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江苏凌家塘市场:特种水产需求回暖,淡水鱼价格同比偏高

  • 日期: 2020-04-30
  • 来源:江苏凌家塘市场
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  • 2020-04-30 03:15
  • 来源: 江苏凌家塘市场
  随着饭店、食堂的逐渐复工,近期凌家塘市场各类水产品交易也是明显活跃,交易量增长明显。上周凌家塘水产品交易具体呈现以下特点: 
  一是特种水产需求回暖,价格有抬头趋势。饭店堂食恢复后,市场鲈鳜鱼等中高档特种水产的需求也正在逐渐回暖,价格也已走出了前期低谷。今日凌家塘市场鲈鱼批发平均31元每公斤,价格较上周环上涨了近10%。疫情期间走量很少的澳龙,今日批发平均价620元每公斤,价格较上周环比上涨了24%,但与去年同期的760元每公斤相比,同比仍有18%的下降。 
  二是虾类上市量放大,价格有所回落。随着气温上升,近期我市金坛等地的青虾开始慢慢上市,带动市场淡水虾价格慢慢回落。今日凌家塘市场3公分以上的青虾批发平均价105元每公斤、5公分以上青虾135元每公斤,价格较上周环比分别下降了16%和10% 
  三是淡水鱼销售火热,价格同比上涨明显。各地复工复产后,整个4月份,全国淡水鱼类消费需求放大明显,加上气温升高后、鱼塘发病率有所增加,当前各地淡水鱼的存塘量都有减少趋势,价格也是节节攀高,已明显高于去年同期。今日凌家塘市场鳊鱼批发平均价13元每公斤,价格与上周12元每公斤相比,环比有近8%的上扬,与去年同期的8元每公斤相比,同比涨幅63%;草鱼批发平均价11元每公斤,价格环比、同比分别上涨了5%和22%;其中涨幅最大的是鲫鱼,今日凌家塘市场150-400克小鲫鱼批发平均价17元每公斤,价格环比上涨了9%、与去年同期的9元每公斤相比,同比涨幅接近90%。只有鲢鱼价格相对平稳,今日凌家塘市场白鲢批发平均价7元每公斤、灰鲢13元每公斤,价格环比、同比,变化都不大。预计,本周受五一节日需求带动,市场部分水产品价格还将会有一定的上涨空间。 
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