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猪价为何继续上涨?官方给出权威回应
日期:2020-08-24作者:来源:新甘肃·甘肃农民报点击:
 

  据国家统计局的数据,今年7月份,我国食品价格同比上涨13.2%,其中猪肉价格同比上涨85.7%。从周价格来看,全国生猪价格连续11周回升,累计上涨8.75元/公斤,涨幅30.7%,截至8月第1周,生猪的价格为37.24元/公斤。

  相比上半年的连降,下半年猪肉价格可谓重回高峰,是什么原因导致肉价上涨,下半年价格是否将持续走高呢?国家有关部门给予了权威回应。

  一、猪肉价格上涨原因

  1.上半年出栏量下降近20%。根据农业农村部数据显示,2020年上半年全国生猪出栏25103万头,比上年同期减少6243万头,下降19.9%。

  2.下半年汛期,影响了市场的正常供给。今年南方洪涝灾害对猪肉价格的抬升起到不小作用。洪涝灾害毁坏了一些养殖场,导致生猪出栏量减少,同时还影响了生猪的调运。叠加高温天气到来,猪肉运输、储存的成本都出现增加,供应商也主动减少了生猪供应量,这些是造成猪价短期快速上涨的重要动力。

  二、下半年猪肉价格行情预测

  国家统计局表示,各地正在及时补充生猪产能,从调查情况看,生猪存栏量正在逐季上升,但由于生猪供给还处在紧平衡状态,猪价高位运行还将持续一段时间,总的看,猪肉价格大幅上涨可能性不大。

  三、生猪养殖业迎来黄金发展期

  一方面,上半年出栏量同比下降,且洪涝灾害直接损毁了部分养殖场,意味着生猪供应存在一定量的缺口。另一方面,根据中国往期的“猪周期”规律,秋冬是猪肉消费旺季,市面对猪肉需求往往只增不减。下半年,依旧是生猪养殖的黄金发展期。

  四、生猪养殖行业模式逐渐改变

  去年非洲猪瘟爆发,加上今年新冠肺炎影响,产业化、规模化养殖方式带来的竞争优势,吸引着更多大企业扩大养殖场规模,加大在饲料、加工、冷链和物流等多个环节的投资。

  同时,我国也在支持企业扩大生猪生产,尤其引导行业朝工业化养殖方向发展,例如:云南省出台政策,从国外引进优质良种猪,将按4000元/头给予一次性补贴;对达成规模化投资养殖要求、且投资性资产达到500万元以上的养殖场,将按实际投资额的10%给予一次性奖补,最高不超过500万元。

  伴随着养猪企业增加规模化养殖投入,以及国家对养猪行业进行鼓励和帮助,相信我国养猪业将加快进入规模化、专业化的时代。(据惠农网)