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2021年第13周重庆双福国际农贸城周交易分析
日期:2021-04-08作者:sck来源:重庆市农业信息中心

  通过对重庆最大的蔬菜批发市场--双福国际农贸城第13周(03月29日-04月04日)40个品种蔬菜批发交易情况监测,环比表现:总批发量平稳、大宗品种批发量平稳;总体算术批发价平稳、大宗品种算术批发价上涨;与2月比:总体算术批发价平稳、大宗品种算术批发价小幅下跌。总交易车数环比平稳。

  一、蔬菜批发量交易情况

  (一)蔬菜批发总量环比平稳

  第13周蔬菜批发量表现22减14增4平稳,总批发上市量比上周减655吨、下滑1.32%,表现平稳。具体表现,环比减少品种及变化:丝瓜168吨,环比减49.81%,表现骤减;大葱678吨、莲花白1799吨,环比分别减29.10%、24.55%,均表现大幅减少;香菇、莴笋、芋儿、黄秧白、青椒、胡萝卜,环比分别减19.58%、18.39%、16.76%、16.58%、16.54%、11.25%,均表现明显减少。环比增长品种及变化:蒜薹569吨、苦瓜1184吨,环比分别增107.90%、48.76%,均表现陡增;洋葱1492吨、黄瓜3176吨、花菜802吨、红苕885吨、老姜733吨,环比分别增29.40%、28.62%、25.65%、23.90%、21.14%,均表现大幅增长;山药、韭菜、仔姜、冬瓜、番茄、四季豆,环比分别增18.63%、13.87%、13.60%、12.45%、11.99%、11.85%,均表现明显增长。其余品种增减均在10.00%以内(增减幅前十位品种见下表)。

  

  

  

  (二)大宗蔬菜批发量环比平稳

  本周大宗蔬菜品种24个,表现13减11增,批发量环比减546.44吨、下滑1.27%,表现平稳。具体表现,环比减少大宗品种及交易量:莲花白环比减24.55%,表现大幅减少;莴笋2455吨、黄秧白1360吨、青椒2952吨、胡萝卜1230吨,环比分别减18.39%、16.58%、16.54%、11.25%,均表现明显减少;白萝卜1548吨、大蒜1456吨、1588吨、土豆7001吨、莲藕959吨,环比分别减9.75%、9.58%、7.40%、7.13%、6.71%,均表现减少;茄子1726吨、菜玉米1126吨,环比分别减5.84%、4.29%,均表现小幅减少;洗葱1463吨,环比减3.02%,表现略减。环比增长品种及交易量:苦瓜环比增48.76%,表现陡增;洋葱、黄瓜、花菜、红苕、老姜,环比分别增29.40%、28.62%、25.65%、23.90%、21.14%,均表现大幅增长;山药804吨、冬瓜1021吨、番茄3885吨、四季豆902吨,环比分别增18.63%、12.45%、11.99%、11.85%,均表现明显增长;小瓜851吨,环比增7.06%,表现增长(详情见下表)。

  

  

  

  二、蔬菜批发交易价格情况

  (一)总体算术批发均价环比、与上月比均平稳

  第13周蔬菜批发价格环比表现20涨11跌9平,总体算术批发均价5.93元(为公斤价,以下同),尽管大宗品种上涨,总体环比还是仅上浮1.56%,表现平稳;总体加权批发均价4.61元,环比涨10.66%,表现明显上涨。具体表现,环比上涨品种及价格变化:红萝卜2.55元、黄秧白2.10元、青椒5.27元,环比分别升264.29%、48.48%、46.43%,均表现陡升;洋葱3.01元、平菇9.26元、豇豆8.60元、洗葱8.60元,环比分别涨28.66%、22.50%、20.64%、20.40%,均表现大幅上涨;胡萝卜、白萝卜、茄子、蒜薹、番茄、黄瓜、土豆,环比分别涨17.36%、17.27%、16.61%、16.43%、15.22%、13.68%、11.80%,均表现明显上涨。环比下跌品种及价格变化:小米椒8.63元,环比跌29.19%,表现大幅下跌;仔姜、芹菜、瓢儿白、香菇、大葱,环比分别跌19.00%、16.10%、11.37%、10.59%、10.43%,均表现明显下跌。与2月比:21跌17涨2平。与2月算术均价比下滑1.44%,表现平稳;与2月加权均价比跌7.70%,表现下跌。莲花白、小米椒、芹菜分别降48.68%、46.36%、41.49%,均表现骤降;豇豆、仔姜、青椒、冬瓜、韭菜分别跌26.10%、24.82%、23.24%、22.55%、20.31%,均表现大幅下跌;小瓜、莲藕、老南瓜、瓢儿白、大蒜、洋葱、莴笋分别跌18.93%、14.86%、14.71%、14.54%、11.43%、11.24%、10.04%,均表现明显下跌。菜心、平菇、蒜薹分别升112.17%、72.41%、33.05%,均表现陡升;胡萝卜、花菜分别涨26.08%、21.33%,均表现大幅上涨;红萝卜、番茄、西兰花、红苕、黄秧白、小白菜、芋儿、茄子、洗葱分别涨19.44%、18.97%、17.31%、13.64%、13.17%、13.02%、11.97%、11.58%、11.24%,均表现明显上涨;其余品种涨跌幅度均小于10.00%。(部分品种见下表)

  

  

  

  (二)大宗蔬菜算术批发价环比上涨、与上月比小幅下跌

  本周大宗蔬菜价格环比表现15涨4跌5平,大宗蔬菜算术批发均价4.63元,环比涨6.77%,表现上涨;大宗蔬菜加权批发均价4.15元,环比涨12.89%,表现明显上涨。分品种看,环比表现涨的大宗品种及价格:黄秧白、青椒环比分别升48.48%、46.43%,均表现陡升;洋葱、洗葱环比分别涨28.66%、20.40%,均表现大幅上涨;胡萝卜4.06元、白萝卜1.84元、茄子5.31余、番茄3.79元、黄瓜4.99元、土豆2.57元,环比分别涨17.36%、17.27%、16.61%、15.22%、13.68%、11.80%,均表现明显上涨;老南瓜5.07元、菜玉米4.50元、冬瓜4.99元、红苕2.50元,环比分别涨9.57%、6.78%、6.40%、6.06%,均表现上涨;莲花白1.39元,环比涨2.11%,表现略涨。环比表现跌的大宗品种及价格:大蒜5.31元、莲藕7.53元,环比分别跌8.37%、7.22%,均表现下跌;四季豆7.09元、莴笋2.14元,环比分别跌3.50%、2.60%,均表现略跌;老姜、小瓜、花菜、山药、苦瓜表现平稳。与上月比:13跌10涨1平稳。与2月大宗蔬菜算术批发均价比跌5.03%,表现小幅下跌;与2月大宗蔬菜加权批发均价比跌9.89%,表现下跌。莲花白降48.69%,表现骤降;青椒、冬瓜分别跌23.24%、22.55%,均表现大幅下跌;小瓜、莲藕、老南瓜、大蒜、洋葱、莴笋分别跌18.93%、14.86%、14.71%、11.43%、11.24%、10.04%,均表现明显下跌;白萝卜跌7.34%,表现下跌;四季豆跌5.73%,表现小幅下跌;土豆、菜玉米分别跌3.74%、3.60%,均表现略跌。胡萝卜、花菜分别涨26.08%、21.33%,均表现大幅上涨;番茄、红苕、黄秧白、茄子、洗葱分别涨18.97%、13.64%、13.17%、11.58%、11.24%,均表现明显上涨;老姜涨8.73%,表现上涨;苦瓜涨4.05%,表现小幅上涨;黄瓜涨2.42%,表现略涨;山药表现平稳。

  

  

  

  三、批发交易车数环比平稳

  该市场第13周蔬菜交易车数环比表现21减17增2平,总交易车数为4209车,环比减50车、下滑1.17%,表现平稳。具体品种表现,环比减少品种及车数:丝瓜15车、莲花白205车、大葱73车,环比分别减34.78%、31.44%、31.13%,均表现骤减;芋儿47车、西兰花33车、芹菜116车,环比分别减27.69%、23.26%、20.55%,均表现大幅减少;平菇104车、瓢儿白73车、胡萝卜111车、莲藕223车、韭菜31车、黄秧白115车、莴笋279车、青椒223车,环比分别减17.46%、16.09%、15.91%、15.85%、13.89%、12.21%、11.15%、10.80%,均表现明显减少。环比增长品种及车数:蒜薹59车、豇豆18车、小瓜85车、红萝卜3车、苦瓜45车、洋葱52车,环比分别增84.38%、80.00%、77.08%、50.00%、45.16%、30.00%,均表现陡增;老姜62车、黄瓜225车、红苕47车、山药68车、冬瓜40车,环比分别增29.17%、27.84%、23.68%、23.64%、21.21%,均表现大幅增加;花菜144车、四季豆69车,环比分别增17.07%、13.11%,均表现明显增加。其余品种增减幅度均在10.00%以内。(增减幅前十位品种见下表)