俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。”时下，正值萝卜采收的好时节，在霍各庄镇安乐庄村的蔬菜大棚里，一颗颗莹紫的、翠绿的萝卜圆润饱满、个头出挑、长势喜人。
扒开郁郁葱葱的叶子，“紫霞”冰淇淋萝卜露出浑圆的紫色大肚。拦腰切开，自然形成的紫色糖心太诱人了。吃上一口，脆嫩中汁水充盈。
“冰淇淋系列萝卜，不仅对种植土壤有高要求，还依赖舒适稳定的气候环境。”种植户谢文学介绍，“我们安乐庄村是沙土地，夜潮地，适合种萝卜。在种植过程中全部使用有机肥，让萝卜的口感更加鲜甜脆爽。”
近年来，霍各庄镇引导、鼓励、支持种植户们发展特色产业。2024年，谢文学就试种了新品种——绿皮紫心的“鸭梨”萝卜，希望能得到更多的收益。
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