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猪肉市场交易量下降2%,猪价行情何时涨?
日期:2019-05-27作者:来源:猪价格网点击:
  据猪易数据显示,本周(5月13—17日)全国外三元生猪均价为14.89元/公斤,与上周(5月6—10日)持平。

 

  近两周全国外三元生猪均价

  近两周的猪价在14.9元/公斤晃荡,日均涨跌幅度不超过0.02元/公斤。

  整体来看稳定为主,局部涨跌调整。其中猪价上涨省份有内蒙古、辽宁、吉林、山东、广西、湖南,涨幅在0.05—0.15元/公斤。下跌省份有黑龙江、浙江、贵州、四川、重庆、江苏、福建、甘肃,跌幅在0.1—0.2元/公斤。

  下跌地区主要集中在西南、华东地区。主要是收到两广猪源的冲击,利空两地区猪价。

  本周与上周部分省份屠宰企业屠宰量变化

  可以看出,山西、湖北、四川、重庆、安徽、山东屠宰量小幅增加,涨幅分别为22.99%、16.56%、12.05%、4.38%、3.29%、2.72%。陕西、河北、河南屠宰量小幅减少,跌幅分别为6.98%、5.28%、3.33%。

  猪肉消费再下降。本周主要批发市场日均交易量为2072.25吨,与上周2110.53吨相比下降1.81%。

  白条猪价格与成交量图5 2019年以来白条猪肉周度平均价格

  本周白条猪肉价格为18.7元/公斤,与上周19.06元/公斤相比,下跌0.36元/公斤。

  肥肉型白条价格波动幅度较大,5月截止本周肥肉型白条价格下降0.25元/斤,瘦肉型白条价格整体没有变化。

  综合来看,目前猪肉消费不佳,不利于猪价上涨,叠加目前大猪消化缓慢,短期猪价上涨仍有难度。

  农业农村部数据显示,2019年4月淘汰母猪屠宰量再增加,环比上升6.47%。生猪存栏和能繁母猪存栏持续下降,4月生猪存栏环比下降2.9%,同比下降20.8%,能繁母猪存栏环比下降2.5%,同比下降22.3%,随着时间推移,生猪供应进一步减少,猪肉消费增加,猪价大涨趋势不变。

  市场优质猪源偏紧,肥膘差较为明显,局部超过1元。并且随着天气更加炎热,肥猪白条走货更加缓慢,据猪易数据了解,目前已有部分屠宰企业拒收300斤以上的猪,建议养殖户合理安排出栏节奏,不要过度压栏。