万全圪渣：以绿豆为原料，产品呈浅黄色，微绿，烹炒皆宜，口感好，营养丰富，是享誉塞北300多年的特色产品。

　　口蘑：个大，多营养，味美香，为滋补食品，遍布丘陵林区，每年北京及周边地区到万全采摘的游客络绎不绝。

　　鲜糯玉米：皮薄无渣，具有细腻、香、粘、甜等特征，经常食用有利于防止血管硬化，降低血液中的癌症发生，保健效果好，更是老弱病人及婴儿的良好食品。目前在万全区大批量生产、销售。

　　燕麦：产品选用无公害、无污染的坝上高寒地区的优质燕麦，采用传统工艺生产。燕麦低脂低糖、含有多种对身体有益的微量元素，长期食用燕麦，有利于糖尿病和肥胖病的控制。对于现在常常处于紧张状态的现代上班族来说，是一种兼顾营养又不至于发胖的健康食品。而对于心脑血管人群，肝肾功能不全者，肥胖者，中年人，还有想要减肥及美容的女性更是保健佳品。目前，万全为全国最大的燕麦加工生产基地。

　　万全莜面：色白质细，蒸熟后光亮，劲斗，爽口，营养丰富，且低糖，特别适合糖尿病患者食用。在莜面加工等集散地——万全镇，有多家生产莜面的企业，质量享誉国内外，并获得国际金奖。

　　柳沟杏：万全区旧堡乡柳沟村种植杏已有400多年的历史。该村通过“甜杏优质丰产工程”发展30多个新品种，种植面积达4500亩，柳沟杏主要有金果圈，串枝红，大接杏，二接杏四个品种构成。杏果个体大，果肉橙黄色，肉质鲜嫩，汁多味甜，可溶性固形物含量13%，含糖4.98%，含酸0.92%，含VC75.4mg/kg,含胡萝卜素25mg/kg。因柳沟地处深山区，且有多眼自然山泉漫山自灌，所以柳沟杏果富含多种氨基酸和多种矿物质元素，营养价值极高。杏肉除了供人们鲜食之外，还可以加工制成杏脯、糖水杏罐头、杏干、杏酱、杏酒等。