近年来,合肥市围绕“菜篮子”重要农产品安全追溯体系建设,运用区块链、物联网、大数据等数字技术,构建从农田到餐桌“数据链+供应链”一体化安全监管机制,着力破解菜品信息不透明、质量不可控、损耗率高等问题,保障市民“舌尖上的安全”,实现农产品从“产得出”、“供得上”向“销得好”、“信得过”转变。

　　科技赋能,打通“菜篮子”全链信息。创新推出智能追溯筐,首创植入RFID芯片与二维码的智能周转筐作为载具,采集产地种植、质检、包装、仓储、物流、销售等全链条信息,简化录入,提升效率,已推广智能追溯周转筐超11.13万个。构建追溯信息平台,以追溯码为载体,实现种养殖、加工、流通、销售、消费各环节要素对接,累计接收数据超1.24亿条。探索应用场景,立足“基地+智能追溯筐+商超”模式,开发追溯体系客户端及小程序,集溯源、线上“菜篮子”、惠民补贴于一体,探索“信息服务+惠民场景”融合模式,将安全追溯与交易支付、物流指引以及消费查询等流程融合。

　　标准引领,保证“菜篮子”优选优供。引导企业按照《良好农业规范》生产经营,实施质量安全检测。修订地方标准,制定《可追溯优选菜基地信用评价规范》,纳入GAP要求。制定《食用农产品追溯筐流转管理规范》,填补流通环节管理空白。为创新实施“可追溯优选菜”项目,设专柜实现“专品专卖”,力争8小时之内完成从农田到餐桌。培育8家认证基地,7大类22个品种通过评审,与6个商超连锁企业80个门店合作。已入选“可追溯优选菜”的韭菜、黄瓜、芹菜、西红柿等各品种蔬菜2024年入场184.27吨,2025年上半年入场660.65吨。根据需求增长,开展优选菜品种扩充工作。

　　管理增效,保障“菜篮子”安全放心。通过定期召开工作推进会督促保障数据质量,采购“网络安全三级等保”服务保护系统安全。各分辖区建立管理账号,强化属地监管,推动数据智能共享,实现节约成本、提升数据质量。通过制定“明白纸”、发布倡议书、开展星级评定等方式,引导企业规范经营管理,形成示范效应,实现农产品质量安全水平提升与企业降本增效双赢。接受敞开式监督检查,成员单位通过“基地开放日”、引入第三方认证、实时展示生产基地监控等方式,清晰直观展示流程,建立消费信心。