水质是影响稻田鱼品质的关键因素。在董渡高端稻田鱼养殖示范区，政府投建的水库坝塘为该村稻田提供用水保障，引入山泉水“一水两用”，满足了种稻和养鱼的高品质用水需求。

“我们在今年2月底就投放了鱼苗，比传统投放时间提前2至3个月，这样做能够增加5个月左右的养殖周期，养殖时间越长，鱼的品质越好。”麻栗坡水汪汪农业投资发展有限公司总经理李芳旭介绍，示范基地的稻鱼种养模式为：稻田中间或者两边挖建鱼沟或鱼塘作为稻田鱼养殖中的深水区，在没有栽秧前，先将鱼苗投放养殖2个月，根据秧苗生长高度逐渐提高水位，当深水区和浅水区的水位持平时，鱼就能顺着水势游进稻田。

据了解，今年该基地引进的新稻谷品种是巨型水稻（又称巨人稻），最高可以长到2米，因此稻田里的水位也会比普通稻田的水位高，水量多，养鱼的产量也随之提高。“去年我们进行了试种，亩产量较高，效益不错。”李芳旭说。

在“稻鱼共生”的生态种养模式下，稻田为鱼类提供稻花、藻类、小昆虫等生长养分，营养更加多元化，鱼的肉质更为鲜美。鱼群穿梭在田间搅动土壤，增加水含氧量，同时也帮助稻田松土肥田、防治病虫害，减少农药、肥料的使用，二者相辅相成，进一步提高水稻和养鱼的产量，形成“稻香鱼肥，一田两收”的良性循环生态系统。

以稻养鱼、以鱼肥田，稻鱼共生、双赢多收。董渡村的稻鱼生态种养，不仅为当地农户带来了经济效益，也带动了周边村民就业增收。“公司按照‘541’机制进行收益分配，公司占50%、村集体占40%、剩下的10%给农户。参与稻田养鱼的农户有土地租金收入、分红和务工收入，同时，我们还与农户共享技术和销售渠道。”李芳旭表示，公司将继续加大稻田鱼养殖基地的投入和建设力度，在提升种植养殖技能、拓宽销售渠道的同时，将稻田鱼推向高端市场，带动农户发展增收。