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嘉兴蔬菜市场:地菜继续量增价跌,客菜减少价格趋稳

  • 日期: 2019-12-30
  • 来源:嘉兴蔬菜市场
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  • 2019-12-30 03:28
  • 来源: 嘉兴蔬菜市场
   说明:本期指2019年12月21日至25日,上期指2019年12月16日至20日,去年同期指2018年12月21日至25日。 一、本期总体情况: 

 

项目与本期实际  

同比增减 ±%  

环比增减 ±%  

1  

日均交易数量  

1.5  

-3.1  

2  

日均交易金额  

5.7  

-0.6  

3  

简单平均价格 5680 /  

5.2  

-1.9  

4  

综合平均价格 4412 /  

4.2  

2.6  

5  

平均价格指数 147.3  

16.1  

-0.8  


      (一)地菜交易情况: 、交易数量占总交易数量的19.6%,日均交易数量同比增加15.6%,环比增加2.0%; 、综合平均价格3208元/吨,同比下跌4.1%,环比下跌3.9%; 、主要品种有:青菜、苣笋、芹菜、韭菜、包心菜、地平菇、萝卜、生菜、松花菜、小茭菜、大白菜、茼蒿、菠菜、莲藕、香葱、胡萝卜、西兰花、儿菜、花菜、绿豆芽、茄子、黄芽菜、油麦菜、冬瓜、茨菇、黄豆芽、香菜、番茄、荸荠、苔心菜等。 二)客菜交易情况: 、交易数量占总交易数量的80.4%,日均交易数量同比减少1.5%,环比减少4.3%; 、综合平均价格4705元/吨,同比上涨6.4%,环比上涨4.2%; 、数量较大的有:土豆、玉米、萝卜、大白菜、番茄、红薯、洋葱、包心菜、儿菜、大蒜、冬瓜、早丰、胡萝卜、苣笋、蒜苗、南瓜、老姜、黄瓜、地瓜、冬笋、长豇豆及寿光菜、杂菜、杭州菜等,详见“表一”。 二、本期价格情况: 、本期交易品种近90个,本期共监测59个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。 同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有蒿菜、冬瓜、小茭菜、南瓜、板栗等5个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有洋葱、西兰花、包心菜、花菜、蒜头、早丰、芸豆、四季豆、松花菜、萝卜、儿菜、竹笋、大蒜、山薯、棒菜、尖椒、老姜、青椒、莲藕、蒜苗、白菜、玉米、黄芽菜等23个品种。 环比:菜价下跌超过10%的有9个品种,分别是松花菜-26.7%、秀珍菇-22.2%、花菜-20.5%、西兰花-19.3%、玉米-16.3%、蒿菜-12.6%、儿菜-11.4%、蘑菇-11.1%、芹菜-11.0%;菜价上涨超过10%的有2个品种,分别是青椒15.3%、香葱11.5%;菜价涨跌不超过5%的有35个品种,分别是长豇豆、蒜苗、青菜、早丰、黄瓜、洋葱、茨菇、老姜、山药、胡萝卜、茎葱、韭菜、香菜、萝卜、芋艿、油麦菜、蒜头、地平菇、笋干、土豆、绿豆芽、毛豆、芸豆、白菜、地瓜、茄子、莲藕、蕃茄、竹笋、山薯、包心菜、生菜、金针菇、冬瓜、尖椒(其中基本持平的有茨菇、老姜、山药、胡萝卜、茎葱、韭菜、香菜、萝卜、芋艿、油麦菜、蒜头、地平菇、笋干、土豆、绿豆芽、毛豆、芸豆、白菜、地瓜等)。 、价格(综合平均价)变动情况: 地菜主要品种:松花菜、西兰花、花菜、苔心菜、芹菜、茼蒿、儿菜、荸荠、苣笋、香菜、菠菜、小茭菜价格分别下跌28%、22%、20%、16%、12%、11%、9.7%、8.5%、8.3%、6.8%、5.2%、5.1%,萝卜、青菜、茄子、油麦菜价格小幅下跌,茨菇价格略跌,韭菜价格基本持平,番茄、地平菇、胡萝卜、绿豆芽价格略涨,莲藕、香葱、生菜、包心菜价格小幅上涨,黄豆芽价格陡涨37%,冬瓜、大白菜、黄芽菜价格分别上涨12%、9.4%、6.3%。 客菜主导品种:儿菜、玉米、苣笋、大白菜、长豇豆价格分别下跌19%、15%、10%、7.7%、5.3%,胡萝卜、黄瓜、冬笋价格小幅下跌,老姜、洋葱、蒜苗、冬瓜价格略跌,早丰、土豆、地瓜价格基本持平,包心菜、红薯价格小幅上涨,番茄、萝卜、大蒜、南瓜价格分别上涨8.1%、6.5%、6.4%、5.2%。 三、整体菜价表现:本期地菜数量环比增加2.0%,黄豆芽价格陡涨,其他主要地菜品种以跌为主,综合平均价环比下跌3.9%;客菜数量环比减少4.3%,主要客菜品种涨跌互现,综合平均价环比上涨4.2%;与上期类似,地菜数量增加价格继续下跌跌幅缩小,客菜数量减少价格涨跌互现,后期菜价可能出现反复。25日价格指数为143.8,较20日下跌3.2%,较去年同期上涨13.0%,后期末菜价指数上涨将在0-5%之间。 四、附表一、表  
  本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量,均价为综合平均价格,元/公斤) 

品种  

主要来源  

总成交量 %  

数量 ±%  

本期均价  

上期均价  

最高  

最低  

期末  

土豆  

内蒙山东福建等  

13.4  

-5.8  

2.63  

2.63  

3.60  

1.60  

2.65  

玉米  

云南福建广东等  

3.1  

153  

3.11  

3.68  

3.80  

2.60  

2.80  

萝卜  

浙江山东安徽等  

3.1  

-3.1  

1.40  

1.31  

1.73  

1.00  

1.25  

大白菜  

江苏山东浙江  

2.8  

-30  

0.87  

0.94  

1.38  

0.60  

0.95  

番茄  

山东等  

2.4  

16  

5.93  

5.48  

8.00  

3.80  

5.60  

红薯  

安徽广东山东等  

2.3  

-2.8  

2.39  

2.30  

3.20  

1.60  

2.45  

洋葱  

山东  

2.2  

-26  

3.49  

3.54  

3.80  

3.20  

3.50  

包心菜  

湖北等  

2.1  

-29  

1.60  

1.56  

1.92  

1.40  

1.55  

儿菜  

四川山东  

2.0  

-15  

2.17  

2.67  

3.40  

1.60  

1.80  

大蒜  

江苏等  

2.0  

-26  

3.74  

3.51  

5.20  

2.60  

3.10  

寿光菜  

   

10.3  

46  

7.18  

7.18  

   

   

   

杂菜  

   

4.4  

-27  

5.22  

5.17  

   

   

   

杭州菜  

   

2.4  

-13  

5.84  

5.84  

   

   

   


     表二: 
  本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤) 
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