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2020年第19周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报

  • 日期: 2020-05-12
  • 来源:农业农村部信息中心;山东卓创资讯股份有限公司
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  • 2020-05-12 08:36
  • 来源: 农业农村部信息中心;山东卓创资讯股份有限公司

  据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测,2020年第19周(即202056-58日,以下简称本周),16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤40.00元,环比跌5.9%,同比涨96.5%,较上周收窄12.1个百分点。 

  甘肃省陇南市非洲猪瘟疫区解除封锁。 

  本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比下跌。养殖户集中出栏前期压栏的大体重肥猪,造成肥猪供应过剩,终端消费需求有限,生猪和猪肉价格下跌。 

   

  1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数运行走势图 

  1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数变化情况表 

                                                                                       单位:元/公斤,公斤 

  

56 

57 

58 

宰后均重 

16 

40.69 

39.97 

39.34 

90.63 

    

  一、东北地区猪肉价格环比明显下跌、同比涨幅大幅收窄 

  本周,东北地区猪肉周均价为每公斤36.21元,环比跌7.4%,同比涨92.5%较上周收窄13.7个百分点 

  本周东北地区猪肉价格环比明显下跌。“五一国际劳动节”的节日提振效应不明显,生猪价格持续下跌,养殖户和规模养殖场压栏意向减弱,出栏积极性提升,生猪供应短期迅速增加,加之本地猪肉消费能力有限,省外订单亦减少,屠宰企业为防止猪肉滞销而降价促销。 

  

  2 东北地区猪肉价格运行走势图 

  2 东北地区猪肉价格变化情况表 

                                                                                       单位:元/公斤,公斤 

  

56 

57 

58 

宰后均重 

黑龙江 

36.83 

35.97 

35.47 

86.30 

吉林 

37.00 

36.20 

35.70 

86.33 

辽宁 

37.33 

36.30 

36.30 

86.83 

    

  二、华北地区猪肉价格环比大幅下跌、同比涨幅大幅收窄 

  本周,华北地区猪肉周均价为每公斤38.10元,环比跌10.0%,同比涨87.1%较上周收窄22.4个百分点 

  本周华北地区猪肉价格环比大幅下跌。大体重肥猪滞销现象严重,生猪价格连续下跌。终端猪肉消费疲软,屠宰企业猪肉订单量减少,为提升销量而降价促销。 

  

  3 华北地区猪肉价格运行走势图 

  3 华北地区猪肉价格变化情况表 

                                                                                        单位:元/公斤,公斤 

  

56 

57 

58 

宰后均重 

北京 

37.60 

37.17 

36.57 

88.13 

天津 

39.50 

38.78 

38.25 

88.70 

河北 

39.20 

38.60 

37.93 

89.40 

    

  三、华中地区猪肉价格环比下跌、同比涨幅收窄 

  本周,华中地区猪肉周均价为每公斤40.37元,环比跌4.1%,同比涨101.1%较上周收窄8.6个百分点 

  本周华中地区猪肉价格环比下跌。大体重肥猪供应较多,加之储备肉和进口肉供应量增加,屠宰企业订单量明显减少,为减轻销售压力而下调猪肉价格。 

  

  4 华中地区猪肉价格运行走势图 

  4 华中地区猪肉价格变化情况表 

                                                                                       单位:元/公斤,公斤 

  

56 

57 

58 

宰后均重 

河南 

40.15 

38.88 

38.45 

84.77 

湖北 

40.67 

40.17 

39.67 

87.42 

湖南 

43.00 

43.00 

42.00 

94.45 

    

  四、华东地区猪肉价格环比下跌、同比涨幅收窄 

  本周,华东地区猪肉周均价为每公斤41.43元,环比跌4.3%,同比涨100.0%较上周收窄8.7个百分点 

  本周华东地区猪肉价格环比下跌。鲁皖等产区的大体重肥猪出栏增多,供应量明显增加,价格连续下跌,带动猪肉价格下跌;苏浙闽等销区市场大体重肥猪肉供应较多,销售难度较大,经销商采购积极性降低,猪肉价格连续下跌。 

  

  5 华东地区猪肉价格运行走势图 

  5 华东地区猪肉价格变化情况表 

                                                                                       单位:元/公斤,公斤 

  

56 

57 

58 

宰后均重 

山东 

41.74 

40.94 

40.23 

86.39 

江苏 

45.57 

45.33 

43.50 

89.87 

安徽 

40.83 

40.33 

39.83 

89.09 

浙江 

40.50 

40.25 

39.75 

97.20 

福建 

44.75 

42.63 

42.25 

90.00 

    

  五、四川、广东猪肉价格环比均下跌、同比涨幅均收窄 

  本周,四川猪肉周均价为每公斤42.69元,环比跌4.2%,同比涨93.7%较上周收窄8.2个百分点。外省低价猪肉流入冲击本地消费市场,致使高价猪肉销售难度加大,促进猪肉价格下跌。 

  本周,广东猪肉周均价为每公斤43.25元,环比跌4.7%,同比涨117.6%较上周收窄10.8个百分点。外省低价生猪流入,增加了广东地区的生猪供应,加之本地规模养殖场为减少大体重肥猪积压的压力而下调出栏价格,带动本地生猪和猪肉价格持续下跌。 

  

  6 四川、广东猪肉价格运行走势图 

  6 四川、广东猪肉价格变化情况表 

                                                                                    单位:元/公斤,公斤 

  

56 

57 

58 

宰后均重 

四川 

42.90 

42.80 

42.38 

109.10 

广东 

43.77 

43.20 

42.77 

104.20 

    

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