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徐州市水产品、蔬菜价格波动上扬受天气以及开学季影响,徐州市部分农副产品价格上调
日期:2015-09-08作者:来源:中国徐州网

  9月,天已入秋,随着近期降雨增多,昼夜温差明显,徐州市部分农副产品价格上调,但总体保持了较稳定状态。记者从市商务局了解到,目前水产品、蔬菜零售价格波动上扬,猪肉、蛋类价格仍处高位,禽肉类、水果类价格下跌。据市商务局生活必需品监测系统显示,与上周相比,我市监测的158种商品中,65种上涨,占41.14%;59种下跌,占37.34%;34种持平,占21.52%。

  粮食、食用油小幅下跌。根据监测数据显示,粮食零售均价为5.64元/公斤,比上周下跌1.05%。食用油均价为12.67元/公斤,环比下跌0.16%。全市粮、油市场一直供应充足,预计随着学生开学,学校等相关产业粮油市场需求旺盛,粮油价格或将在可控范围有所上调。

  猪肉价格仍处高位。本周,徐州市猪肉零售价格为28.35元/公斤,环比上涨1.58%。精瘦猪肉零售价为31.32元/公斤,比上周上涨0.51%,五花猪肉零售价为25.37元/公斤,比上周上涨2.88%。本周全市猪肉价持续走高,关键仍是市场供需紧张所致,随着气温下降以及各大中小学开学,市民及单位需求量也有所增加,预计短期内猪肉价格仍会在较高位波动。

  禽肉类下跌、蛋类保持上涨趋势。本周,禽类(白条鸡)零售均价为16.33元/公斤,比上周下跌2.04%,蛋类(鸡蛋)零售均价为10.18元/公斤,比上周上涨12.11%。蛋类价格上涨较快,其主要原因是气温缓和后市场需求有所增大所致,由于前期鸡蛋产量下降,鸡蛋货源依旧偏少。此外,随着学校开学,预计下周及今后一个时段内禽肉、蛋类日需求量会增加,鸡蛋的价格还有上行的空间。

  水产品价格波动上扬。本周,草鱼批发价为每公斤12元,环比上涨8.33%,鲤鱼、鲢鱼批发价为每公斤11.67元和10.67元,环比下跌分别为1.68%和1.84%。其它价格与上周持平。预计下一步市水产品价格仍以平稳运行为主。

  水果类价格持续下跌。本周,水果类批发均价为2.81元/公斤,比上周回落9.35个百分点。其中,梨批发价为2.1元/公斤,比上周下降四成,香蕉、苹果批发价为3.25元/公斤和3.67元/公斤,均比上周下降近一成。水果下跌主要是近期雨水较多所致,气温骤热骤冷,致使部分水果价格变数较大,加之现在正是大量秋季时令水果接连上市的季节,水果市场货源充裕,价格以下降态势运行。预计下周,徐州市部分水果价格仍会有小幅下行。

  本周受气温影响,多数蔬菜价格波动较大。农贸市场中,蔬菜零售均价为4.55元/公斤,比上周上涨3.17%。油菜、土豆、豆角等价格环比上涨在10%左右。据分析,蔬菜价格上涨,关键是受到气温和雨水影响所致,因部分蔬菜进入换茬期,绿叶类蔬菜供应量减少,导致部分蔬菜价格波动较大。预计后期随着天气转凉和开学季的影响,蔬菜供求紧张,我市蔬菜价格均有较大上涨。