10月底的杭州，早晚温差直逼10℃，清晨裹着薄外套出门时，不少人心里就惦记着：晚上回家得喝碗热汤、嚼口 “实在货”。

　　10月27日一早，杭州城北蔬菜批发交易市场里，四种深秋“暖身菜” 已悄悄卖成 “顶流”。

　　榆林萝卜榆林山药，到货很快就秒光 

　　“秋吃萝卜赛人参，这话一点不假！” 在市场东侧的萝卜批发区，摊主王老板正忙着给前来进货的菜市场摊主称重，他面前堆得像小山似的榆林萝卜，外皮白净，还带着新鲜的泥土。

　　“我们在榆林包了1400亩地，全是沙壤土，种出来的萝卜脆甜不糠心，炖排骨汤、做萝卜丝丸子都很绝！” 王老板擦了擦额头的汗，语气里满是自豪，“今年这萝卜批发价才7毛钱一斤，比去年便宜了近一半，每天拉35吨过来，早上6点开门，不到中午就被抢得差不多了。刚又有个客户订了200斤。”

　　正在挑萝卜的刘先生是开社区生鲜小店的，他接过话茬：“我每年秋天都买榆林萝卜，去年要1块3一斤，今年便宜这么多，我得多买些。昨天炖了萝卜排骨汤，我家老头子说比吃肉还香，胃里暖乎乎的，晚上睡觉都踏实。”

　　王老板告诉记者，萝卜能从6月卖到11月底，等这个月底萧山本地萝卜上市，还能接着给杭州人“续上”秋冬萝卜宴。

　　“要山药不？刚到的榆林铁棍山药，炖鸡汤、蒸着吃绵乎乎的！” 在山药批发摊位前，魏老板的吆喝声吸引了不少人。最近山药销量一天比一天好，毛山药4元/斤、铁棍山药5元/斤，虽说比上周贵了1块钱，但每天30吨到货，基本“秒光”。

　　“不是我吹，我们这山药都是从榆林直供的，挖出来没经过冷库，你看这截面这么多黏液多，说明新鲜。” 魏老板拿起一根铁棍山药给记者看，“很多顾客担心买多了放坏，我教个窍门：别裹塑料袋，摊在阴凉通风的地方，杭州现在的温度，存一个月都没问题。昨天有个大姐一次买了15斤，说家里孩子爱用山药煮粥，早上热一碗，上学不冷肚子。”

　　正在选山药的陈大姐说：“老板这窍门真管用！上次我买了放摊位上卖，按他说的方法存，放了20天还是好的。”

　　嘉兴莲藕永康芋艿热卖，不仅新鲜价格也香 

　　“秋藕最补人，我们这嘉兴藕刚到的，还带着泥呢！” 卖莲藕的李老板正在给莲藕去杂根，他面前的塑料筐里，一根根莲藕粗壮饱满，裹着湿润的黑泥。

　　“这些藕都是嘉兴南湖周边藕塘挖的，凌晨3点工人下塘手工挖，4点半装车往杭州运，早上7点就到市场了。” 李老板说，现在莲藕批发价3.5元/斤，一天能卖1000多斤，不少老客都是奔着“新鲜”来的：“秋冬吃藕最养人，不管是炖肉还是清炒，都合适，我们保证每天都是新鲜运过来的，让大家吃着放心。”

　　“永康芋艿要不要？2.5元到4元一斤，天再冷也没涨过价！” 在芋艿批发区，摊主张老板的摊位前围了不少顾客。

　　“永康本地芋艿，当天挖当天运到杭州，没经过冷库，口感一个字，粉。” 张老板说，现在每天能拉七八千斤芋艿过来，还是不够卖，“很多家庭都爱买，蒸着蘸白糖，甜丝丝的；和排骨一起炖，粉糯又顶饱，不用费啥劲就能做好，懒人也能轻松搞定一顿暖饭。”

　　从杭州蔬菜批发交易市场一圈逛下来，记者发现，今年秋冬的 “暖身菜” 不仅新鲜，价格也很亲民。市场管理处王主任介绍：“目前市场内的秋冬蔬菜供应量充足，像榆林萝卜、嘉兴莲藕等外地蔬菜，以及即将上市的萧山本地萝卜，都能满足市民的采购需求，价格整体比去年稳定，市民可以放心选购。”

　　这份来自杭城农批市场的“秋冬菜篮子暖身攻略”您请收好：榆林萝卜炖排骨、铁棍山药煲鸡汤、嘉兴莲藕煮肉汤、永康芋艿蒸白糖，随便炖炖煮煮，就能让全家吃上暖到胃里的家常菜，既不踩雷又省钱，要不要马上安排起来？