您现在的位置:首页 > 分析预测

生猪和饲料产品价格下跌禽类和牛羊肉产品价格上涨
日期:2019-03-11作者:来源:中国畜牧兽医报点击:
  据对全国500个县集贸市场定点监测,2019年1月份,生猪产品价格下跌,禽类和牛羊肉产品价格上涨,饲料产品价格下跌。按集贸市场监测口径,本月猪粮比价为6.37∶1,比上月下降0.34个点。

  一、生猪产品价格下跌

  (一)活猪价格

  全国活猪平均价格为每公斤13.12元,比上月(简称环比,下同)下跌5.9%,比上年同期(简称同比,下同)下跌14.0%。从各省情况看,除贵州、青海价格上涨外,其余省份普遍下跌。其中,东北地区环比跌幅较大,为13.2%,辽宁领跌,跌幅16.9%。从价格水平来看,西南地区活猪平均价格最高,为每公斤17.33元;东北地区最低,为每公斤8.69元。

  (二)猪肉价格

  全国猪肉平均价格为每公斤23.16元,环比下跌2.2%,同比下跌9.0%。从各省情况看,除上海、福建、海南和西南各省猪肉价格上涨外,其余省份价格均下跌。其中,西南地区环比涨幅较大,涨1.3%,东北地区环比跌幅较大,跌12.5%。从价格水平来看,西南地区猪肉平均价格最高,为每公斤28.35元;东北地区最低,为每公斤15.86元。

  (三)仔猪价格

  全国仔猪平均价格为每公斤22.00元,环比下跌2.8%,同比下跌28.1%,环比连续4个月下跌,累计跌14.1%。从各省情况看,湖南、海南、西南4省和陕西、甘肃、青海仔猪价格上涨,天津价格平稳,其余省份价格下降。其中,西南地区环比上涨,涨幅6.1%,重庆领涨,涨幅为10.3%;东北地区环比跌幅最大,为9.5%,黑龙江领跌,跌幅为11.3%。从价格水平来看,西北地区仔猪平均价格最高,为每公斤27.36元;东北地区最低,为每公斤17.60元。

  二、家禽产品价格以涨为主

  (一)鸡蛋价格

  全国鸡蛋平均价格为每公斤10.24元,环比下跌0.2%,同比下跌2.9%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格为每公斤8.77元,环比上涨0.3%,同比下跌6.4%,环比连续4个月下跌,累计跌11.2%。从各省情况看,天津等14省(区、市)价格上涨,主要集中在华北、华中、西南,16省份价格下跌,主要为东北、华东、华南、西北地区。其中,华中地区环比涨幅较大,为0.9%;东北地区环比跌幅较大,为2.1%。从价格水平来看,华南地区鸡蛋平均价格最高,为每公斤12.55元;东北地区最低,为每公斤8.22元。

  (二)活鸡价格

  全国活鸡平均价格为每公斤20.07元,环比上涨1.1%,同比上涨5.2%,环比连续7个月上涨,累计涨11.3%。从各省情况看,天津等8省(区、市)下跌,山西等22省份价格上涨。其中,西南地区环比涨幅较大,为2.5%;华北地区环比跌幅较大,为1.1%。从价格水平来看,西南地区活鸡平均价格最高,为每公斤26.57元;华北地区最低,为每公斤13.30元。

  (三)白条鸡价格

  全国白条鸡平均价格为每公斤20.42元,环比上涨0.5%,同比上涨5.7%,环比连续8个月上涨,累计涨11.0%。从各省情况看,辽宁等9省份下跌,北京等21省(区、市)上涨。其中,西北地区环比涨幅较大,为1.4%;华东地区环比跌幅较大,为0.2%。从价格水平来看,华南地区白条鸡平均价格最高,为每公斤29.97元;东北地区最低,为每公斤15.97元。

  (四)雏鸡价格

  全国商品代蛋雏鸡平均价格为每只3.42元,环比下跌0.6%,同比上涨2.1%。商品代肉雏鸡平均价格为每只3.79元,环比下跌7.3%,同比上涨33.5%。

  三、牛羊肉价格上涨

  (一)牛肉价格

  全国牛肉平均价格为每公斤69.29元,环比上涨1.9%,同比上涨6.9%,环比连续上涨7个月,累计涨8.5%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格为每公斤63.10元,环比上涨2.5%,同比上涨8.1%。上海、浙江、福建、广东和江苏等省份平均价格为每公斤80.08元,环比上涨1.8%,同比上涨6.4%。从各省情况看,除青海、新疆下跌外,其余省份普遍上涨。其中,华中地区环比涨幅最大,为2.9%。

  (二)羊肉价格

  全国羊肉平均价格为每公斤69.94元,环比上涨3.2%,同比上涨14.2%,环比连续上涨7个月,累计涨15.3%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格为每公斤68.00元,环比上涨3.7%,同比上涨14.7%。上海、浙江、福建、江西和广东等非主产省份羊肉平均价格为每公斤73.02元,环比上涨4.0%,同比上涨9.4%。从各省情况看,全国羊肉价格普遍上涨。其中,华中地区环比涨幅最大,为4.9%。

  四、生鲜乳价格上涨

  内蒙古、黑龙江等10个主产省份生鲜乳平均价格为每公斤3.61元,环比上涨0.6%,同比上涨3.1%,环比连续6个月上涨,累计涨7.1%。从价格水平看,主产省中新疆生鲜乳价格最高,为每公斤3.75元;黑龙江生鲜乳价格最低,为每公斤3.45元。

  五、饲料产品价格下跌

  (一)玉米和豆粕价格

  全国玉米平均价格为每公斤2.06元,环比下跌1.0%,同比上涨4.0%。主产区东北三省玉米平均价格为每公斤1.75元,环比下跌1.1%;主销省广东价格为每公斤2.21元,环比持平。全国豆粕平均价格为每公斤3.35元,环比下跌3.7%,同比上涨0.6%,环比连续下跌3个月,累计跌7.7%。

  (二)配合饲料价格

  全国育肥猪配合饲料、肉鸡配合饲料和蛋鸡配合饲料平均价格分别为每公斤3.05元、3.14元和2.87元,环比分别下跌0.7%、下跌0.6%和下跌0.7%,同比分别上涨0.3%、上涨1.0%和上涨1.1%。

  最近25个月全国主要畜产品及原料价格曲线

  农业农村部畜牧业司监测分析处全国畜牧总站行业统计分析处