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提高河蟹养殖成活率的关键技术
日期:2016-02-18作者:来源:内蒙古农牧业信息网点击:

  在河蟹人工养殖生产中,养殖成活率的高低,是影响养殖成败的关键因素。笔者通过几年来的实践和调查,总结出如下一些关键技术,以供参考。

  1 选择优质苗种

  选择抗病力强、种质好的河蟹苗种是提高河蟹养殖成活率的物质基础。目前市场上的河蟹品种虽然都叫中华绒鳌蟹,但由于其长期生长的水系、盐度、温度等条件不同,形成了一些地区种或亚种,它们对环境的适应性和抗病力有所不同,因而其养殖成活率也有较大差异,最好选择长江水系河蟹(俗称长江蟹)作为养殖对象。其中又分3类:第1类是从长江中捕捞获得的各种规格蟹种,这种河蟹苗在上溯洄游途中经过了优胜劣汰,种质纯真,体色呈青灰色,有光泽,活力好,抗病力强,养殖成活率高;第2类是从长江口附近海域捕捞的天然蟹苗经人工培育而成的各种规格幼蟹,其养殖成活率也高但混有少量其他蟹种;第3类是用长江亲蟹人工繁殖培育的蟹苗,再经分级培育而成的各种规格幼蟹,这种幼蟹种质较纯,但体质和抗病力则因人繁手段和幼蟹培育期间管理措施的不同有很大区别。一般来讲,人繁时水温控制最高不超过25℃、淡化时间4d以上、抗生素药物量使用少、以鲜活饵料为主繁育出的河蟹苗种爬行迅速、反应灵敏、体表干净有光泽、无病伤、有强健的体质和抗病能力;反之,高温快速繁育、淡化不充分、多用抗生素等药物和代用饵料培育出的河蟹苗种,苗弱体嫩,它们常表现为卧底不动、反应迟钝、体表沾有脏物、体色黑淡无光,因而易感染疾病,养殖成活率较低。

  2 创造适宜的环境条件

  创造一个有利于河蟹生长而不利于病原微生物繁衍的生态环境条件是提高河蟹养殖成活率的首要因素。河蟹池应具备如下几个条件:

  a)池面开阔、光照充足、通风良好、水源充足无污染、呈微碱性、进排水方便并能保持池水清新或微流水;

  b)养蟹池应有一定的水草,水草面积保持1/2-2/3左右,以沉水性植物最好,如轮叶黑藻、苦草等,以起到净化、稳定水质、吸收水中氨氮和为河蟹提供饵料、栖息、隐蔽场所的作用;

  c)池底污泥不能太深,不超过15cm,否则河蟹长期生活在污泥较多的环境里,会影响河蟹的体质和生长,土质以壤土为好;

  d)池周要建筑防逃墙,进排水闸要设有拦护网,以防河蟹逃逸,并阻止天敌进入。

  在河蟹放养前20d 左右,排干池水,用茶籽饼20-25g/m3 浸泡液全池泼洒,或用鱼藤精0.05g/m3 (按鱼藤酮计),兑水溶解后全池泼洒,用以杀灭池中野杂鱼等敌害生物。在河蟹苗种放养前10d,每m2 池塘面积用生石灰110g,化成浆全池泼洒,用以杀灭池内敌害和病原微生物并能起到改良底质、增加钙质的作用。在放养前5d,可用经充分发酵腐熟的牛粪置于蟹池一角,培养轮虫、枝角类筹稚蟹的天然活饵料,以确保河蟹入池后的营养需要。

  3 加强饲养管理

  加强管理是提高河蟹养殖成活率的根本保证。由于刚经淡化后的蟹苗(大眼幼体)小而娇嫩,抵抗环境条件变化以及防御敌害侵袭的能力差,直接投放于大池中养殖的成活率极低。因此要先将蟹苗放在培养池或网箱内精心培育成3-5期稚蟹后再放入较大的蟹池中养成。培育时应注意如下几点:

  a)进入培育池的池水需经40目以上筛绢过滤,以免带入敌害;

  b)定期换水或微流水,保持水质清新;

  c)投饵要新鲜适量、定点,以免过剩饵料败坏水质;

  d)水温保持在17-27℃,防止水温突变和雨淋。

  蟹种宜冬放为好,春放也可但应尽可能提早,使幼蟹尽早适应蟹池环境,提早开食,增强体质和抗病能力。如蟹体表附生有藻类或聚缩虫类时,可用10g/m3 孔雀石绿浸泡半小时后再将蟹种入池。

  在河蟹养成期间要做好如下几点饲养管理工作:

  a)投饵要注意营养搭配。一般动物料:糠麦料:青饲料为2:1:1,并添加一些脱壳素、药物、引诱剂等。不投腐败、变质及发霉的饲料。要根据季节、天气、水色及进食情况进行投饵。晴天、水温高、水色好、吃食旺时可多投;阴天、水冷、水色差、吃食少时应少投,每天应保持少量剩饵,以防河蟹因饥饿而造成互相残食;

  b)每日早、中、晚要巡池1次,了解河蟹的活动、摄食、水质变化状况并采取相应措施;

  c)适时换水,尤其在夏季随着水温的增高,河蟹摄食量增加,代谢废物亦随之增多,致使池水溶氧量降低,病原菌会迅速滋生漫延,更应该经常换水,以保持池水清新;

  d)一般每月1次用生石灰25g/m3或漂白粉1g/m3 全池泼洒消毒水体。定期用生石灰10-20g/m3 和过磷酸钙1-2g/m3 全池泼洒,防病的同时,还可防止河蟹蜕皮不遂,提高成活率。

  4 积极防治河蟹的天敌和病害

  河蟹的天敌主要有鼠类、蛙类、鸟类、水生昆虫类等。可用以下技术防治:

  a)用磷化锌等有效鼠药在蟹池四周定期放药灭鼠;

  b)在蟹池旁安放鼠笼、鼠夹、电猫等灭鼠工具灭鼠:

  c)在河蟹苗种放养前彻底清除蛙卵和蛾蚪,还可在蟹池四周设置防蛙网或墙,防止蛙类跳入池中,发现池中有青蛙时应及时捕杀:

  d)用草人惊吓水鸟或将软壳蟹移至隐蔽处,免受水鸟侵扰;

  e)彻底清池杀灭水蜈蚣等水生昆虫,进水时用过滤网防止昆虫及其幼虫入池,一旦在池内发现,立即用灯诱集,并用特制水捞网捕杀。

  河蟹养殖期间常见的病害是细菌性疾病、真菌性疾病和寄生虫类疾病。其防治技术如下。

  a)常见的细菌性蟹病有甲壳溃疡病、水肿病和肠胃炎3种。前2种蟹病主要是由于在运输、放养及生长过程中遭机械损伤使河蟹感染细菌所致;肠胃炎蟹病是由于细菌感染的蟹体引起内脏受损,河蟹不吃食,体色淡白,胃肠无食并有较多的淡红色粘液。细菌性蟹病可采用池水消毒结合药饵投喂来治疗。水体消毒可用生石灰或漂白粉全池泼洒,剂量同日常管理(前已述),或用0.5-1g/m3 土霉素或呋喃西林全池泼洒,还可用50-100g/1的食盐水溶液洗浴病蟹,每次3-5min,连续消毒1周。药饵投喂是用蟹体重0.1%-0.2%的土霉素拌入饵料连续投喂7d,有较好疗效。

  b)常见的真菌性疾病是水霉病。该病易发生在低温季节,是由于蟹体机械受伤或病害破坏体表后感染水霉菌所致。防治方法:

  1)避免蟹体受伤;

  2)受伤的河蟹要用5%的碘酒涂抹患处,或用30-50g/1 的食盐水溶液浸洗3~5min;孔雀绿0.25g/m3 全池泼洒,5d 后再施1次,可收到较好的效果。

  c)寄生虫类疾病有3类。第1类是纤毛虫病。该类疾病是由于池塘水质过肥,加之长期不换水,水质老化,使原生动物大量繁殖,导致寄生虫寄生蟹体。防治方法:

  1)经常换水,保持水质清新;

  2)用福尔马林20g/m3 浓度全池泼洒,10h后彻底换水:

  3)用0.3g/m3 硫酸锌全池泼洒;

  4)用0.3g/m3孔雀石绿沿池边、水草等河蟹密集处泼洒。

  第2类是蟹奴奇生病。病蟹腹部略显臃肿,揭开脐盖可见枣状乳白色半透明状虫体,其生长出根状物遍布蟹体外部,并蔓延到内部一些器官,以吸收河蟹体液为生,如大量寄生,则河蟹恶臭不能食用。防治方法:

  1)蟹奴幼体在水中营浮游生活,通过彻底清塘和定期消毒池水,杀死蟹奴幼体;

  2)改良水质,池水盐度应在1g/1以下,以防止蟹奴繁殖及幼体扩散感染;

  3)发现病蟹立即取出,并用0.7g/m3 硫酸铜和硫酸亚铁合剂(比例为5:2)全池泼洒;

  4)用8g/m3 硫酸铜溶液或用30g/m3 高锰酸钾溶液浸洗病蟹15min。

  第3类是肺吸虫病。其病原是人畜寄生虫,淡水螺为第1宿主,河蟹是第2宿主。主要应做好预防,要防止新鲜粪便入池,消灭蟹池周围的淡水螺,病蟹治疗方法同蟹奴病。