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上海地产草莓批量上市:中期价格回落 品质口感提升
日期:2019-12-05作者:刘辉来源:东方网点击:

  眼下正是吃、摘草莓的好时节。记者4日多方采访了解到,由于前期天气适宜,地产草莓品质口感,均好于往年。上市半个月后,草莓价格已经开始回落。另悉,供应上海市场的长三角草莓产地中,青浦和崇明依旧是“主角”。

  草莓上市半月价格回落

  走进沪上多家水果门店,草莓已经成为商家“新宠”。无论是散装还是盒装,红彤彤的草莓,一个个都被排列整齐,摆在了商店最显眼的位置,等待顾客上门挑选。

  记者走访一圈了解到,随着近期地产草莓的批量上市,价位已从半月前的50元一斤开始回落,与去年同期相比基本持平,大约在35元~45元/斤左右。

  在凤阳路上一家主打“亲民风格”的路边水果店,店家正摆放刚进购的一大盆草莓。“这些是上海本地草莓,一盒8两的大草莓标价35元,小一点论斤卖,20块一斤吧。”

  与之相邻不远的家乐福便利店,草莓售价则更高一些。来自浦东南汇的奶油草莓被打包进食品盒,上面标记“单价35元”。店员解释,草莓按盒售卖,一盒大约半斤左右,粗略算下来一斤要卖到70块。

  上海市场中,来自青浦和崇明的地产草莓长期占据“主角”,不过长三角地区草莓也是纷至沓来。

  记者从上海蔬菜集团获悉,今年至12月3日,西郊国际共进场草莓2990.14吨,平均单价为21.74元/公斤。

  其中,青浦和崇明本地草莓共2509.85吨;来自江苏省的草莓80.73吨,均价为31.98元/公斤;来自浙江省的草莓43.77吨,均价为27.3元/公斤。

  “早几天更贵,要一斤卖到49块8,整整贵了10块。”在南京西路上的一家百果园水果店内,标有“A级红宝石草莓(大)”会员价卖38.8元/一斤,普通购买需要多付一块钱。店员告诉记者:“这些草莓是来自江苏的,至于来自江苏哪里,她也不知道。”

  红颜章姬依据占据市场主导

  上海草莓品种主要为红颜和章姬两个品种,浦东新区以章姬为主,其它区以红颜为主。

  章姬草莓果实外形特征明显,为长圆锥形,有一股奶油味,所以又被称为奶油草莓。虽然口感软糯香甜,但不宜保存。

  红颜草莓

  红颜草莓因根茎基部颜色发红而得名。果实内外通红,色泽新艳光亮,呈鸡心型。口感柔软多汁,香味浓郁,因有巧克力香被称为巧克力草莓。

  那今年口感品质如何?浦东新区绿妮瓜果合作社总经理朱龙舟告诉记者,“今年的草莓生产可谓占据了天时、地利、人和。”

  据了解,上海前期雨水较少,近期气温下降,光合作用、昼夜温差比较明显。这样的天气情况,很利于草莓糖分提升,使得甜酸比例恰当。“因此品质口感与去年同期相比要上一个档次。”

  朱龙舟认为,今年的草莓总体情况比较好,还得益于农技部门标准化生产抓的比较具体,产品安全更有保障。另外,种植户的质量、品牌意识也在逐年增强。

  不过他也表示,虽然地产草莓近期陆陆续续批量上市,但产量还不是很高。据了解,上海地产草莓的鲜果供应期约半年,春节前的第一批次产量少、口感好,价格高;春节后至5月产量高、不耐储存,但价格相对亲民。

  草莓新品种“白雪公主”

  针对全国草莓品种更替速度较快现象,朱龙舟认为:“相比‘白雪公主’‘幸香’‘天仙醉’,今年市场主导品种还是红颜和章姬,市场上小品种、新品种是不少,但是市场并不看好,好奇感、新鲜感一过,也就没有了下文。”

  据悉,绿妮合作社草莓生产面积约100亩,就以章姬品种为主。在2018年市农业农村委主办的首届上海地产优质草莓品鉴评优活动中,绿妮瓜果专业合作社曾获得上海地区唯一的金奖。

  如今沪上一些草莓采摘园也开始对外营业。据了解,各采摘园价格不等。有的收门票20元一位,价格这段时间每斤草莓在30至40元之间。不收门票的采摘园会相对贵一些,门票一般在40~50元之间。