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2021年第31周全国农产品批发市场一周价格行...
日期:2021-08-09作者:来源:农业农村部

  据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测,本周(2021年7月30日―2021年8月6日)“农产品批发价格200指数”为112.97,比上周上升2.01点,比去年同期下降4.48个点。 

  本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比,变化幅度在-1.2~6.7%之间(如表1所示)。 

  表1重点监测的畜禽产品价格及变化幅度 

  产品种类  

  上周  

  本周  

  去年同期  

  环比  

  同比  

  单位(元 / 公斤)  

  %  

  猪肉  

  21.90  

  21.98  

  48.69  

  0.4%  

  -54.9%  

  羊肉  

  71.97  

  71.11  

  70.24  

  -1.2%  

  1.2%  

  牛肉  

  76.11  

  76.05  

  72.39  

  -0.1%  

  5.1%  

  鸡蛋  

  9.58  

  10.22  

  7.66  

  6.7%  

  33.4%  

  白条鸡  

  16.76  

  16.60  

  16.21  

  -1.0%  

  2.4%  

  

 

  本周,重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比,变化幅度在-1.5~2.2%之间(如表2所示)。 

  表2重点监测的水产品价格及变化幅度 

  产品种类  

  上周  

  本周  

  去年同期  

  环比  

  同比  

  单位(元 / 公斤)  

  %  

  活草鱼  

  22.31  

  22.07  

  13.96  

  -1.1%  

  58.0%  

  活鲫鱼  

  24.59  

  24.59  

  19.32  

  0.0%  

  27.3%  

  活鲤鱼  

  18.31  

  18.12  

  12.09  

  -1.0%  

  49.8%  

  白鲢活鱼  

  12.20  

  12.47  

  8.56  

  2.2%  

  45.7%  

  花鲢活鱼  

  19.60  

  19.30  

  13.82  

  -1.5%  

  39.7%  

  大带鱼  

  39.40  

  40.12  

  38.60  

  1.8%  

  4.0%  

  大黄花鱼  

  46.56  

  45.97  

  40.90  

  -1.3%  

  12.4%  

  

 

  全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为3.76元/公斤,比上周上升7.4%,同比上升8.1%。 

  监测的19种蔬菜价格中,本周芹菜、大白菜、菜花、菠菜和黄瓜的价格环比涨幅较大,幅度分别为14.1%、13.5%、12.4%、12.3%和12.1%(如表3所示);大葱价格环比降幅较大,幅度为1.5%. 

  表3环比上涨幅度较大的蔬菜                          

  产品种类  

  上周  

  本周  

  去年同期  

  环比  

  同比  

  单位(元 / 公斤)  

  %  

  芹菜  

  3.68  

  4.20  

  4.44  

  14.1%  

  -5.4%  

  大白菜  

  1.55  

  1.76  

  1.89  

  13.5%  

  -6.9%  

  菜花  

  4.02  

  4.52  

  4.23  

  12.4%  

  6.9%  

  菠菜  

  7.51  

  8.43  

  6.70  

  12.3%  

  25.9%  

  黄瓜  

  3.45  

  3.87  

  3.35  

  12.1%  

  15.8%  

  

 

  表4环比下降幅度较大的蔬菜 

  产品种类  

  上周  

  本周  

  去年同期  

  环比  

  同比  

  单位(元 / 公斤)  

  %  

  富士苹果  

  6.26  

  6.29  

  6.99  

  0.5%  

  -10.0%  

  巨峰葡萄  

  10.37  

  10.20  

  9.81  

  -1.7%  

  4.0%  

  香蕉  

  4.83  

  4.96  

  4.48  

  2.6%  

  10.6%  

  菠萝  

  5.63  

  5.75  

  5.68  

  2.1%  

  1.2%  

  西瓜  

  3.17  

  3.08  

  2.12  

  -3.1%  

  44.9%  

  

  本周重点监测的5种水果平均价格为6.05元/公斤,与上周持平,同比上升4.1%(如表5所示)。 

  表5重点监测的水果价格及变化幅度 

  注:19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜薹、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋;5种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜。