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佛山中南市场:猪、牛、羊交易情况一周分析

  • 日期: 2020-05-28
  • 来源:佛山中南市场
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  • 2020-05-28 02:41
  • 来源: 佛山中南市场
  猪:本期(5月18日-5月24日)生猪总成交量13818头,相比上期(5月11日-5月17日)增加了455头(上期生猪总成交量13363头),环比上期上升了3.40%,猪日均交易量1974头。本期白条肉均价38.86元/公斤,价格较上期价格持平(上期猪肉价格38.86元/公斤)。 
  牛:本期(5月18日-5月24日)牛总成交量461头,相比上期(5月11日-5月17日)减少了11头(上期牛总成交量472头),环比下降了2.33%,牛日均交易量66头。本期牛肉均价78元/公斤,价格环比上期上升了2.63%(上期牛肉价格76元/公斤)。 
  羊:本期(5月18日-5月24日)羊总成交量57头,相比上期(5月11日-5月17日)减少了3头(上期羊总成交量60头),环比减少了5.0%,羊日均交易量8头。本期羊肉均价67元/公斤,价格环比上期上升了1.52%(上期羊肉价格66元/公斤)。 
  分析: 
  交易量方面:由于近期各地学校陆续分批开学,学校食堂猪肉需求逐渐增加,猪肉交易量有所增加。另一方面,受季节性消费低迷影响,牛肉和羊肉交易量依然保持下降。 
  价格方面:生猪价格经过近两个多月的弱势调整,我市生猪价格企稳。受牛羊存栏量减少、经济好转等因素影响,牛羊肉价格在消费淡季并未出现下滑,而是稳中略涨。 
  预测:                                                      
  随着生猪生产逐渐恢复,供求关系也会逐步改善,预计猪肉价格将呈稳中有降趋势。因季节性消费影响,预计后期牛羊肉价格将会回落,但降幅不大。 
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