国庆和中秋“双节”临近。9月24日，记者从合肥市农业农村局获悉，近期，全市各农业生产基地和企业正加紧备货，保障“双节”期间“菜篮子”量足价稳。

　　6.3万吨地产蔬菜保障“双节”供给 

　　9月23日，在肥东荣建杭椒蔬菜专业合作社保供基地，菜农正忙着采收黄瓜、茄子等新鲜蔬菜。“这段时间，蔬菜基地产量比较大，我们增加了人手，每天凌晨开始采收，把最新鲜的蔬菜送上餐桌。”基地负责人张虎说。目前，基地的蔬菜日供应量约为1万公斤。

　　“目前，合肥共有1652个蔬菜重点生产基地，保供生产面积稳定在23.4万亩以上。‘双节’期间地产蔬菜供给产量可达6.3万吨。”市农业农村局特色产业处处长任家友介绍，为保障“菜篮子”供应，合肥指导蔬菜等“菜篮子”重要产品生产全季全时供给无缝“接茬”。

　　“早在入夏之初，我们就开始部署夏秋两季‘菜篮子’的保供工作，通过调整种植结构、优化品种布局，夯实‘双节’供应基础。”任家友表示，市农业农村局制定了《2025年夏季蔬菜生产技术指导意见》等生产指导性措施，并组织农技专家深入田间地头指导服务生产，进一步扩大设施种植等，让市民拎稳“菜篮子”。

　　同时，合肥持续调整合肥都市圈定远、颍上等13个合作共建县的特色蔬菜生产，“双节”期间将有1000吨高山四季豆、桐城水芹、芦笋、贡菜等特色蔬菜供应合肥。

　　猪肉、鸡肉、鸡蛋等产品供给充足 

　　“菜篮子”产品既要产得优，也要畅通渠道，才能满足市民多元化需求。

　　在巢湖市安禽蛋鸡场内，负责人石国玉看着正在扩建的鸡场，信心满满地对记者说：“得益于市里的产业政策，目前我们70万只禽鸡的存栏量正在逐步攀升，明年预计能翻一番，将有力保障市民对优质禽蛋的需求。”

　　在保障蔬菜产品供给的同时，合肥一批新投产的畜禽养殖场显著增强了市场自给能力，猪肉、鸡肉、鸡蛋等产品供给充足。“双节”期间，预计我市生猪出栏约38500头、禽蛋约4000吨、牛奶约3200吨。

　　此外，我市计划于9月29日启动“中秋国庆惠民菜篮子工程”，在全市176个定点超市设置专区，提供不少于20个品种的平价菜，让市民买到实惠菜。

　　“我们积极拓展线上供应渠道，推进重点农贸市场、生鲜电商平台、生产基地等加强货源组织，通过‘线上下单、社区直投、社区团购’等方式，方便市民多样化采购。”市农业农村局相关负责人表示。

　　开展种养专项巡查保障餐桌安全 

　　每日凌晨，坐落于长丰县的安徽阳雪食品有限公司迎来最忙碌的时刻。活禽运送车辆刚一停靠，检疫人员便上前核验单据。检疫核验合格后的活鸡，由传送带进入屠宰线，经过30多道工序完成宰杀，然后通过冷链车运往各地。“从进场到出场，要经过三次检验，层层把关，每只出场的家禽都会佩戴独一无二的蓝色二维码脚环。”公司负责人关礼安介绍。

　　如今，在合肥，像这样的标准化家禽集中屠宰场有8家，日集中屠宰家禽达9.8万只。8月份以来，市农业农村部门积极会同相关部门，有针对性地开展城区违规活禽交易、肉牛养殖非法使用瘦肉精、销售屠宰环节注胶牛肉等突出问题专项整治。

　　此外，市农业农村局针对“双节”期间上市农产品的品种和品类，组织开展种养专项巡查。聚焦“四棵菜”（豇豆、芹菜、生姜、辣椒）和“七条鱼”（鲫鱼、鳊鱼、大口黑鲈、乌鳢、黄鳝、牛蛙、泥鳅）等重点品种，同步实行“抽检分离”监督抽查。

　　下一步，合肥将继续推进“明示供给”的数字化“可追溯优选菜”体系建设，加大数据链“产地赋码”+“可追溯优选菜”专柜等供给保障力度。截至目前，该体系数字化“透明菜篮子”生产已覆盖7256家经营主体，累计生成追溯链条信息4049万条。