根据市农业信息中心对我市30个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测,第36周重庆粮油总体均价6.14元,类价格指数为108.53。环比,1涨6跌5平稳,总体稳中略跌1.48%;同比,10涨2跌,总体明显上涨5.44%。

  (一)大豆零售价环比稳中略涨

  大豆零售价7.74元,单品种价格指数111.95,环比稳中略涨1.99%,与前四周比平稳,同比上涨3.04%。

  (二)色拉油零售价下跌

  色拉油零售价10.78元,单品种价格指数113.39,环比下跌3.35%,与前四周比小幅下跌2.64%,同比大幅上涨16.20%。

  (三)油菜籽收购价、菜油零售价环比小幅下跌

  油菜籽收购价5.87元,单品种价格指数106.28,环比小幅下跌2.36%,与前四周比平稳,同比上涨4.02%。

  菜油零售价13.66元,单品种价格指数109.67,环比小幅下跌2.37%,与前四周比稳中略跌1.73%,同比上涨4.13%。

  (四)优质籼米、粳米、标准粉零售价环比稳中略跌

  优质籼米零售价5.60元,单品种价格指数103.25,环比稳中略跌1.97%,与前四周比小幅下跌2.40%,同比上涨3.14%。

  粳米零售价5.88元,单品种价格指数102.32,环比稳中略跌1.83%,与前四周比稳中略跌1.85%,同比稳中略涨1.58%。

  标准粉零售价4.92元,单品种价格指数101.58,环比稳中略跌1.17%,与前四周比、同比平稳。

  (五)其余粮油品种价格环比均平稳

  零售价:普通大米4.90元,单品种价格指数103.08;富强粉5.37元,单品种价格指数104.42。收购价:小麦2.94元,单品种价格指数113.95;中稻3.07元,单品种价格指数113.56。批发价:玉米2.97元,单品种价格指数128.23。

  四、水产总体零售价环比小幅下跌、同比大幅上涨

  根据市农业信息中心对全市30多个区县农贸市场9种主要水产品(除大带鱼、黄花鱼为冻鱼,其余品种均为活鱼)零售价格监测,第36周重庆水产总体零售均价28.73元,类价格指数115.07。环比,7跌2平稳,总体小幅下跌2.57%;同比,6涨2跌1平稳,总体大幅上涨10.92%。

  (一)白鲢、草鱼零售价环比明显下跌

  白鲢零售价14.02元,单品种价格指数124.61,环比明显下跌6.94%,与之前四周比明显下跌7.10%,同比大幅上涨11.92%。

  草鱼零售价24.63元,单品种价格指数134.35,环比明显下跌5.42%,与前四周比明显下跌5.78%,同比陡升31.62%。

  (二)鲤鱼、大带鱼零售价环比下跌

  鲤鱼零售价25.03元,单品种价格指数132.48,环比下跌4.61%,与前四周比下跌3.95%,同比陡升25.78%。

  大带鱼零售价39.56元,单品种价格指数111.22,环比下跌3.15%,与前四周比下跌3.55%,同比稳中略跌1.12%。

  (三)花鲢、鲫鱼零售价环比小幅下跌

  花鲢零售价28.23元,单品种价格指数141.11,环比小幅下跌2.90%,与前四周比下跌3.13%,同比陡升32.81%。

  鲫鱼零售价25.61元,单品种价格指数122.41,环比小幅下跌2.09%,与前四周比小幅下跌2.37%,同比陡升22.29%。

  (四)鲶鱼零售价环比稳中略跌

  鲶鱼零售价26.80元,单品种价格指数102.83,环比稳中略跌1.65%,与前四周比稳中略跌1.21%,同比小幅下跌2.00%。

  (五)黄花鱼、钳鱼零售价环比平稳

  黄花鱼零售价46.56元,单品种价格指数101.06;钳鱼零售价28.14元,单品种价格指数101.96。

  五、水果总体零售价环比、同比均表现平稳

  根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场10种大众、时令水果监测,第36周重庆水果总体零售均价9.05元,类价格指数98.49。环比,3涨1跌6平稳,总体上浮0.14%、表现平稳;同比,3涨4跌3平稳,总体下滑0.80%、表现平稳。

  (一)巨峰葡萄、脐橙、李子零售价环比上涨

  巨峰葡萄零售价12.27元,单品种价格指数111.89,环比略涨3.48%,与前四周均价比下滑0.08%、同比上浮1.29%、均表现平稳。

  脐橙零售价8.64元,单品种价格指数91.17,环比略涨3.09%,与前四周均价比持平,同比小幅下跌5.15%。

  李子零售价12.27元,单品种价格指数97.03,环比略涨2.20%,与前四周均价比明显上涨12.62%,同比下滑1.59%、表现平稳。

  (二)苹果零售价环比略跌

  苹果零售价11.24元,单品种价格指数86.02,环比略跌2.97%,与前四周均价比下滑1.69%、表现平稳,同比小幅下跌4.54%。

  (三)其余水果品种零售价环比平稳

  柠檬零售价11.51元,单品种价格指数93.33;西瓜零售价3.88元,单品种价格指数120.40;桃子零售价7.50元,单品种价格指数106.37;香蕉零售价7.23元,单品种价格指数102.96;菠萝零售价8.05元,单品种价格指数97.13;梨零售价7.92元,单品种价格指数101.15。

  六、主要农资品种总体均价环比平稳,同比上涨

  根据市农业信息中心对全市30多个区县农贸市场13种主要农资监测,第36周重庆市农资总体均价5.49元,类价格指数105.79,环比,1涨12平稳,总体下滑0.14%、表现平稳;同比,9涨1跌3平稳,总体上涨3.57%。

  (一)国产尿素零售价环比稳中略涨

  国产尿素零售价2.60元,单品种价格指数113.66,环比稳中略涨1.75%,与前四周比稳中略涨1.14%,同比上涨3.49%。

  (二)高浓度复合肥零售价环比平稳、与前四周比稳中略涨

  高浓度复合肥零售价3.65元,单品种价格指数109.97,环比上浮0.11%、表现平稳,与前四周比稳中略涨1.22%,同比明显上涨5.96%。

  (三)0号柴油价格同比陡升

  0号柴油零售价6.62元,单品种价格指数109.97,同比陡升23.38%。

  (四)豆粕、麦麸批发价同比大幅上涨

  豆粕批发价3.80元,单品种价格指数112.38,同比大幅上涨13.87 %。

  麦麸批发价2.27元,单品种价格指数115.56,同比大幅上涨12.90%。

  (五)其他农资产品价格环比、与前四周比均表现平稳

  零售价:碳酸氢铵零售价0.97元,单品种价格指数109.96;育肥猪饲料零售价3.67元,单品种价格指数104.42;蛋鸡全价料零售价3.56元,单品种价格指数107.54;25%复合肥零售价1.89元,单品种价格指数111.02;过磷酸钙零售价0.89元,单品种价格指数112.66;普通地膜零售价14.79元,单品种价格指数104.88;普通棚膜零售价14.88元,单品种价格指数100.94。批发价:鱼粉批发价11.72元,单品种价格指数102.82。

  注:1、置信概率为格拉布斯准则数据有效性检验置信概率;样本数为有效样本数。

  2.类价格指数是以过去五年类同期均价为基期,单品种价格指数是以过去五年单品种同期均价为基期。

  3、综合样本数为各品种有效样本数之和。