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重庆蔬菜批发交易周分析2020年第31期(总208期)

  • 日期: 2020-08-10
  • 来源:重庆市农业信息中心
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  • 2020-08-10 10:23
  • 来源: 重庆市农业信息中心

  通过对我市最大的蔬菜批发市场--双福国际农贸城第31周(07月27日-08月02日)43个品种蔬菜批发交易情况监测,总体环比表现:批发总量、大宗品种批发量均平稳;总体算术批发价小幅上涨、大宗品种算术批发价上涨;总交易车数平稳。与6月比:总体算术批发价、大宗品种算术批发价均明显上涨。 

  一、蔬菜批发量交易情况 

  (一)蔬菜批发总量环比平稳 

  第31周蔬菜批发量表现20增16减7平稳,总批发上市量比上周增70吨,环比上浮0.17%,表现平稳。具体表现,环比增长品种及变化:瓢儿白86吨、茭白164吨、西兰花479吨,环比分别增159.99%、130.01%、31.51%,均表现陡增;番茄3358吨,环比增27.77%,表现大幅增长;菜心、小瓜、红苕、冬瓜、藤菜、黄瓜、花菜、大蒜、小米椒、洋葱环比分别增19.99%、19.90%、19.82%、18.06%、17.57%、14.28%、12.93%、11.53%、11.48%、10.48%,均表现明显增长。环比减少品种及变化:韭菜21吨、平菇82吨、白萝卜799吨、木耳菜104吨,环比分别减69.42%、34.99%、34.47%、33.34%,均表现骤减;仔姜1082吨,环比减21.92%,表现大幅减少;菜玉米、四季豆、蒜薹、苕尖、山药环比分别减19.41%、15.25%、11.68%、10.83%、10.00%,均表现明显减少。其余品种增减均在10.00%以内(增减幅前十位品种见下表)。 

  (二)大宗蔬菜批发量环比平稳 

  本周大宗蔬菜品种23个,表现9增9减5平稳,批发量环比减128吨、下滑0.37%,表现平稳。具体表现,环比增长品种及交易量:番茄环比增33.58%,表现陡增;冬瓜1352吨、黄瓜1591吨、花菜1170吨、大蒜1215吨、洋葱1694吨,环比分别增18.06%、14.28%、12.93%、11.53%、10.48%,均表现明显增长;青椒2002吨,环比增6.01%,表现增长;莴笋1597吨,环比增5.20%,表现小幅增长;莲花白1340吨,环比增3.30%,表现略增。环比减少大宗品种及交易量:白萝卜环比减34.47%,表现骤减;仔姜环比减21.92%,表现大幅减少;菜玉米926吨,环比减19.41%,表现明显减少;土豆5186吨、丝瓜814吨、洗葱1645吨、茄子1131吨、老姜747吨,环比分别减9.84%、8.27%、7.99%、7.53%、7.42%,均表现减少;莲藕781吨,环比减5.70%,表现小幅减少。大葱、黄秧白、胡萝卜、老南瓜、芹菜环比均表现平稳。(详情见下表) 

  二、蔬菜批发交易价格情况 

  (一)总体算术批发均价环比小幅上涨、与上月比明显上涨 

  第31周蔬菜批发价格环比表现23涨8跌12平稳,总体算术批发均价4.95元(为公斤价,以下同),环比上浮4.50%,表现小幅上涨;与6月算术均价比涨18.06%,表现明显上涨。总体加权批发均价4.09元,环比上浮4.51%,表现小幅上涨;与6月加权均价比涨16.81%,表现明显上涨。具体表现,环比上涨品种及价格变化:菜玉米2.73元、莴笋3.77元、白萝卜2.16元,环比分别升46.92%、43.48%、42.45%,均表现陡升;小白菜4.14元、黄秧白2.21元,环比分别涨25.00%、23.02%,均表现大幅上涨;大葱3.23元、茭白7.29元、茄子3.26元、小瓜3.26元、花菜4.16元、丝瓜5.70元、黄瓜2.97元,环比分别涨19.58%、16.97%、16.92%、16.92%、12.36%、11.45%、11.23%,均表现明显上涨。环比下跌品种及价格变化:藤菜4.96元、红苕2.39元,环比分别跌10.80%、10.22%,均表现明显下跌。与6月比:35涨6跌2平稳,木耳菜、莲花白、青椒、小白菜、白萝卜、瓢儿白、丝瓜、黄秧白、韭菜、莴笋、茄子、黄瓜、洗葱、菜心分别升123.86%、102.53%、86.99%、82.24%、72.11%、53.24%、50.79%、49.28%、47.75%、47.71%、37.63%、35.48%、35.01%、30.33%,均表现陡升;苕尖、茭白、大蒜、豇豆、四季豆、胡萝卜分别涨29.92%、28.91%、27.86%、25.57%、24.36%、20.82%,均表现大幅上涨;老姜、土豆、洋葱分别涨17.88%、13.05%、11.51%,均表现明显上涨。藤菜跌28.16%,表现大幅下跌;花菜、莲藕、仔姜分别跌18.43%、12.32%、11.28%,均表现明显下跌。其余品种涨跌幅度均小于10.00%。(部分品种见下表) 

  (二)大宗蔬菜算术批发均价环比上涨、与上月比明显上涨 

  本周大宗蔬菜价格环比表现14涨4跌5平稳,大宗蔬菜算术批发均价4.29元,环比上浮7.23%,表现上涨;与6月大宗蔬菜算术批发均价比涨15.73%,表现明显上涨。大宗蔬菜加权批发均价3.76元,环比上浮4.77%,表现小幅上涨;与6月大宗蔬菜加权批发均价比涨16.05%,表现明显上涨。分品种看,环比表现涨的大宗品种及价格:菜玉米、莴笋、白萝卜环比分别升46.92%、43.48%、42.45%,均表现陡升;黄秧白环比涨23.02%,表现大幅上涨;大葱3.23元、茄子3.26元、花菜4.16元、丝瓜5.70元、黄瓜2.97元,环比分别涨19.58%、16.92%、12.36%、11.45%、11.23%,均表现明显上涨;青椒5.29元、大蒜5.64元、番茄8.59元、莲藕9.44元,环比分别涨9.14%、8.82%、8.59%、8.54%,均表现上涨;莲花白2.21元,环比涨4.03%,表现小幅上涨。环比表现跌的大宗品种及价格:冬瓜1.49元,环比跌6.73%,表现下跌;洗葱4.67元,环比跌5.76%,表现小幅下跌;老姜11.57元、老南瓜1.54元,环比分别跌3.69%、2.70%,均表现略跌。洋葱、仔姜、胡萝卜、芹菜、土豆环比均表现平稳。与6月比:19涨3跌1平稳。莲花白、青椒、白萝卜、丝瓜、黄秧白、莴笋、茄子、黄瓜、洗葱分别升102.53%、86.99%、72.11%、50.79%、49.28%、47.71%、37.63%、35.48%、35.01%,均表现陡升;大蒜、胡萝卜分别涨27.86%、20.82%,均表现大幅上涨;老姜、土豆、洋葱分别涨17.88%、13.05%、11.51%,均表现明显上涨;芹菜、菜玉米、番茄分别涨9.83%、9.29%、8.66%,均表现上涨;大葱涨5.85%,表现小幅上涨;老南瓜涨2.63%,表现略涨。花菜、莲藕、仔姜分别跌18.43%、12.32%、11.28%,均表现明显下跌。冬瓜表现平稳。(详情见下表) 

  三、批发交易车数环比平稳 

  该市场第31周蔬菜交易车数环比表现23增13减7平稳,总交易车数为4503车,环比增76车、上浮1.73%,表现平稳。具体品种表现,环比增长品种及车数:瓢儿白15车、茭白29车、苦瓜133车、西兰花28车,环比分别增66.67%、45.00%、34.34%、33.33%,均表现陡增;藤菜235车,环比增25.67%,表现大幅增长;黄瓜159车、大蒜94车、花菜92车、小瓜43车、香菇54车、洗葱99车,环比分别增19.55%、14.63%、10.84%、10.26%、10.20%、10.00%,均表现明显增长。环比减少品种及车数:木耳菜30车、四季豆40车、平菇48车,环比分别减25.00%、23.08%、21.31%,均表现大幅减少;菜玉米95车、仔姜178车、老姜60车、土豆194车,环比分别减19.49%、17.59%、14.29%、11.01%,均表现明显减少。其余品种增减幅度均在10.00%以内。(增减幅前十位品种见下表) 

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