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2020年第36周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报

  • 日期: 2020-09-08
  • 来源:农业农村部信息中心;山东卓创资讯股份有限公司
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  • 2020-09-08 08:52
  • 来源: 农业农村部信息中心;山东卓创资讯股份有限公司

  据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测,2020年第36周(即2020831-94日,以下简称本周),16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤47.16元,环比跌0.7%,同比涨31.3%,较上周收窄2.0个百分点。 

  本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比微跌,周内呈“∧形”走势。周初,受中元节和院校开学提振,猪肉需求量稍增,带动生猪和猪肉价格小幅上涨;随后,因养殖场9月份生猪计划出栏量环比增加,养殖户和规模养殖场看涨后期预期降低,生猪压栏意向减弱,生猪和猪肉价格小幅下跌。  

  

  1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数运行走势图 

  1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数变化情况表 

                                                                                单位:元/公斤,公斤 

  

831 

91 

92 

93 

94 

宰后均重 

16 

47.28 

47.39 

47.25 

46.98 

46.89 

91.57 

    

  一、东北地区猪肉价格环比微跌、同比涨幅小幅扩大 

  本周,东北地区猪肉周均价为每公斤44.57元,环比跌0.6%,同比涨36.5%较上周扩大1.9个百分点 

  本周东北地区猪肉价格环比微跌。周前期因生猪外调量增加,养殖户抗跌惜售,出栏节奏减慢支撑生猪和猪肉价格小幅上涨;随后,因生猪和猪肉价格偏高,导致东北地区的外调优势减弱,加之本地消化量有限,屠宰企业小幅降低猪肉价格。 

  

  2 东北地区猪肉价格运行走势图 

  2 东北地区猪肉价格变化情况表 

                                                           单位:元/公斤,公斤 

  

831 

91 

92 

93 

94 

宰后均重 

黑龙江 

44.23 

44.43 

44.43 

44.03 

44.30 

85.87 

吉林 

44.90 

44.90 

44.90 

44.60 

44.60 

85.70 

辽宁 

45.08 

45.08 

45.08 

45.08 

44.90 

86.62 

    

  二、华北地区猪肉价格环比微涨、同比涨幅微扩大 

  本周,华北地区猪肉周均价为每公斤46.41元,环比涨0.5%,同比涨35.6%较上周扩大0.4个百分点 

  本周华北地区猪肉价格环比微涨。周初,因规模养殖场的生猪出栏量偏少,支撑生猪和猪肉价格小幅上涨;周后期,因养殖户和规模养殖场看跌后市,出栏进度加快,加之屠宰企业挺价销售意向减弱,猪肉价格小幅回落。 

  

  3 华北地区猪肉价格运行走势图 

  3 华北地区猪肉价格变化情况表 

                                                           单位:元/公斤,公斤 

  

831 

91 

92 

93 

94 

宰后均重 

北京 

45.57 

45.80 

45.97 

45.70 

45.40 

88.43 

天津 

46.20 

46.40 

46.88 

46.68 

46.45 

88.85 

河北 

46.70 

47.10 

47.20 

47.05 

46.80 

89.10 

    

  三、华中地区猪肉价格环比微跌、同比涨幅收窄 

  本周,华中地区猪肉周均价为每公斤47.79元,环比下跌0.8%,同比涨31.4%较上周收窄3.6个百分点 

  本周华中地区猪肉价格环比微跌。周前期因规模养殖场出栏进度减慢,供应减量,加之中元节和大中院校开学利好终端消费增长,屠宰量提升带动生猪和猪肉价格短暂小幅上涨;周中后期随节后消费需求转淡,加之规模养殖场的月度出栏计划增加,压栏意向减弱,供应稍增带动生猪和猪肉价格小幅下跌。 

  

  4 华中地区猪肉价格运行走势图 

  4 华中地区猪肉价格变化情况表 

                                                  单位:元/公斤,公斤 

  

831 

91 

92 

93 

94 

宰后均重 

河南 

46.63 

46.88 

46.58 

46.53 

46.13 

86.70 

湖北 

46.80 

47.00 

46.77 

46.77 

46.67 

87.32 

湖南 

50.50 

50.50 

50.80 

50.80 

50.80 

99.60 

    

  四、华东地区猪肉价格环比小幅下跌、同比涨幅收窄 

  本周,华东地区猪肉周均价为每公斤47.15元,环比跌1.2%,同比涨30.6%较上周收窄2.4个百分点 

  本周华东地区猪肉价格环比小幅下跌。周前期受中元节备货和院校开学利好消费需求的提振,猪肉价格小幅上涨;周中后期,随节日利好效应消退,猪肉销售速度减慢,加之规模养殖场生猪出栏进度加快,猪肉价格止涨回落。 

   

  5 华东地区猪肉价格运行走势图 

  5 华东地区猪肉价格变化情况表 

                                                 单位:元/公斤,公斤 

  

831 

91 

92 

93 

94 

宰后均重 

山东 

47.37 

47.37 

47.01 

46.51 

46.51 

88.73 

江苏 

48.50 

48.50 

48.50 

48.50 

48.50 

90.33 

安徽 

46.33 

46.47 

46.47 

46.27 

46.03 

90.72 

浙江 

46.90 

46.90 

46.90 

46.80 

46.80 

97.00 

福建 

48.58 

48.58 

48.58 

48.33 

48.33 

97.00 

    

  五、四川、广东猪肉价格环比均下跌、同比涨幅均收窄 

  本周,四川猪肉周均价为每公斤51.83元,环比跌1.5%,同比涨47.6%较上周收窄8.0个百分点。周初,因天气转晴,部分前期压栏生猪集中出栏,供应小幅增加带动猪肉价格小跌;周前期,受中元节和院校开学的利好提振,川内猪肉销售订单提升,带动猪肉价格小涨;周后期,规模养殖场对后市看涨预期减弱,生猪出栏进度加快带动生猪和猪肉价格小幅回落。总体看,四川猪肉周均价环比小幅下跌。 

  本周,广东猪肉周均价为每公斤50.76元,环比跌0.6%,同比涨27.4%较上周收窄5.7个百分点。受省外低价生猪和猪肉流入以及省内需求持续疲软影响,屠宰企业为减轻销售压力而微降猪肉价格,以提升销量。 

  

  6 四川、广东猪肉价格运行走势图 

  6 四川、广东猪肉价格变化情况表 

                                                             单位:元/公斤,公斤 

  

831 

91 

92 

93 

94 

宰后均重 

四川 

51.80 

51.90 

52.00 

51.85 

51.60 

105.13 

广东 

50.87 

50.73 

50.73 

50.73 

50.73 

104.77 

    

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