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2020年第46周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报

  • 日期: 2020-11-24
  • 来源:农业农村部信息中心;山东卓创资讯股份有限公司
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  • 2020-11-24 08:43
  • 来源: 农业农村部信息中心;山东卓创资讯股份有限公司

据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测,2020年第46周(即20201116-20日,以下简称本周),16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤36.83元,环比涨0.2%,同比跌13.2%,较上周收窄7.1个百分点。

本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比微涨,地区间出现差异。东北地区降雪导致生猪出栏和运输受阻,供应减少,支撑生猪和猪肉价格微涨,并带动华北地区价格微涨;华东地区内部受猪肉供应减少、需求消费不振的供需双向疲软影响,猪肉价格总体平稳;华中地区以及四川、广东两省因消费需求持续低迷,猪肉订单减少,屠宰企业微下调猪肉价格。

1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数运行走势图

1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数变化情况表

单位:元/公斤,公斤

 

1116

1117

1118

1119

1120

宰后均重

16

36.74

36.72

36.87

36.91

36.92

91.39

 

一、东北地区猪肉价格环比微涨、同比跌幅收窄

本周,东北地区猪肉周均价为每公斤34.77元,环比微涨0.9%,同比跌13.0%较上周收窄7.4个百分点

本周东北地区猪肉价格环比微涨。局部地区强降雪导致生猪出栏及调运受阻,屠宰企业采购难度较大,生猪价格上涨,带动猪肉价格连续微涨。

2 东北地区猪肉价格运行走势图

2 东北地区猪肉价格变化情况表

单位:元/公斤,公斤

 

1116

1117

1118

1119

1120

宰后均重

黑龙江

34.50

34.50

34.80

35.23

35.23

87.71

吉林

34.25

34.25

34.60

35.20

35.20

86.53

辽宁

35.05

35.05

35.43

36.05

36.05

86.93

 

二、华北地区猪肉价格环比微涨、同比跌幅收窄

本周,华北地区猪肉周均价为每公斤36.12元,环比涨0.8%,同比跌12.8%较上周收窄6.0个百分点

本周华北地区猪肉价格环比微涨。东北地区生猪和猪肉调入华北地区的规模减小,价格上涨,致使北京屠宰企业采购成本增加,河北和天津地区生猪消化速度加快,拉动华北地区猪肉价格微涨。

3 华北地区猪肉价格运行走势图

3 华北地区猪肉价格变化情况表

单位:元/公斤,公斤

 

1116

1117

1118

1119

1120

宰后均重

北京

34.57

34.57

35.10

35.20

35.20

87.60

天津

35.83

35.83

36.20

36.30

36.30

88.25

河北

36.75

36.75

37.30

37.30

37.35

88.76

 

三、华中地区猪肉价格环比微跌、同比跌幅缩窄

本周,华中地区猪肉周均价为每公斤36.94元,环比微跌0.3%,同比跌14.9%较上周缩窄5.6个百分点

本周华中地区猪肉价格环比微跌。周初河南部分地区增加向南方地区外调生猪规模,致使大体重生猪价格微涨,养殖户和规模养殖场看涨预期提升而压栏,带动生猪价格总体小幅上涨;周中后期因终端市场需求持续低迷,猪肉订单较少,猪肉价格止涨企稳,低于上周平均水平。湖北、湖南地区猪肉价格维持在上周末水平,环比微跌。

4 华中地区猪肉价格运行走势图

4 华中地区猪肉价格变化情况表

单位:元/公斤,公斤

 

1116

1117

1118

1119

1120

宰后均重

河南

36.06

36.10

36.10

36.10

36.10

85.23

湖北

36.90

36.90

36.90

36.90

36.90

87.77

湖南

38.50

38.50

38.50

38.50

38.50

104.87

 

四、华东地区猪肉价格环比基本持平、同比跌幅收窄

本周,华东地区猪肉周均价为每公斤36.92元,环比基本持平,同比跌12.9%较上周收窄7.9个百分点

本周华东地区猪肉价格环比基本持平,地区间出现差异。山东地区因终端消费需求持续疲软,猪肉订单量有限,部分屠宰企业小幅降价促销,但受相对稳定的生猪价格支撑,猪肉价格跌幅极小。苏浙皖地区因生猪和猪肉调入量减少,猪肉价格微涨。福建地区猪肉价格维持稳定。

5 华东地区猪肉价格运行走势图

     5 华东地区猪肉价格变化情况表

单位:元/公斤,公斤

 

1116

1117

1118

1119

1120

宰后均重

山东

36.77

36.77

36.77

36.70

36.70

84.27

江苏

38.30

38.30

38.30

38.30

38.30

90.17

安徽

36.48

36.48

36.48

36.48

36.48

90.79

浙江

36.90

36.90

36.90

36.90

36.90

105.00

福建

36.75

36.75

36.75

36.75

36.75

98.00

 

五、四川、广东猪肉价格环比均跌,同比均跌幅收窄

本周,四川猪肉周均价为每公斤39.98元,环比跌1.0%,同比跌14.9%较上周收窄2.7个百分点。川内猪肉市场消费疲软,屠宰企业为提升订单而小幅调降猪肉价格。

本周,广东猪肉周均价为每公斤40.50元,环比跌0.3%,同比跌19.0%较上周收窄4.8个百分点。广东地区猪肉消费缺乏提振利好,价格继续微跌。

6 四川、广东猪肉价格运行走势图

6 四川、广东猪肉价格变化情况表

单位:元/公斤,公斤

 

1116

1117

1118

1119

1120

宰后均重

四川

40.18

40.03

39.88

39.88

39.95

104.98

广东

40.60

40.47

40.47

40.47

40.47

106.20

 

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