在笼养肉鸭规模化养殖过程中，棚舍内空气质量直接关系到肉鸭的生长发育、健康状况及养殖效益，其中PM2.5作为关键的空气污染物指标，其浓度变化及影响因素一直是养殖过程中易被忽视的重点。冬季肉鸭养殖为保障舍内温度，通常会减小通风量，导致粉尘、羽毛碎屑、粪污挥发物等颗粒物在舍内大量累积，使 PM₂.₅浓度升高。PM₂.₅和 PM₁₀不仅会影响肉鸭呼吸道健康与生产性能，长期暴露在高浓度颗粒物环境中，也会威胁养殖人员的职业健康。

　　PM2.5又称细颗粒物，是指空气动力学直径小于或等于2.5微米的可吸入颗粒物，其粒径仅为人体头发丝粗细的1/20左右，可长期悬浮在空气中且不易沉降。与粗颗粒物相比，PM2.5具有粒径小、比表面积大、吸附能力强的特点，不仅能吸附空气中的重金属、有害气体，还能承载细菌、真菌等病原微生物，成为各类污染物的“载体”。

　　对于笼养肉鸭棚舍而言，PM2.5的组成更为复杂，主要来源于肉鸭养殖生产的各个环节，并非单一污染物，其核心成分包括饲料粉尘、肉鸭羽毛碎屑、皮肤脱落物、粪便扬尘，以及舍外空气带入的粉尘等，这些成分相互混合，形成棚舍内特有的PM2.5污染物体系，对肉鸭的危害具有持续性和隐蔽性。

　　高浓度 PM2.5 会从多方面危害笼养肉鸭的健康与生产性能：其细微颗粒可穿透呼吸道屏障、沉积于肺泡，诱发各类呼吸道疾病，严重时可造成呼吸衰竭；同时会降低肉鸭采食量、损伤肝肾功能、引发机体慢性缺氧，抑制生长发育、降低日增重、增加养殖成本；另外还会损伤肉鸭免疫器官、破坏肠道免疫屏障，诱发氧化应激、削弱机体抗病能力，大幅提升疫病感染风险与死亡率，幼龄鸭受负面影响更为突出，最终形成免疫力下降、易患病、生长迟缓的恶性循环，严重损害整体养殖效益。

　　本次监测时间为 2025年12月-2026 年 1 月，采样频率为每3天/次；监测对象为3层笼养肉鸭棚舍，监测期间覆盖肉鸭 2~27 日龄，涵盖肉鸭生长关键阶段，确保数据的代表性。本次监测使用华盛昌的DT-96测定设备，基于激光散射法的原理，重点监测不同日龄、时间段、棚舍位置及笼层的PM2.5浓度。

　　棚舍内PM2.5的测定

　　3.1 PM2.5随昼夜时间段的变化规律

　　不同采样时段颗粒物浓度差异极显著（P＜0.001），整体表现为早上＞中午＞晚上，早上浓度显著高于中午和晚上，晚上浓度最低，这与冬季棚舍通风规律及肉鸭活动量变化密切相关。

　　成因剖析：早晨浓度高，源于夜间棚舍为保温密闭，8-10 小时内颗粒物持续积累，且肉鸭夜间粪便发酵、羽毛脱落未中断；中午浓度低，因气温升高，棚舍通风量加大，颗粒物排出速度加快，同时肉鸭活动量相对平缓，粉尘产生量减少；晚上浓度回升，是由于气温回落，通风量逐渐减小，颗粒物开始重新积累，但受白天通风稀释影响，浓度低于早晨。

　　由上表可知，不同日龄阶段肉鸭棚舍 PM₂.₅、PM₁₀浓度差异极显著（P＜0.001）。其中第 3 阶段（15~21 日龄）浓度最高，第 2 阶段（8~14 日龄）浓度最低，第 4 阶段（22~28 日龄）浓度较第 2 阶段显著回升，呈现 “前期高、中间低、后期回升” 的变化趋势，与冬季养殖特点及肉鸭生长规律一致。

　　从日龄阶段来看，呈现 “前期高、中间低、后期回升” 的趋势：1~7 日龄浓度较高，主要因为冬季棚舍刚投入使用，通风量小、空气交换不足，饲料粉尘、鸭只粪便挥发物易累积；8~14 日龄浓度最低，此时鸭只活动量适中，粪污积累量较少，且棚舍环境管理相对稳定，颗粒物产生与扩散处于相对平衡状态；15~21 日龄浓度最高，一方面是冬季密闭棚舍通风量持续不足，颗粒物长期累积，另一方面鸭只日龄增大、活动量增加，扬尘增多，同时粪污积累量达到一定水平，进一步推高颗粒物浓度；2~28 日龄浓度回升，主要与肉鸭进入换羽期有关，羽毛脱落量增加，粉尘来源增多，导致颗粒物浓度上升。

　　由上可知，棚舍中间、后端 PM₂.₅与 PM₁₀浓度显著高于前端，而中间与后端之间差异不显著，这与棚舍通风气流方向及颗粒物累积规律有关。

　　水平方向上，中间、后端浓度高于前端，主要因为冬季棚舍通风气流多由前端向后端流动，颗粒物随气流向后端迁移并累积，且后端鸭只活动扰动更明显，粉尘不易扩散。

　　由上图可知，棚舍中层Pm2.5颗粒物浓度极显著高于上层与下层（P＜0.01），上层与下层之间差异不显著，中层是颗粒物悬浮与累积的核心区域。垂直方向上，中层浓度高于上层与下层，中层空气流通性介于上层与下层之间，颗粒物不易沉降也不易扩散，形成累积。

　　由上图可知，舍内 PM₂.₅、PM₁₀浓度极显著高于舍外（P＜0.01），这是冬季棚舍密闭、通风量不足，颗粒物无法有效扩散导致的。舍外空气流通性好，颗粒物可快速扩散，而舍内颗粒物来源（饲料、粪便、羽毛）持续存在，且无法有效排出，导致浓度显著偏高。

　　出粪后棚舍内 PM₂.₅、PM₁₀浓度较出粪前呈升高趋势，主要因为出粪扰动了棚舍底部的粪污与沉积粉尘，但统计学分析显示差异不显著（P＞0.05），说明出粪作业对颗粒物浓度的影响较弱，但仍属于不可忽视的生产管理影响因素。

　　出粪时毛屑与粪水乱漂

　　关灯后重新开灯，棚舍内 PM₂.₅、PM₁₀浓度较关灯时呈升高趋势，主要是因为开灯后肉鸭活动量增加，扰动舍内粉尘，但差异不显著（P＞0.05）。综上，生产管理活动（出粪、开灯）虽未对颗粒物浓度产生显著影响，但均导致其呈升高趋势，说明生产管理活动会对棚舍 PM₂.₅、PM₁₀浓度产生一定影响。

　　开灯后大部分肉鸭开始活跃采食

　　由上表可知，PM₂.₅与 PM₁₀浓度呈极强正线性相关（r=0.9947，P＜0.001），决定系数 R²=0.9895，说明 PM₂.₅浓度可很好地解释 PM₁₀浓度的变化，两者的线性关系具有极高的统计显著性。结合HJ 568-2010 畜禽养殖产地环境评价规范中规定畜禽养殖场中可吸入颗粒物 PM₁₀≤1000 的限值，根据回归方程反推，棚舍内 PM₂.₅控制限值约为 625；畜禽舍特殊环境下，75 μg/m³ 被广泛认为是保障饲养员长期健康的最低标准，超过此值可能导致呼吸道疾病风险增加，但结合饲养员健康需求，长期暴露在 PM₂.₅＞75 的环境中会影响人体健康，因此建议棚舍内 PM₂.₅浓度控制在 75 以下，兼顾鸭只养殖与饲养员健康。

　　结合监测数据及养殖实践，影响棚舍内PM2.5浓度的因素可分为两大类：肉鸭自身因素和养殖管理因素，其中养殖管理因素可通过人为调控优化，是降低PM2.5浓度的核心抓手，同时舍外环境因素也会间接影响棚舍内PM2.5浓度，各类因素相互作用，共同决定棚舍内PM2.5的浓度水平，与 棚舍PM2.5浓度的影响因素具有一致性，但结合笼养肉鸭的养殖特点，存在明显的特殊性。

　　日龄：不考虑通风的因素，随着日龄增加，肉鸭采食和排泄增多，活动量大，肉鸭舍内的PM2.5增大如前文所述；同时，肉鸭的群体密度也会影响PM2.5浓度，密度越大，活动产生的粉尘越多，PM2.5浓度越高，这是笼养肉鸭PM2.5浓度的核心自身影响因素。

　　生理特性：肉鸭的羽毛脱落、皮肤代谢会产生大量细小碎屑，这些碎屑是PM2.5的重要来源之一；此外，肉鸭的采食习惯（啄食、甩头）会导致饲料粉尘飞扬，尤其是幼龄鸭，啄食动作不规范，饲料浪费多，粉尘产生量更大，进一步提升PM2.5浓度。

　　日龄增大地面粉尘毛屑增多

　　通风管理：通风是影响PM2.5浓度的最关键管理因素。监测数据显示，通风量不足时，PM2.5无法及时排出，浓度会持续升高（如晚间通风量减小，PM2.5浓度显著升高），如下图冬季1日龄棚舍未通风，PM2.5达到425；而通风量过大，会将舍外粉尘大量带入棚舍，也会导致PM2.5浓度上升（如棚舍前部靠近进风口，浓度较高）。因此，通风量的合理性直接决定PM2.5浓度水平，同时小窗开启情况也会影响通风效果。

　　饲料管理：饲料的颗粒大小、硬度等直接影响粉尘产生量。育雏期鸭饲料颗粒过细，易产生粉尘；如果饲料硬度不足，颗粒易碎，也会增加粉尘量，进而提升PM2.5浓度；可以使用减少筛细粉设备安装在舍内，减少料槽中粉料，可减少粉尘产生，降低PM2.5浓度，这是养殖实践中可快速优化的关键因素。

　　料槽内粉料过多

　　粪便与卫生管理：肉鸭粪便堆积过多、清理不及时，会产生粪便扬尘，成为PM2.5的重要来源；同时，棚舍地面干燥、未采取加湿措施，粪便扬尘会更为严重。监测数据显示，棚舍后部靠近粪沟，PM2.5浓度较高，与粪便堆积密切相关；此外，棚舍内粉尘清理不及时，会导致粉尘二次飞扬，进一步升高PM2.5浓度，而定期清理棚舍，定期消毒可有效减少PM2.5产生量。

　　棚舍清扫与走道喷雾消毒

　　棚舍湿度的影响：在自然的大气环境中，空气中的细小粉尘颗粒会吸收水分，重量增加，从而更容易沉降到地面，而不是漂浮在空气中，雨水冲刷。而在肉鸭养殖棚舍内：湿度大，PM2.5反而可能更高。如下图，冬季肉鸭棚舍早上4-7点湿度能达到85%-90%，甚至90%以上。

　　棚舍1月份湿度变化

　　肉鸭养殖棚舍是完全不同的环境，这里有持续的污染源（鸭群活动、饲料、粪便等）和相对封闭的空间。在这种情况下，高湿度会成为PM2.5升高的促因。棚舍后端通常湿度高、温度高，非常容易滋生细菌。研究指出，当湿度＞75%、温度＞28℃时，细菌繁殖速度会加快3-5倍。这些细菌本身以及它们的代谢产物，会成为空气中PM2.5和PM10的一部分，导致后端测得的粉尘指标更高，二次转化提供“温床”：高湿度环境下，空气中的二氧化硫、氮氧化物等气体会更容易转化为硫酸盐、硝酸盐等颗粒物，这个过程被称为“二次转化”，会直接增加PM2.5的质量。

　　冬季棚舍内湿度过大

　　另外，由于检测设备的限制，棚舍内湿度过高会影响检测的精准性，市面上大多数便携式PM2.5检测仪采用的是光学散射原理。简单来说，就是通过激光照射空气中的颗粒，然后根据颗粒散射光的强弱来计算浓度，但是高湿度让颗粒“变大”：在肉鸭棚舍这种高湿度环境下，空气中的许多粉尘颗粒（如粪便微粒、饲料粉末、皮屑等）具有吸湿性，也就是会吸收水分当湿度升高时，这些颗粒会吸收水蒸气而“长大变胖”，使得传感器发生误判，从而导致计算出的PM2.5浓度虚高。

　　舍外空气质量直接影响棚舍内PM2.5浓度，舍外PM2.5浓度过高（如周边有农田、道路、其他养殖场），会通过通风系统带入棚舍，导致棚舍内PM2.5浓度升高；此外，舍外风速、湿度也会影响PM2.5浓度，舍外风速过大，会将外界粉尘带入棚舍；舍外湿度较低，空气干燥，粉尘易飞扬，也会间接增加棚舍内PM2.5浓度。由下图可以看出，夏季棚舍内PM2.5与棚外相当，当外界PM2.5升高时，棚舍内也升高，而冬季棚舍湿度大。舍内PM2.5高于舍外，尤其是早上。

　　舍内和舍外PM2.5变化规律

　　冬季肉鸭棚舍 PM₂.₅与 PM₁₀浓度在日龄、采样时段、水平位置、垂直位置、舍内外间均存在显著或极显著差异，呈现 “前期高、中间低、后期回升”“早上最高、晚上最低”“中间及后端最高、中层最高、舍内显著高于舍外” 的分布特征。

　　出粪作业与关灯后重新开灯可使棚舍内 PM₂.₅、PM₁₀呈升高趋势，但影响不显著，说明生产管理活动会对棚舍颗粒物浓度产生一定影响，属于养殖过程中的弱影响因素。

　　PM₂.₅与 PM₁₀呈极强正线性相关（r=0.9947），参照国标 PM₁₀≤1000 的限值，推断棚舍 PM₂.₅控制限值约为 625；结合饲养员健康需求，建议将 PM₂.₅浓度控制在 75 以下，兼顾鸭只与饲养员健康。

　　本研究采用光散射法监测，受冬季棚舍 80%~90% 高湿度影响，检测结果存在一定局限性；冬季通风量不足、肉鸭换羽产生粉尘、棚舍空间气流分布不均是导致颗粒物累积与差异的主要原因，生产中应针对性开展环境调控。