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江苏凌家塘市场:虾类销售红火,鲫鱼价格创新高

  • 日期: 2020-06-05
  • 来源:江苏凌家塘市场
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  • 2020-06-05 03:07
  • 来源: 江苏凌家塘市场
  上周凌家塘市场农产品价格整体稳中趋降。从交易量情况来看,上周蔬菜销售受本地菜上市量增多影响,辐射量整体减弱;而果品销售受气温影响,持续增长,水产品中的各种虾类,销售也是红红火火,粮油副食品销售平稳,荤食品中,肉类销售相对平淡,蛋类受端午节前影响,销售量也是持续上升。 
  水产方面,当前市场部分淡水鱼价格涨到新高,由于价格过高,销量受到一定影响,像常州市民日常采购较多的鲫鱼,今日凌家塘市场400克以上大鲫鱼批发平均价25元每公斤,价格与去年同期的14元每公斤相比,同比上涨了78.5%,分析原因,主要还是缺鱼,春季塘口鱼病多发,生长速度缓慢,当前各地鲫鱼存塘量总量不多,而当前温度适宜,生长速度快,养殖户卖鱼积极不高,两方面原因造成当前鲫鱼量少价高。饭店餐饮消费恢复已后,当前市场鳜鱼价格也进入快速升温期,今日凌家塘市场鳜鱼批发平均价61元每公斤,价格与上周的49元每公斤相比,环比上涨了25%,但与去年同期的79元每公斤相比,同比仍有23%的下降。分析原因,主要是去年下半年鳜鱼养殖量增加,价格持续低迷,今年上半年受疫情影响,价格也没缓过来,流通恢复后,目前本地鳜鱼存塘量减少,开始依赖广东等外省鳜鱼支撑,价格也开始进入上升通道。 
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